冬季，年老体弱者，可根据自己的具体情况，选用养生酒。养生酒主要用白米酒或高粱酒浸泡有调和气血、补益肝肾作用的中药制成。选择干净的棕色广口瓶，准备好白酒或黄酒，酒度数越高越好；泡好后存于阴凉处，１－４周后即可饮用。饮用时加少量蜂蜜，每次根据自己的酒量饮服１０毫升左右，每日两次。现介绍数款，以供参考。 枸杞酒 枸杞子２００克，白酒１０００毫升。将枸杞子去除腐坏颗
□ 胡献国 湖北省远安县中医院 香菜又名芫荽，为伞形科植物芫荽的带根全草，全国各地均有栽培，冬春采收，其植物的果实、种子亦供药用。 中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其“调食下气”。《 生姜 各适量。将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，
...作奋斗，为了生活奔波，而大地冰封的冬季，本是一个享用劳动果实的季节，难道不应该补一补么？应该。于是当小寒笼罩大地，辛苦了一年的我们的肌体渴望进补养息，渴望气血通畅，渴望 津液 旺盛，而能够体现肌体这些渴望的，似乎没有什么能比一只装满了 温热 味美热气氤氲浓浓靓汤的砂锅更直接的了。煲几款经典而简约的靓汤给自己和所爱，让心和身体在这寒冷的天气中，在融化了美味和营...
药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的书籍诸如《 中药学 或国家药典规定。究竟一种药膳用多大的用量，要考虑药膳制作的可操作性。如做茶、做粥，可考虑用一次量；而做...
...养生？ “好睡”七道汤 “减口增寿”说养生 “老慢支”食疗方 “六多六少”巧吃防病 “三高”病人宜选的膳食 “消食壮阳”食韭菜 “小寒”靓汤进补 “养人”食物也“伤人” “药膳美食”也害人? “以冷制冷”益处多多 “中年发福”食疗来帮忙 《道德经》养生顺“自然” 10道食疗助你预防高血压 1个月饼=两碗大米饭 3种咳嗽的饮食宜忌 阿胶鸡蛋汤 阿胶牛肉汤 阿胶...
著名营养专家说药膳 ★著名营养专家说药膳作者：吴翔 张静… 生活来源：环球时报生命周刊 点击数： 48 更新时间：2005-6-6 我国的传统饮食中一直有“药食同源”的说法，很多人都会时不时地找来 黄芪 等千万别乱吃。而且，做的时候一定要食为主、药为辅，别弄得一锅都是药。当然，这么做主要起到调养甚至是心理安慰的效果，并不具备药膳那样的治疗作用。 药膳不是什么...
秋天，有利于调养生机，去旧更新，为人体最适宜进补的季节。因此，稍加滋补便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好营养基础，以增强体内应变能力，在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。 秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的 平补 之品。具有这类作用的食物有 茭白 、 南瓜 、 莲子 、桂圆、黑 芝麻 、 红枣 、 核桃 等。患有...
中华药膳 小 议 药 膳 药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的书籍诸如《 草果 、桂皮等。所以药膳应用的中药只是全部中药的一小部分。按中药功能分类看，主要分布...
...春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其 平补 、清补的饮食，以免适得其反。 营养学家认为，以下几种人适宜于在春天进补：中老年人有早衰现象者；患有各种慢性病而体形孱瘦者； 腰酸 眩晕 、脸色萎黄、 精神萎靡 者；春天气候变化大，受凉后易 反复感冒 者；过去在春天有 哮喘 发作史，而现在尚未发作者；到黄梅天容易疰夏，或到夏天有夏季 低...
女性养生要多吃 海参 ， 海参 对于女性来说，无论是哪个时期都是不错的进补食品。 首先，女性要想怀孕，需要有充足的血分和肾气来养胎。海参有“补肾，生百脉血”的功效，准备怀孕的女性若提前三个月就有计划地适量服用海参，使体内小环境“风调雨顺”，易于受孕。 其次，女性怀孕后，由于胎儿需要血气和肾气的养育，更要百脉血气充足，肾气健旺。假如孕妇的蛋白质摄取不足，除了会...
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