中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。 1.牛奶粥。 鲜牛奶250毫升、大米60克、 白糖 适量。先将大米煮成半熟，去 米汤 ，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳...
神经纤维瘤 与牛奶 咖啡斑 一样，也是一种显性遗传病。患者的下一代再发生此病的机会大约1/2。而另有一半病人是由于本身基因突变所致，与父母无关，其除了症状的出现与年龄有关外，在家族成员或不同病人之间症状的差异也很大，有人可能一辈子只存在 咖啡 牛奶斑，而有人却很早就出现各种神经纤维瘤，甚至恶性肿瘤。
神经纤维瘤 是常见的遗传性疾病，发生率约1/3000，临床以第一型最为常见。在青春期前，除了皮肤上出现 咖啡 牛奶斑外，几乎没有其他外观上的异常。以后部分病人会陆续出现皮肤的神经纤维瘤或眼睛的视神经胶瘤以及身体各器官的肿瘤，有时也会因血管狭窄导致 高血压 或影响骨骼生长导致脊椎侧弯。少数严重的病例有时还会造成肢体异常增长或 淋巴水肿 ，外表如同大象的腿一样。...
牛奶与豆浆，是男女老幼喜爱的高蛋白饮食。最近专家们发现，男人饮牛奶更有益于健康，女人喝豆浆更有利于健美。据国外医学专家对3000多名老年男子进行长达22年的研究表明，常饮牛奶者不但精力充沛，少患 肥胖症 、 高血压 、 骨质疏松症 ，且患栓塞、 中风 的可能性远比不饮牛奶者小。据研究，牛奶里含有某些对中老年男性有保护作用的物质。 而豆浆，新近发现含有一种牛奶...
溃疡 性结病人不宜饮牛奶。早在60年代，人们早已证明，原喝牛奶的 溃疡性结肠炎 患者停饮牛奶及其制品后，病情就出现好转，若再次饮用牛奶或其制品，则又导致病情加剧，再度出现 腹痛 、和 便血 三大症状。看来，这与牛奶不耐和牛奶中低价挥发性脂肪酸对肠道的刺激有关。为了疾病的治疗和身体的早日康复，溃疡性肠炎患者不要饮用牛奶。
现在很多家长都喜欢买牛奶给自己的孩子喝，因为觉得牛奶营养价值高，多喝会对孩子的生长发育有很大的益处，其实在临床中发现，许多孩子因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素，铁是造血的基础元素，而某些维生素又是促进铁吸收的物质，铁不足可导致小儿身体虚弱、易困易倦等症状。1岁的孩子每天需要从食物中摄取约6毫克铁，可牛奶的含铁量较少，而且人体对铁的吸收率也很低。 新生...
...过量的问题了。结果只会让小孩的肠胃消化功能负担太重，进而食欲下降。 邱医生说，孩子喜欢吃点心其实是一件好事，但必须要有节制，而且吃点心的时间应该在饭前2小时，这样才会有胃口吃正餐。 一些家长会在孩子睡觉前做些点心给孩子吃，挺好的，孩子的生长发育在睡眠的时候仍然在进行，这时候稍微补充一点能量有助于孩子的生长。如果在点心里，有一杯牛奶，那效果是很好的。牛奶可以安...
一名英国科学家语出惊人：人们应该像远离香烟一样远离牛奶、 奶酪 以及任何形式的乳制品。 这位名叫简·普朗特的女教授说自己有充足的证据支持这一说法。她去年的畅销书《你的生活由自己主导》就论述了有关乳制品与之间的关系。经她的研究调查发现，乳制品可称的上是人体癌变的催化剂——让罹患 乳腺癌 、遭遇 前列腺癌 的比例大大上升。在16日的一次有关和癌症的讲座上，普朗特...
常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。 这些食物别和牛奶一起吃 橘子 与牛奶 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。 因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 果汁与牛奶 牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大...
...看病讲究“四诊”，即望、闻、问、切，四诊中对望诊非常重视，因为望舌象直接关系到寒热虚实辨证，因此看中医前您需要注意以下几方面的问题： 不宜喝牛奶、豆浆等乳白色食品：喝些东西容易使舌苔变白腻，造成医生误诊。 不宜吃橄榄、 乌梅 、杨梅等深颜色食品：这些食物容易使舌苔变黑，造成误诊。 不宜饮酒、吃辣椒或吃过热过冷的食物：酒、辣椒等属于热性，使气血运行加快，舌质变...
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