牛奶与豆浆，是男女老幼喜爱的高蛋白饮食。最近专家们发现，男人饮牛奶更有益于健康，女人喝豆浆更有利于健美。据国外医学专家对3000多名老年男子进行长达22年的研究表明，常饮牛奶者不但精力充沛，少患 肥胖症 、 高血压 、 骨质疏松症 ，且患栓塞、 中风 的可能性远比不饮牛奶者小。据研究，牛奶里含有某些对中老年男性有保护作用的物质。 而豆浆，新近发现含有一种牛奶...
瑞典北部于默奥大学公布最新研究成果显示，多喝煮咖啡可降低妇女患乳腺癌风险。 据瑞典媒体6月１５日报道，瑞典于默奥大学研究所对当地约６．５万人进行调查后发现，每天喝煮咖啡平均超过４次的妇女比每天喝平均不到一次的妇女患乳腺癌风险要小，喝速溶咖啡的妇女在４９岁前患乳腺癌风险要大于喝煮咖啡的妇女。 研究人员认为，煮咖啡有益健康，是因为所含脂肪酸是速溶咖啡的８０倍。动...
...我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。美国营养学家的一项调查表明，在6万多接受营养普查的 人中 ，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。不过，因为汤汁能在 小肠 中均匀分散，营养物质很容易被消化、吸收，所以喝汤有着使人发胖的潜在危险。 很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。在这方面，我们有哪些...
《养生月览》 ， 养生 专著名。南宋.周守中编。二卷。书中收集了晋唐以来的养生经验，按月令顺序予以排列，逐月介述了各种日常生活的宜忌，包括服食、饮酒、制粥、汤浴、房事、疗疾等方面内容，计507条。对养生有一定参考价值。现有明万历二十年虎林胡氏文会堂《寿养丛书》本。
...用。不管是泡 茶 或是像 葡萄 干一样当零食来吃，对眼睛酸涩、 疲劳 、近视加深等问题都有很大的缓解。 绿茶：是近几年来最为人们所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的抗氧化剂 儿茶 酚以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗 紧张 压力的荷尔蒙。当然绿茶中所含的少量 咖啡 因也可以刺激中枢神经，最好在白天饮用以免影响睡眠。 菊花 茶：...
...量最高。研究发现，一杯可可茶的抗氧化剂含量是一瓶红酒的两倍，是一杯绿茶的三倍、红茶的五倍。 虽然很多食物都含有可可，例如巧克力，但研究人员说喝可可是对身体最有益的。这是因为巧克力含有很高的饱和脂肪，一块40克重的巧克力含有8克饱和脂肪，与一杯热可可只含有0.3克饱和脂肪相比差距很大。研究人员说，虽然人们知道抗氧化剂对身体健康很重要，但是没有人知道人体每天需要...
...壮骨、益胃平肝等功效，主治肾虚，腰腿 无力 ，能通肾益气，因此，板栗又有“肾之果”的美名。 单独吃板栗，消化和吸收不完全，而粥作为我们传统的养生食品，对身体有很好的调理作用。 “粥”中的重要成分是 粳米 或 糯米 ，有极好的健补脾胃，滋养“后天”的作用，不仅容易消化和吸收，而且可养胃气。 白米熬煮温度超过60OC就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，最适...
...的调料里也有很多油，这样看来吃涮火锅，油的摄入量是很高的。因此要尽可能选择较瘦的肉来涮，注意荤素搭配。 忌过辣：很多人喜欢吃麻辣火锅，如果不怎么吃麻辣火锅，突然吃一次，很可能胃肠道不适应，或是图一时痛快，导致胃肠道黏膜的损坏，甚至可以促发、加重消化道溃疡，或者引起消化道溃疡的出血。另外，也可能造成其他一些消化道疾病，包括痔疮复发、便秘、重度腹泻等。胃肠道功能...
日前，新加坡国立大学杨潞龄医学院和美国研究人员进行的一项研究发现，多喝含糖饮料，即便没有导致体重增加太多，患糖尿病的几率也会增加。 该研究的基本数据来源于1993~1998年进行的新加坡华人健康调查。当时有6.3万名平均年龄53岁的华人提供了饮食与生活习惯资料。随后，研究员对他们进行了几年的追踪调查，发现有2273人患上了糖尿病。通过分析他们的饮食习惯，研究...
运用传统的体育运动方式进行锻炼，以活动筋骨，调节气息，静心宁神来畅达 经络 ，疏通气血，和调 脏腑 ，达到增强体质，益寿延年的目的，这种 养生 方法称为运动养生，又称为传统健身术。 “动则不定”是我们中华民族养生、 健身 的传统观点。早在数千年以前，体育运动就已经被做为健身、防病的重要手段之一而广为运用。 参看 运动养生
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