...捞出控净汤。白菜心去掉叶，切6厘米长、1.5厘米宽的条，在开水锅中烫一下，捞入凉水中。锅中放入葱姜，油烧热，烹入料酒，加入鸡汤、精盐、味精和白糖，调好口味，把栗子肉和白菜条放入汤内，用小火煨5分钟，淋入调稀湿淀粉勾成流芡，出锅淋入鸡油即成。...
...冬天适宜补肾益气 冬天，容易肾虚，补肾益气是这个季节最需要做的。 宜：热食，进补，辣椒、胡椒、炖肉、牛羊肉，火锅，涮肉 忌：粘硬、生冷 补肾食谱： ⑴姜枣汤：10枚山药在出锅前半小时放入。 ⑶鱼羊烩：就是将羊肉放入熬烂了的鲫鱼汤中，继续煲...
...，贫血问题便会产生。 在这里可为大家提供一些对降胆固醇有帮助的食疗： 1.众所皆知的燕麦片：研究报告指出，每天吃约3／4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4－8％，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含...
...儿科麻疹药膳方－大米冬笋粥 〖 来 源 〗： 《寿世新编》 〖 原 料 〗： 冬笋、粳米各50克。 〖 制 作 〗： 将冬笋洗净切片，与粳米同煮为稀粥。 〖 用 法 〗： 每日2次，空腹服。 〖 疗 效 〗： 宣散透疹。适用于小儿麻疹，疹...
...，只有喜好不同之别而已。 名贵第一味：冬虫草5条 份量：单人量 功效：补之佳品，能舒缓疲劳，调理内脏功能 名贵第二味：西洋参5g 份量：单人量 功效：与鸡、鸭、瘦肉、鸽、鹌鹑共炖补身益气 名贵第三味：灵芝10g 份量：单人量 功效：一年四季...
...片成条，淀粉用水泡上。炒勺置于旺火，放入植物油35克、葱段、姜片、蒜片、大料，用料酒烹，放入清汤、酱油、白糖、煮沸片刻后捞出调料不要，将鸭条面朝下放入勺内。移至微火上烤透，再移至旺火上，加味精，将水淀粉及陈皮浓缩汁淋入，放植物抽15克，将勺...
...。 ②黄鹌菜洗净;净锅内放鲜汤、料酒、胡椒粉烧沸，下鱼片烧至沸，打净浮沫，放黄鹌菜煮熟，起锅入味精、葱花即成。 特点：咸鲜滑嫩。 主要功能：清热利尿，利脾胃肠，解毒消肿。 黄鹌菜拌鸦葱 原料：黄鹌菜170 g，鸦葱80 g，香油15 g，醋...
...，去皮切薄片，白糖少许拌匀，每日晨空腹吃，15天为1疗程。适用于高血压所致的眼底出血。 (5)仙芹兔丁：用仙人掌50克去刺，选新嫩芹菜150克洗净，一同放入沸水中烫一二沸。捞出仙人掌切丝，芹菜切成小段。将兔肉500克烧熟切成小丁，将三菜混合...
...韭菜性保健－不得不提的蔬菜 食全食美韭菜营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质及硫化物等，不仅味美，还是治病的一味良药。《本草纲目》载：韭菜有补肝、肾，暖腰膝，壮阳固精之效。《图经本草》称韭曰：“菜中此物最温而益人，宜常食之。”...
...国语辞典 一種廣東口味的燒烤熟肉。將肉條塗上醬料，以明爐或叉放炭火上燒烤即成。可以入菜，亦可製成點心。...
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