以往仅仅知道吃水果对身体有益，因此常常从市场买回家就随意地吃，不管 三七 二十一吃了就认为补充了ABCD各种维生素。医生却告诫说：不同体质的人应该根据自己身体的特点选择适合的水果。 西医：水果不宜 冰 着吃 武警北京第三医院杨娜医生介绍，北京的春夏来得很快，不少人认为，多吃鲜美的水果能补充养分，尤其对一些爱美的女士来说，更是认为一天三顿主吃水果，就可以减肥还...
每到吃饭时只要1两的饭，最后还剩下半两，而菜却吃很多，这是不少都市人的惯常做法。在日前召开的都市白领亚健康研讨会上，上海市预防医学会养生保健专业委员会副主任委员傅善来教授明确表示，长期不吃或少吃米饭等主食，对身体健康极其不利。 据傅教授介绍，米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。从人体的物质结构来说，人体以及身上的器官99%是...
...桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及 葡萄 糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性 肝炎 和 高血压 患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止 动脉硬化 。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。我也是才看到，一块儿分享吧！ 在食用桔子时应注意以下几点 控制食用量 据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维...
科学家呼吁姑娘们要把自己“吃”得更漂亮。原来科学家得出结论是，人体的骨脏，例如心、胃、肾等都与脸部的不同部位有特定“联系”。内脏机能的好坏会在人的脸部反映出来，因而饮食对 美容 极为重要。 如果额头皱纹增加，表明肝脏负担过重。因此，必须戒 酒 ，少吃动物脂肪，而且每天至少饮3升水。如果能做到小小的节食，例如放弃一顿午餐则更好。 如果眼圈发黑，眼神无光，则是肾...
...维生素Ｃ较不稳定，储存过久或烹调过熟会容易流失，故应趁新鲜时生食，或可加入沙律做配菜。切记在烹调最后的程序才加入，这样才可避免营养的流失。 吃辣椒有益健康 从颜色上看，辣的程度与辣椒的颜色有一定关系，一般红色辣椒要比绿的辣，绿的则比紫色、黄色、黑色辣椒辣，这是因为辣椒在成熟时都会变成红色，辣味最强，黄色、紫色辣椒等大多为甜椒。 当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经...
吃 鸡肉 能够提高人的免疫力，这一观点在不久前于上海举行的生物活性肽营养与健康国际研讨会上得到了证明。研讨会上发表的一份最新报告表明，鸡及其萃取物具有显著提高免疫机能的效果，这一观点与营养学以及传统的中医理论不谋而合。 中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益 五脏 、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的 乏力 、 头晕 等症状。对于男性来说，由肾精...
生活在北方石油名城大庆市的王女士，患有顽固性 过敏性鼻炎 。听人说中药 苍耳子 炖家鸡，有助于治疗 慢性鼻炎 和 鼻窦炎 ，她便到药店抓了150克新鲜 苍耳子 回家煲鸡汤，结果服用一天后就感到全身 无力 ，伴随 头晕 、 恶心 、 腹痛 、频繁 呕吐 及 呼吸困难 。经急诊洗胃、导泻、生理盐水高位灌肠、注射高浓度 葡萄 糖、用维生素C及保肝药，佐以 甘草 绿...
吃淀粉类食物抑制肠癌 英国的营养学家分析研究了十多个国家的饮食习惯和患癌之间的关系。结果发现，食用淀粉类食物越多， 小肠 、结肠和 直肠癌 的发病率越低。研究者认为，淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌：一是当淀粉进入肠道后，经一系列反应有助于增加粪便，促使结肠排泄，加速致癌代谢物排出体外；二是淀粉在肠内经发酵酶作用会产生大量的丁酸盐，丁酸盐能抑制 大肠 内壁...
西红柿 不仅好吃，还有丰富的营养价值，因此被称为“神奇的菜中之果”。中医认为西红 柿 有 凉血 养肝 、 清热解毒 、降 低血压 的功效。现代研究还表明：西红柿内含有丰富的维生素C、 胡萝卜 素、番茄红素等，它是天然的防癌食品。每天吃一个西红柿，可抗衰老。 抗衰老
...岱翰教授，一张红通通的脸总是露着慈祥的笑意，幽默风趣的谈吐能逗得年轻人笑弯腰。研究了一辈子的肿瘤，他说发病率越来越高的肿瘤其实是一种现代人“吃”出来的病。“防癌是人类的美好愿望，但是这条路却任重道远，其中最基本的一条就是养成良好的生活习惯，中国人最重视的‘吃’至为关键。” 名医秘诀：把 苹果 当“药”吃 周岱翰的身体极好，又精通“ 食疗 ”之法，当问到他的养...
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