夏季，许多人贪图方便和凉快，喜欢喝冷牛奶。其实，这对身体是非常有害的。 牛奶中所含的营养成分特别丰富，蛋白质以酪蛋白为主，还有白蛋白和球蛋白等成分。由于夏季气温高，牛奶就成了细菌良好的培养基地。煮沸后的牛奶，降温后放置数小时，细菌就会污染、繁殖。饮用这种牛奶后，往往会引起肠道疾病。因此，夏季忌喝冷牛奶。 从营养保健的角度讲，夏季还是喝热牛奶好。热牛奶中的细菌...
水，是夏季最佳的解暑饮料，也是人体血液、淋巴液、消化液、汗液、尿液体内各种组织间体液的供应源泉。烈日炎炎，酷暑难耐，老年人夏季保健应注意饮水。 1、主动饮水好习惯 老年人体液比中青年人要少15%左右，因此老年人的热平衡与抗热能力较差。如不经常、及时补充水分，很容易出现生理性缺水，会使体温升高，影响血液正常循环，容易诱发高血压、脑血栓、心肌梗死等严重病症。缺水...
水，是夏季最佳的解暑饮料，也是人体血液、淋巴液、消化液、汗液、尿液体内各种组织间体液的供应源泉。烈日炎炎，酷暑难耐，老年人夏季保健应注意饮水。 主动饮水好习惯 老年人体液比中青年人要少15%左右，因此老年人的热平衡与抗热能力较差。如不经常、及时补充水分，很容易出现生理性缺水，会使体温升高，影响血液正常循环，容易诱发高血压、脑血栓、心肌梗死等严重病症。缺水还会...
高温天气，人体新陈代谢加快，心脏的负担也较重。按中医理论，夏季是最需要养心的时候。所谓养心，既是指心脏的养护，也是指心理的调养。如何以科学合理的方法养心，今天我们就来聊聊这个话题。 夏季易发心血管疾病 夏季的高温会让人体心肌耗氧量较其他季节明显增加，心脏也经常需要超负荷运转。此外，夏季出汗较多，人的血液黏稠度相对增高，更增加了心脑血管疾病的发病率。研究发现，...
夏季皮炎（dermatitis aestivale）是在夏季持续高温、闷热环境下所发生的以四肢伸侧小 丘疹 为主的皮肤病。多见于30岁以上女性。
夏季厌食症，是指孩子 食欲不振 、胃口不开，就连平时喜欢吃的正常饭菜都不想吃，而孩子的全身脏器并没有异常的病变。
夏季养生重在养阳。根据夏季“养阳”、“养心”、“养神”的原则，主要养生方法包括食疗、食养、气功、药物等方法。 1、指压鼻根间，预防心脏病。用拇指、食指并拢压揉鼻根处，随心跳节律按摩，每次1分钟即可。该处皮肤温度上升，是宁心安神，保养心脏的好方法。 2、轻敲脑部，预防头痛。用5个指尖轻敲，先敲整个头部，如果发现有特别舒服之处，就可重点轻敲，至少3分钟。 3、按...
由于 绿豆 性凉、味甘，因此是夏季不可缺少的消暑食品。虽说 绿豆汤 适合夏季饮用，但有些人是不适宜饮用的。 属于寒凉体质的人不宜多喝 绿豆 汤。这类人表现为常年四肢冰凉 乏力 ，同时还伴有腰腿冷痛、 腹泻 便稀等症状。 老人和儿童也要少喝绿豆汤，这两类人通常体质都比较虚弱，并且胃肠的消化功能也有所欠缺，绿豆中含有丰富的蛋白质，这种大分子的蛋白质需要在酶的作用...
炎热的夏季，适当地使用酸味，可开胃，增食欲，并可去腥解腻、清新爽口，对消暑也很有好处。有些可自制，有些不妨寻来一试。 酸奶：即鲜牛奶煮熟后，舀置容器中，晾至微温，下入酸奶酵(含乳酸菌)拌匀，保温置于恒温状态下，半日即成。酸奶洁白柔嫩，微酸的口味也很开胃。 酸菜：以鲜蔬菜为原料，经晾晒、烫熟、腌制，装缸发酵后制成。味酸咸、清利爽口。 酸豆乳：以豆乳经乳酸发酵制...
...啤酒时，酒温应控制在10℃左右。酒温过高，其味变得苦涩；酒温过低，不仅淡泊乏味，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。 夏季饮用适量啤酒，对人体有保健防病作用。但是，如果过量饮啤酒，会冲淡胃液，降低其杀菌作用。慢性胃炎患者如果过量饮啤酒，会损伤胃黏膜，加重胃炎症状。 长期过量喝啤酒，容易形成“啤酒肚”。体瘦者过多饮啤酒，会导致虚火上升，出...
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