夏季，在我国的广东、海南、广西等地，咸鱼是喝粥的最佳配菜之一。但是，专家们指出，夏季忌食咸鱼。 咸鱼一般是将生鱼用海盐腌制而成的。海盐里的主要成分是氯化钠，但也含有少量的硝酸钠和亚硝酸钠。由于在腌制咸鱼的过程中，海盐中的亚硝酸钠和生鱼中的胺长期接触引起化学反应，致使鱼体内产生大量的二甲基亚硫酸盐，这种物质进入人体后，容易被代谢转化为致癌性极强的二甲基亚硝酸胺...
... 乏力 ，且耐热能力降低。缺钾严重时，会导致 心律失常 和全身肌 无力 。喝茶是最佳的补钾方式， 茶叶 含钾较多，约占其比重的1．5％左右。夏季钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品。 绿豆汤 绿豆 汤有独特的消暑清热功效。中医认为， 绿豆 具有消暑益气、清热 解毒 、润喉止渴、利水消肿的功效，能预防 中暑 。有关实验表明，绿豆对治疗 动脉粥样硬...
...下利清谷、 精神萎靡 、脉微细等，若寒水过盛，上制 心火 ，则心痛、 心悸 。而寒郁日久，常从热化，或从湿化变生它邪，导致各种疾病的发生。 夏季也可伤寒 那么寒证是在什么情况下发生的呢？首先与寒冷的天气有直接的关系。其次，如食用生冷的食物及啤酒饮料、淋雨、涉水下河、工作环境潮湿等等，都会导致寒邪攻击，而人体阳气虚弱，属于外因致病。例如：现在的小姑娘爱美，夏天...
夏季，有些人进行剧烈运动后，口渴难忍，常常痛饮一番啤酒。其实，经常这样做有导致 痛风 的可能。 科学家发现，人在剧烈运动后，饮用啤酒会使血中尿酸浓度升高，在尿酸排泄发生故障时，便会在人体关节处沉淀，从而引起关节炎和痛风。 有些人喝啤酒喜欢吃鱼、肉，这不仅影响消化，而且还会减少泡沫，损失啤酒的营养。喝啤酒以富含蛋白质的油炸食品及其他组织松脆的食品最为适宜。
夏季烈日炎炎，适当地喝些饮料，对于防暑大有好处。但是，市场上销售的各种饮料均含有糖，对糖尿病患者来说，会加重病情的发展，不利于身体健康。 其实，糖尿病患者不妨自己动手配制几款既对糖尿病有辅助治疗作用，又可解渴消暑的茶水，以度过炎热难耐的盛夏。 第一， 山楂 15克、荷叶15克、决明子10克，共研成细末，加水适量，熬煎浓汤，凉后饮用。 第五，西红柿西瓜皮茶。取...
...毒。李时珍说胡椒有“暖肠胃，防寒湿”的功效，并可治疗“反胃虚胀，冷积阴齿”。现代医学研究表明，胡椒含有一种能扩张毛细血管和促进汗腺分泌的物质，具有解表散寒，除湿利水的作用。因此，暑热的夏季，在炒菜、做汤时宜加5~10克的胡椒粉，有利于促进汗腺“排涝”。比如用胡椒粉炖猪肚，胡椒粉加大蒜凉拌菜，胡椒粉和绿豆研末冲服，胡椒粉和食醋做酸辣汤等，均为夏季时令健康美食。
...，金银花有较强的广谱抗菌作用，广泛用于风热感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮肤疮疡、丹毒等症。在酷暑炎夏，金银花可清热、降温、解暑，并对预防夏季小儿痱毒疖肿等病症也有良好作用。 第二， 菊花 ，不但能解暑，还可治头晕眼花、昏厥中暑等症。 第三，蔷薇花。中医认为，蔷薇花性味甘凉，除了可用于治疗口腔炎、疟疾等疾病外，还具有清暑和胃的功效，夏天代茶饮能生津止渴，清...
... 本病的发生，多因人体正气不足，暑热或暑湿秽浊之邪乘虚侵袭而为病。中医认为，伤暑有阴暑、阳暑之分，阴暑即伤暑，阳暑即中暑；阴暑症状较轻，类似夏季感冒；阳暑病情较重。明代 麦冬 、五味子、太子参各10克，以益气养阴；如出现面唇青紫、肢冷脉微者，可用参附汤救逆固脱。病情严重者，需中西医结合治疗。 当然，中医素有春夏养阳之说，夏天饮用生冷苦寒食物、药物也要适度，否...
...有机酸产生的，如醋酸、乳酸、柠檬酸等，食之可促进食欲，有健脾开胃之功，并可提高钙、磷等元素的吸收，增强肝脏功能，对防治一些疾病也有益。尤其是夏季，天气炎热让人们普遍感觉不适，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调。夏季多食酸味食品，有以下3个方面的好处： 敛汗祛湿。夏季人体出汗多，易丢失津液，需适当吃些西红柿、柠檬、草莓、 传染病 。 增强胃液杀菌...
大便干结难排出，是老年人的普遍现象，早年我也受此症困惑，后来得一方子并照用，两年来，这困惑多年的结症终于弃除。方法很简单：每天早晨空腹（即尚未吃东西前）饮一汤匙醋（最好是陈米醋），然后紧跟着饮一杯温开水。习惯之后，醋的量可以减少，但不能少于半匙。 解放军306医院曹东萍主任医师：便秘用醋，确实是一种有效的 食疗方 法，一般认为以陈醋为佳。现代医学研究表明，陈...
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