鱼和 豆腐 都是人们日常喜欢的食物，研究发现，二者搭配吃，不仅具有营养互补的作用，还有一定的防病、治病功效。 从营养成分上来说，鱼和豆腐各有特点：鱼是“密集型”营养物，其蛋白质含量高达17.3%，磷、钙、 铁 、脂肪、维生素D等营养素含量也很丰富。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，而且，钙含量相当高。研究证明，每100克豆腐中的含钙量为1...
目录 《千家妙方》麻甘豆腐汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《千家妙方》：麻甘豆腐汤 【处方】生 麻黄 2g，生 甘草 2g（打碎），法 半夏 6g（打碎）， 杏仁 6g（打碎）， 豆腐 1小块。 【功能主治】 清热化痰 ， 止咳平喘 。主痰热阻肺，肺失宣降，小儿 哮喘 。 【用法用量】将 豆腐 放在碗内，加水至豆腐平面为止，不要超过豆腐平面，然后将 麻黄 插...
... 丝瓜 、油菜、 菠菜 、白菜、金针菇、 蘑菇 、莲 藕 、 茭白 、笋、菜心等；而红薯、土豆、 香菇 等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配 豆腐 ，它不仅能补充多种微量元素，其中的 石膏 还能起到清 热泻 火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消 积滞 、 化痰 热的作用。 做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去...
编 号 184〔人中疔〕 ----405页23行 出 处 类证治裁 --〔卷之八 疔毒〕 名 词 解 释 鼻下唇上. 硬肿麻痛. (急用 蟾酥丸 研敷.内服 菊花 地丁汤 . 外用菊叶捣敷亦可. 此症属肺火) 编 号 185〔颧疔〕 ----405页25行 出 处 类证治裁 --〔卷之八 疔毒〕 名 词 解 释 生颧骨间. 发小疱. 如 粟米 . 如 赤豆 ...
“毒 淀粉 ”事件 ，是 2013年5月 起发生在台湾的 一系列食品安全事件 之一。起因为 食品安全 主管单位检验发现有不肖业者使用未经核准之 顺丁烯二酸酐 化制淀粉 等添加物于常用食品，引起社会高度关注的事件。5月29日， 行政院 正式称此为“ 违法食品添加物事件 ”之一 [1] 。 参见 黑心食品 台湾食品安全事件列表 台湾的食品安全 2005年毒蛮牛事...
生 豆腐 渣，锅内炒干为末，每服9克， 白砂糖 汤下，日3次，适用于血 痔 。
酒毒是由于饮酒过度，以致蕴湿酿热，酒毒积聚，表现为面目红赤，烦热躁动，心中懊，呃逆恶心，时时欲吐，胡言乱语，或哭笑无常，醉酒神昏等，甚则可因酒精中毒致死。《金匮要略·黄疸病脉证并治》中所述之酒疸（即酒黄疸）一病，即属于酒毒范畴。里介绍的解酒毒药酒，常用药有柑子皮、豆豉、葱白、菘菜子、干蔓菁根、柏子仁、大麻子仁、 葛根 花及小豆花等，文献记载不仅能解酒毒，治疗...
体重管理是现代都市生活最受关注的健康话题之一，但人们在控制体重的过程中又常常陷入误区，有的人靠节食来减肥，有的人寄希望于药物。其实，有一种比较时尚的减肥方法，就是多吃鸡蛋、牛奶、大豆，原理主要跟这些食物中含有的优质蛋白有关，低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的饮食可以有效地帮助人们控制体重。 在西方，大豆蛋白等优质蛋白制品被广泛应用在汉堡、果汁、奶酪、面包等食物...
在30～60岁的人中，恶性肿瘤已经成为目前第一位的死亡原因。研究表明，80%的癌症由不良生活方式引起。喜欢高脂肪、高热量、低纤维的饮食习惯和缺乏运动，是肿瘤发病年轻化的主要原因，而肺癌、胃癌及肝癌发病、死亡率居高不下，与环境污染加重、吸烟人数增加和进食霉变食物等因素关系密切。 专家介绍，肿瘤其实从生活的点点滴滴中就能预防，多吃高纤维的食物可以预防直肠癌，少吃...
【配方】 荠菜 250克， 豆腐 100克， 香油 12克，精盐、味精适量，姜末少许。 【功用】 荠菜 有凉肝止血，利湿通淋之功效。适宜于 高血压 、 水肿 等症，可起到理想的食疗效果。 【制法】将 豆腐 切成小方丁，用开水略烫，捞出盛在盘内；荠菜用水焯一下，凉后切成细末，撒在豆腐上，加精盐、味精拌匀，淋上香油即可食。此菜肴清香鲜嫩，营养丰富。
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