醋敛咽疮消 痈 肿，治疸散水破食 ， 产后血晕 堪熏鼻， 烧酒 肉毒吐如倾。 醋，措也，能措 五味 以适中也。味酸，无毒。主敛咽疮，消痈肿，治黄胆，散 水气 ，消食，破 块坚积。 治妇 人血 气心痛及产后 血虚 发晕，用炭烧红，投入醋中，令鼻中常得醋气为佳，酸益血故也。过食烧酒、菜鱼肉毒成病者，即饮醋一杯吐之。兼治伤损 金疮 ，杀邪毒。摩 雄黄 涂蜂虿，取其...
呃逆 今名 KT 古名，不似哕哕胃里声，KT 声格格连声作，原夫脐下气来冲，颇类暖噫情自异，均属气逆治能同。虚热 橘皮 竹茹 治，二便不利利之宁，气不归原宜都气，寒虚丁萸附理中，痞硬下利 生姜 泻，痞硬噫气 代赭 功。 【注】今之名曰呃逆，即古之名曰KT 也。KT 者，气噎结有声也。世有以哕为呃逆者，盖不知哕哕之声，声从胃里退场门，不似KT 之格格连声，气从...
吞酸 者，湿热郁积于肝而出，伏于肺胃之间，必用 食菜蔬自养。宜用炒 吴茱萸 ，顺其性而 苍术 、 茯苓 为辅佐。冬月倍 茱萸 ，夏月倍 黄连 ，汤浸炊饼，丸如小丸吞之。仍教以 食蔬菜自养，即安。 戴云∶湿热在胃口上，饮食入胃，被湿热郁遏，其食不得传化，故作酸也。如谷肉在器，湿热则易为酸也。 【入方】 茱萸（一两，去枝梗，煮少时，浸半日，晒干） 陈皮 （一两）...
醋，是人们生活中最常用的调味品之一。醋中富含各种营养成分，有氨基酸、糖、无机盐和维生素等。醋具有鲜、香、甜、美的气味，用它烹调食物，可促进食欲，帮助消化。而且醋还具有很强的杀菌力，据试验， 伤寒 沙门氏菌放入食醋中10分钟即可被杀死，副溶血性弧菌在食醋中15分钟亦被消灭。因此，夏天吃凉拌菜时，放点醋，既能增加食欲，帮助消化，又可杀灭病原菌，预防肠道疾病的发生...
吞酸 因胃中湿热，郁遏 肝火 所致。盖湿郁则热，热郁则酸；以酸为肝木之味，故责之肝火，宜 逍遥散 加减，合 左金丸 治之。其有因伤食吞酸，因 痰饮 吐酸 者，以消食消痰为主，亦合 左金丸 治之。若老弱人，久患吞酸，则津液耗散，渐成嗝症。又有老人 胃气虚 弱，口吐酸水不止者，宜补胃气为主。嘈杂、俗谓心嘈，火症也，而痰次之。终岁嘈杂者，必夭天年，盖 万物者，莫甚...
（一名 苦酒 ） 味酸、甘，气温。无毒。造有数种，因着诸名。（ 米醋 、麦醋、面醋、桃醋、 葡萄 大枣 诸杂果醋及糟糠等醋。会意者，俱极酸烈。）入药沽米醋佳，（余者不入药。） 取效得年久妙。散 水气 ，杀邪毒，消 痈 肿，敛咽疮。驱胃脘气疼并坚积症块气疼；搀剂吞服，治 产后血晕 及伤损 金疮 血晕。淬气熏蒸，（用石 红，浇醋淬之。）渍黄 皮含之，口疮可愈；煮...
夫肺主于气，五脏六腑俱禀于气。产后则气血伤，脏腑皆损，而风冷搏于气，气则逆上；而又 脾虚 聚冷，胃中伏寒，因食热物，冷热气相冲击，使气厥而不顺则咳噫也。脾者主中焦，为三焦之关，五脏之仓廪，贮积水谷。若阴阳气虚，使荣卫气厥逆，则致生斯病也。经云∶咳噫者，胃寒所生。服药无效者，灸期门三壮必愈。期门穴乃胃之大络。（穴见六卷第十五论）
醋，味酸、寒，气温，无毒。入胃、大肠，尤走肝脏。散 水气 ，杀邪毒，消 痈 肿，敛咽疮，祛胃脘气疼并坚积症块，治 产后血晕 及伤损 金疮 。 按醋乃食物中必需，用之入药绝少。然亦有不得不用之时，其功用必宜知也。故存之以备稽考矣。 或问 米醋 可以入药，不是米醋，亦可入药否？夫醋必米造，始得温热之气，否则，味过于酸，入肝不能收敛，及走筋而缩涩矣，故入药必取米醋...
醋是以粮食、糖、酒等原料经醋酸菌发酵酿制而成的。其中乙酸（化学式为：CH3COOH）含量约为3%-5%，是我们生活中不可缺少的调味佳品，质量好的醋，酸而微甜，带有香味，在调拌各种热、冷菜，只要用量适当，做法精巧，就能烹饪或凉拌色香味俱佳的美味佳肴。 丰富食品的色香味：在炒茄子时放点醋，可使炒出来的茄子颜色不会变黑；炒青菜时加点醋，能使炒出来的菜增加香味；在煮...
醋也是一味良药，能治疗一些妇科常见病。中医认为，醋性酸温，有散瘀解毒，行气止痛等功效。现辑录几则治疗妇科常见病的“醋方”如下： 调经止痛 （1）将 山药 共放于砂锅内炖煮，熟后服食。隔日服1剂，连服5剂。对体虚湿热盛导致的白带增多有效。 （2）赤白带下：《增订经验集》载：“贯众一个全用，刮去皮毛…… 以米醋蘸湿，慢火炙热，为末，空腹米汤饮下，每服二钱”，治湿...
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