...3克，姜片6克，猪油30克，味精、精盐、 胡椒 粉适量。 制作方法：将羊腿肉下锅煮熟、捞出，切成约2.5厘米见方的肉块。取大瓷碗一只，放入 羊肉 ， 羊肉 上面铺附片、葱节、姜片、猪油，并倒上料酒及清汤，上屉蒸2小时左右，挑出葱节、姜片，再撤上葱花、味精、 花椒 粉即成。 效用说明：补阳强心，强身壮骨。适宜于心 肾阳虚 、 心悸 、畏花、手足不温、 腰膝酸软...
...鉴庭老先生毫不保守，把祖传六代的秘方给公布了。这个方子就是丹栀射郁汤。耿老说“急症关下喉痹”，他自己研究过，说应该是急性会厌炎一类的病，一般冬季易患此病。1975年，当时北京建工医院学习了耿鉴庭先生的经验，因为冬季建筑工人施工，总患此病，于是他们就用这个方子治疗，效果非常好，共治疗了66例，都没有用抗生素，结果都很快痊愈。 我读耿鉴庭老先生的书，看到这个方子...
...惟于五行咸具中，以得火土之气为尤多。故仲圣用治寒疝 腹痛 与产后腹中 痛，取其气热味甘，足以温脾缓中。 而药之能温脾缓中者尚有之，兹何以非 羊肉 不可，则以证不独在脾， 羊肉 正不独治脾也。素问病名心疝，少腹当有形，又任脉为病，男子内结七疝，寒疝即七疝之一，何能于肾无与，即仲圣之 大乌头煎 、抵当 乌头桂枝汤 ，皆治寒疝腹痛，皆用 乌头 。乌头者，外驱寒湿，...
...20克，清汤200克， 花椒 10粒（布包），精盐、味精、料酒、 胡椒 粉适量。 制作方法： 党参 、 黄芪 切片，水煮提取浓缩汁30克， 羊肉 切成6厘米长、3厘米宽的片。将玉兰片尖朝外在碗内摆成三叉形， 香菇 黑面朝下放在当中， 羊肉 面朝下整齐地码在场面，碎肉放在上边，加入盐和调料，兑入清汤及党参、黄芪浓缩汁。用盘扣住，在旺火上蒸30分钟，揭去盘盖，余...
...以代替 燕窝 ， 大枣 就可以代替 阿胶 。 补得太乱 不少人在进补前，还搞不清楚自己是什么体质，就乱吃一气。 只补一种 一提到进补，就是 羊肉 、 狗肉 ，或者只补 大枣 、 核桃 ，这样很容易造成体内营养失衡。没有一种补品包含所有营养，所以一定要多吃几种。 如果身体出现不适，到医院又查不出毛病在哪儿，那就属于应该进补的人群，可以根据相应的症状吃进补食物。...
冬季 瘙痒 病多见于40岁以上的成年人，下肢臀部尤为严重。这些人 皮脂 腺功能减弱， 皮肤干燥 。到了冬季，洗澡所花时间长，使用的 肥皂 多，皮肤更加干燥。随着气温降低，瘙痒就开始了。
...，煮约2分钟，加黑胡椒、盐，搅匀即可食用。 附：要正确喝汤 喝汤分季节：不同季节选择不同的汤食可预防一些季节性疾病，诸如夏天喝绿豆汤、冬天喝羊肉汤等。 汤渣要同吃：因更多的营养素仍留在“渣”中，所以汤里的“干货”不要扔掉。 多食什锦汤：任何一种食品所含的营养素都不会很全面，因此，提倡用几种动物或植物性食品混合煮汤，不但味道更鲜美，且营养更全面。 养成好习惯：...
...或受到其周围病的压迫，就会引起腰、臀部、大腿、小腿酸痛。当弯腰、行走、咳嗽、打喷嚏或者蹲下大便时，疼痛更厉害，严重时可影响工作和生活。所以，冬季宜防“腰腿痛”。 坐骨神经怎么会发炎呢？中医认为最主要的原因是腰腿部受风、受潮、受寒等，所以这病俗称“寒腿”。另外，得了风湿、感冒、结核等，或者受了外伤，也能引起坐骨神经痛。 那么，时值寒冬，怎样做好本病的防治工作呢...
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