...维生素B2的利用率：当食品中缺乏多B种族维生素时，若仅补充维生素B1，则会加剧烟酸缺乏症的发展；大量维生素C能破坏体内的维生素B12，而大量维生素B12又可导致叶酸的缺乏。由此可见，在维生素之间保持着严格的平衡关系，故应用时需要全面进行考虑。 ...
...鉴别 1.血液疾病 须与溶血性贫血伴黄疸，红血病、红白血病、其他继发性大细胞性贫血、并发缺铁性贫血等相鉴别。 2.维生素B1缺乏 注意并发维生素B1缺乏而表现末梢神经症状，不典型病例易致误诊。 3.肝脏疾病 出现黄疸、食欲减退、食后腹胀等...
...维多利亚大学南部医院的muhammadharoon及其同事选取2007年1月到6月在他们的风湿性疾病诊所里就诊的所有新发病例，评价维生素d缺乏的情况。231人检测了甲状旁腺素(pth)、25羟维生素d、肌酐、钙、磷、白蛋白、碱性磷酸酶。...
...营养素的影响，当维生素B6、维生素B2（核黄素）和铁缺乏时使其转化变慢，当蛋白质、色氨酸、能量和烟酸的摄入受限制时，色氨酸的转化率增加。 烟酸转化为烟酰胺，后者作为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）的基本成分是维持细胞功能和代谢必需的。NAD（...
...溶剂作用：脂肪是脂溶性维生素A、D、E、K的溶剂，幼儿发育所需的维生素A、D、E、K必须经脂肪溶解后才能被人体吸收利用。饮食中缺乏脂肪，即可导致脂溶性维生素缺乏。如缺乏维生素A，幼儿会出现皮肤干燥、头发枯黄及夜盲症等。维生素E缺乏可影响...
...很多讲究。 一般来讲，正常人通过合理膳食是不会缺乏维生素及其他营养素的。造成维生素缺乏的原因，主要有三：一是摄入不足，比如偏食、因病食量减少；二是吸收利用障碍，比如消化不良；三是需求量增加，比如长时间使用电脑可以造成维生素A的消耗增加。维生素...
...在婴儿期，吡哆醇缺乏症的主要症状为全身抽搐，其他表现为末梢神经炎、皮炎及贫血等。6个月以内的婴儿出生后如喂养食物中缺乏维生素B6，可显示神经过敏、兴奋增多及频繁的全身性抽搐，导致抑郁、嗜睡智力迟钝、振动觉及位置觉消失。同时常有胃肠道症状。...
...由于各种因素导致维生素B12吸收不良，以致维生素B12缺乏的症状。...
...维生素B2(vitamin B2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给，牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富，绿色蔬菜中也有，但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低，线粒体中氧化速率下降，...
...脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K，它们不溶于水，而溶于脂类及脂肪溶剂。脂溶性维生素在食物中与脂类共同存在，并随脂类一同吸收。吸收后的脂溶性维生素在血液中与脂蛋白及某些特殊的结合蛋白特异地结合而运输。脂溶性维生素A、D、E、K具有一定的...
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