...下面将讨论伤口愈合与骨折愈合与营养的关系。37.5.1 伤口愈合与营养（1）伤口愈合的组织形态学变化①炎症：组织损伤后，损伤处即出现炎症反应。毛细血管扩张、渗透性增加、淋巴管为纤维蛋白所阻塞、出现轻微红肿的现象。对合伤面间隙中的血液、淋巴液...
... 牛奶是公认的营养价值很高的食物，不仅可以提供丰富的营养素，补充人体的水分，还能起到润肌肤、养心肺、止烦渴、解热毒之功效。牛奶中营养丰富，每100克牛奶含蛋白质3.5克、脂肪3.8克、乳糖4.6克，还含有多种维生素和矿物质。这些营养成分与...
...维生素的破坏，人们喝的实际上是浓缩的“营养汁”。 中国营养学会白锦教授指出，鲜菜汁在人体内有“清道夫”的作用，它们能解除体内堆积的毒素和废物。当多量的鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，由排泄系统排出体外。蔬菜...
...怀孕了，很多准妈妈都会有样或那样的饮食偏好，不爱吃肉、不爱吃菜或者是不爱吃鱼，甚至有些食一闻到就恶心，就没法下咽。不过如果不吃，会不会影响胎儿的健康呢？ 对于准妈妈来说，营养均衡很重要，肉、针、牛奶、蔬菜、水果、五谷杂粮……最好一样也不少...
...人体有抗御微生物感染的能力，其能力强弱除与人的年龄、营养状况及一般情况外，更重要的是人体的免疫功能。抗感染免疫功能是人体原有的非特异性免疫力和随这些病原微生物刺激后产生的特异性免疫力，可以表现出：无症状；一定时期的带菌者；或者有轻重不等的...
...与健康 十七、情绪与免疫 十八、维生素C有益于免疫 十九、微量元素与免疫 二十、调节免疫功能的锌元素 第二章 感染与免疫 一、看不见的伴侣——人体正常微生物 二、人体怎样抵抗病菌 三、危险的带菌者 四、婴儿六个月后为何患病多？ 五、母乳喂养...
...阿斯匹林是一种古老的退热止痛抗感冒药物。近10年来，由于科学的发展，发现它有许多新的药效药理作用，与老年病有密切关系。 1、预防心脑血管疾病：经常服用小剂量肠溶阿斯匹林对心肌梗死和脑血栓的预防效果是肯定的。据大量流行病学调查资料表明：长期...
...话说：“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”，是对兔肉营养作用与保健价值的高度评价。 《本草纲目》记载：“兔肉凉血，解热毒，利大肠。兔血凉血活血，解胎中热毒。催生易产。”除兔肉、兔血外，兔肝、兔脑、兔骨，连兔屎（称为明月砂）皆可入药。 兔肉蛋白质含量...
...发现，红辣椒、胡萝卜、洋葱、红枣、西红柿、红薯、苹果等这些红色食品，具有促使人体组织中巨噬细胞活力增强的功能，所以食之可以增强人体抗御感冒的能力。 香菇：因为香菇的营养丰富，多吃能强身健体，增强对疾病的抵抗能力，而且经科学家们的分析研究发现...
...为了保证胎儿的健康发育，孕妇是否摄入充足的营养尤为重要。而一切营养素都可来源于食物。下面介绍了适于孕妇的营养食物及各自的摄入量： (1)蛋白质：妊娠期每天需要优质蛋白质(含人体必需氨基酸的蛋白质)85克左右(非妊娠期60克)，方可满足孕妇...
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