味甘性温。多食 发热 ，壅经络之气，令身软筋缓。久食发 心悸 ，及 痈 疽疮 疖 中痛。同酒食之，令醉难醒。糯性粘滞难化，小儿病患更宜忌之。妊妇杂肉食之，令子不利，生疮疥、寸白虫。马食之，足重。小猫犬食之，脚屈不能行。人多食，令发风动气，昏昏多睡。同 鸡肉 、 鸡子 食，生 蛔虫 。食 鸭肉 伤者， 多饮 热 糯米 泔可消。
味甘性寒。 脾胃虚寒 者食之，大脱元气，落眉发。多食难消，动风气，令人头眩。作面和猪 羊肉 热食，不过八九顿，即患热风。须眉脱落，还生亦希。泾以北，人多此疾。勿同 雉肉 、 黄鱼 食。与诸矾相反，近服蜡矾等丸药者忌之。误食令 腹痛 致死。 荞麦 穣作 ，辟壁虱。
味甘性平。与 荆芥茶 相反，同食杀人。同凫茈食，令人筋急。多食动风，脂肥尤甚。屡试屡验。凡驴无故自死者、疫死者、力乏病死者并有毒，忌食。 疥癞及破烂瘦捐者，食之生疔肿。将热驴血和 麻油 一盏，搅去沫，煮熟成白色，亦一异也。妊妇食之，令子 难产 。勿同 猪肉 食，伤气。
青梅 、 枇杷 、 橄榄 、橙、李、菱、瓜类以腊水入些少 铜青 末，密封于净罐内，久留色不变。或用腊水入 薄荷 、 明矾 少许，将诸果各浸瓮内，久藏味佳，且不变色。
味酸咸，性温。服食人忌食。九月食犬伤神。反 商陆 。同生葱蒜食，损人。同菱食，生癫。白犬合海 食，必得恶病。勿炙食，令消渴。妊妇食之，令子无声，且生虫。疫证及热病后食之，杀人。勿同 鲤鱼 ， 鱼、 牛肠 食，令人多病。 春末夏初多 犬，宜忌食。瘦犬、有病、发狂、暴死、无故自死者，有毒杀人。悬蹄犬伤人赤股而躁者、气躁犬 目赤 者，并不可食。 白狗血 和白 鸡肉
味辛性热。不可饮，下有 硫黄 作气，浴之袭人肌肤。水热者，可 猪羊毛，能熟蛋。庐山有 温泉 池，饱食方浴，虚人忌之。新安黄山 朱砂 泉，春时水即微红色，可煮茗。长安骊山 石泉，不甚作气。 朱砂 泉虽微红，似 雄黄 而不热。有 砒石 处汤泉，浴之有毒，慎之。
味甘性寒。为百菜之长，解丹石毒。性冷滑利，胃寒泄泻者勿食。同 黍米 食，同 鲤鱼 及鱼 食，并害人。时病后食之，令目暗。勿同 沙糖 食。妊妇食之，令胎滑。其菜心有毒，忌食。叶尤冷利，不可多食。茎赤叶黄者勿食。生葵发宿疾，与百药相忌。 蜀葵 苗亦可食，但久食钝人志性。被犬啮者，食之即发，永不瘥也。 合 猪肉 食，令人无颜色。食蒜葵须用蒜，无蒜勿食之。葵性虽冷，
味酸，作土气，性热。正月食虎伤神。热食 虎肉 ，伤人齿。多有药箭伤者，食者慎之。虎鼻悬门中，次年取熬作屑，与妇食之，便生贵子。勿令人及妇知，知则不灵。虎豹皮上睡，令人神惊。其毛入疮有大毒。 虎骨 勿用中毒药箭者，能伤人也。虎夜视，一目放光，一目看物。声吼如雷，风从而生，百兽震恐。立秋始啸，仲冬始交，虎不再交。孕七月而生，虎生三子，一为豹。其搏物三跃不中，则
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