油条、油饼一是油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现 消化不良 ，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪摄入过多而易引起 肥胖 。二是多次使用的油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃油炸的食品，可增加患癌症的危险。 甜食类甜食含糖量高，如果摄入糖过多，可引起肥胖，由于多余的糖在体内可转化为脂肪，因此还可引起无...
水果麦片粥，软烂适口，果香味浓，含有婴儿所需的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌及多种维生素等营养素。 水果麦片粥 麦片100克，牛奶50克，水果50克， 白糖 少许。将干麦片用清水300毫升泡软，水果洗净切碎；将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2～3分钟后，加入牛奶，再煮5～6分钟，待麦片酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗中即可。此...
60岁的李大妈因为 牙疼 ，图省事就到家门口附近的药店买了一盒止疼药，服药以后牙疼病一点没减轻不说，一晚上还没睡好觉，早晨起床 心慌 心悸 ，又 恶心 又 呕吐 ，血压升高，走路困难。在家人的陪同下她急忙来到北京口腔医院，想把牙拔掉算了。 经刘大夫检查发现，她服用了一种用于治疗癌症的止疼药，才引起上述反应，于是建议她马上到综合医院进行检查，症状消失后才能拔牙...
谁都知道，多吃水果和蔬菜对身体有很多益处，尤其是减肥的人更是把水果当成了“救命 稻草 ”。医生指出，科学的减肥食谱是，除了多吃水果以外，主要应当养成常吃脂肪含量低的食物的习惯，大家应在保证人体日常所需营养的基础上减肥。 中医：减肥 主食少吃但不能不吃 北京中医医院王国伟医生讲，人体新陈代谢正常运转需要蛋白质、糖分、脂肪三类营养成分，还需要维生素、矿物质等。市...
阴气过重的亚健康人士多吃鸡能增强免疫力？在日前举行的生物活性肽营养与健康国际研讨会上，一份最新公开的研究报告表明，与对照组实验蒸馏水相比，鸡及其萃取物具有显著提高免疫机能的效果。 研究者、天津生物医药研究所副所长蔡兵教授表示，鸡的萃取物对免疫系统改善主要有两大重要的功效。一是能增加免疫系统用来消灭有害有机体的两类免疫细胞，即T淋巴细胞和B淋巴细胞；二是帮助免...
【配方】 西瓜 肉500g， 西红柿 300g，方糖10g。 【制法】 西瓜 肉去子榨汁，西 红柿 去皮去籽榨汁，两汁合并，加方糖乃成。 【效用】 西瓜西红柿汁 清凉可口，酸甜适中，西瓜、 西红柿 合用，清热、祛暑、 利尿 、生津之功尤强。适用于暑热烦渴， 心悸 大汗， 尿赤 涩痛，津亏消渴等症。饮酒过量、 酒精中毒 之人也可服用。
糖尿病 病人的饮食定量是求保证人体的基本代谢及日常活动所需要的能量，而不能超出此范围。一旦超出血糖就会升高。 为了使血糖保持稳定，吃水果的时间也十分重要。另外， 糖尿 病病人在吃水果时还要进行选择。像 香蕉 、芒果、 荔枝 、 柿子 等含糖量较高的水果请不要食用。在自身条件允许的情况下，像 苹果 、梨、 橘子 、 猕猴桃 、 西瓜 等水果在进行食物交换的基础...
新浪科技讯 美国东部时间8月18日(北京时间8月19日)消息目前，澳大利亚科学家研究发现：一种生活在金矿的细菌可以净化受砷污染的水源。 负责此项研究的微生物学博士乔安妮-桑廷尼(Joanne Santini)在澳大利亚偏远的北部地区发现了这种不寻常的地下细菌。桑廷尼称，“我们希望这种细菌可以用于生物复育(水源污染整治技术)，这种细菌可以通过吃砷从而净化受砷污...
土豆发芽会产生一种叫 龙葵 素（又称茄碱）的毒素。新鲜土豆中也含有微量的 龙葵 碱，但对人体没有危害。在储存过程中，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，其中的龙葵碱大量增加，幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3－0.5％，人食入龙葵碱0.2－0.4克就可引起 食物中毒 。 经过15分钟至3小时就可发病。症状表现为：先有咽喉抓痒感及烧灼感，上腹部烧灼...
根据发表于《国际肿瘤杂志（网络版）》的研究报告，吃肉并不会增加的发病危险。这一点与一些流行病学研究的结果相反。不幸的是，吃鱼能够降低 乳腺癌 的发病危险在本研究中并未报告。 负责这一研究的是来自哈佛大学的Michelle D. Holmes，他告诉路透社记者说：“长期以来一直有一个很流行的理论，认为吃肉会增加乳腺癌的发病危险。这一理论主要是根据对穷困国家的调...
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