第一，制作凉拌菜的蔬菜忌不新鲜。如果用不新鲜的蔬菜制作凉拌菜，加上清洗消毒不严格，食用这种凉拌菜会导致肠胃疾病的发生。所以，制作凉拌菜所用的蔬菜，必须选用新鲜的，制作时也必须冲洗干净，最好用开水烫一下，也可用洗涤剂等泡后冲净。这样一来，大大减少了附在蔬菜上的细菌和寄生虫卵。同时，用熟食品做凉菜时，应重新加热蒸煮，适当加入蒜、醋、葱等做配料，不但味美可口，而且...
...咸甜皆宜。淮山还可制成粉，置于酒中浸泡成不同的 药酒 ，滋补健体。 淮山有哪些种类？ 准山是 薯蓣 的干燥 根茎 ，通常分为三种。 ①可新鲜食用的“鲜淮山”。 ②加工烘干而成的“毛淮山”：在冬季薯蓣 茎叶 枯萎后采挖得来，切去根头并洗净，除去外皮和须根，最后晒干或烘干。 ③加工烘干而成的“光淮山”：选取肥大顺直的干燥淮山，放于水中浸泡至无干心，然后切齐两端，...
《中国药用植物图鉴》 ，药物图谱类著作。 第二军医大学 药学系生药学教研组编。本书收录全国常用药用植物947种，包括1958年以来各地发现的部分新品种，按植物学分类的科属排列，每种除绘有原植物线条图外，并对其别名、产地、形态、药用部分、采收、成分及应用等作了简要的叙述。1960年上海教育出版社出版。
...常的一件事情，殊不知，隔夜菜不仅营养流失严重，而且还会产生对身体有危害的物质。中山大学附属一院营养科主任方仕提醒，隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类食用时一定要蒸热熟透，以防食物储存时间长，腐败变质，导致食物中毒。 隔夜叶菜不宜吃 据说，广东人胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下...
...类群，现存的种类超过100万种，其中约有90万种已被描述，且每年以7000种的速度递增。我国昆虫资源相当丰富，约占世界昆虫总数的10%，其中药用的有 蜚蠊 帐目、 螳螂 目、同翅目等13目约200多种。不少昆 虫类 中药如 冬虫夏草 、白 僵蚕 等因疗效确切而在临床上广泛应用。一 临床应用中医认为，昆虫类中药多具有祛风通络、熄风止痉、补肾益精等功效，用于肝阳...
...桑树，人们自然联想起蚕和丝。我国是最早开始种桑养蚕的国家，据说黄帝的妻子就是养蚕的鼻祖。我们的祖先不但种桑养出了蚕，还逐渐认识到了桑树丰富的药用价值。 桑叶，甘寒无毒。其性轻清疏散，有润肺、平肝、明目等功效，可“除寒热，出汗”（汉·《 甘草 合用，如泻白散。 桑树的果实桑葚有滋阴养血、补肾益精、生津润肠的功效，除当水果生食外，还可制成膏滋，慢慢服用。具体方法...
...富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮，一则可以止渴，二则能去除口中异味，使月饼更为爽口。 E、适量食用：月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，如过量食用会引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者，更要注意适量为宜。 哪些人不宜食月饼 月饼含有大量的蔗糖，不论哪一种类型的糖尿病患者，都要坚持不吃；患有胃溃疡、...
银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。明代李时珍曾曰："入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。" 清代张璐璐的《本经逢源》中载银杏有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗"疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症"。明代江苏、四川等地曾出现了用银杏炮制的中成药，用于临床。银杏外种皮含有大量的氢化 白果 内脂C、M、A、B，性味甘、温...
目录 《宋·太平惠民和剂局方》芦荟圆 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《宋·太平惠民和剂局方》：芦荟圆 【处方】大 皂角 、干 虾蟆 ，用各等分，同烧存性，为末，一两。入下项药。 青黛 （研）一分， 芦荟 （研）、 朱砂 （研飞）、 麝香 （研），各一钱。 【炮制】上合研匀，用汤浸 蒸饼 和为圆，如 麻子 大。 【功能主治】 治 疳 气 羸瘦 ， 面色萎黄 ， ...
【科属与药用部分】本品为伞形科植物 当归 炭用於止血。 【用量】 内服入煎剂，一钱至三钱。急重病有时用到五钱。 外用：研末调敷或煎水洗。
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