...素 。 第五类为纯热能食物：包括动植物油、 淀粉 、食用糖和酒类，主要提供能量。 植物油 还可提供 维生素E 和 必需脂肪酸 。 谷类食物是中国传统膳食的主体。随着经济发展，生活改善，人们倾向于食用更多的动物性食物。根据1992年全国营养调查的结果，在一些比较富裕的家庭中动物性食物的消费量已超过了谷类的消费量。这种“西方化”或“富裕型”的膳食提供的能量和脂肪...
...早的论文，也有一些深度，但其所指的“胡”，与今日我们所说的少数民族，在概念上尚有一些差别，“胡”不仅包括汉族以外的其它民族，甚至连邻近国家或中国以外的其它民族和国家，一概以“胡”字概括之，而不是专指我国的少数民族而言。 1949年以后至1980年这一段时期，在党的民族政策和 中医 政策的正确指引下，民族医学作为祖国 传统医学 （广义的中医）的一个有机组成养分...
...科学 中出色的著作。 本书以“列证最详、论治最精”而著称。 书中“医家五戒”、“医家十要”为医生制定守则，提出医德、医术等方面的行为准则，在中国医德史上颇有影响。 十四、《 济阴纲目 》 《济阴纲目》系妇产科专著， 武之望 辑。本书对《女科证治准绳》内容重加编次，分医论、医方二部，眉目更为清晰。本书初刊于万历四十八年(1620)，为5卷本，次年重刻，康熙四年...
(一)发病原因 产碱杆菌属(alcaligenes)是一群专性需氧、动力、不分解糖类的革兰阴性杆菌。是短杆状，或呈弧性，无芽孢，多数无荚膜。临床上分为3个种别，即类产碱杆菌，去硝产碱杆菌和芳香产碱杆菌(A.odorantlon)它们在自然界广泛存在着。在人和动物的肠道中属正常菌群。在医院多处存在，多有污染医疗器械而酿成医源性的报道。 痰液、尿、败血病患者的血
此病除应与土拉热 弗郎西丝菌肺炎 和 巴斯德菌肺炎 相鉴别，还应与 钩端螺旋体病 、 炭疽病 和其他严重的淋巴结炎、 肺炎 、 败血症 相鉴别。
... 防疫 工作，陆续发出开展 霍乱 、 天花 、 结核 等病的防治工作指示、通知。政务院发动秋季 种痘 运动，防止天花发生和流行，并发动遏止 鼠疫 发生。组织召开防疫专业会议，研究制订了鼠疫、天花等19种危害严重传染病的防治方案。 1952年1月，侵朝美军猖狂地进行细菌战，使我国处于 烈性传染病 爆发流行的危险境地。中央迅速号召“反对美帝 细菌 战争，开展灭虫...
毒奶粉事件发生后，中国超市内的奶制品被紧急下架。 2008年中国奶制品污染事件 （或称 2008年中国奶粉污染事件 、 2008年中国毒奶制品事件 、 2008年中国毒奶粉事件 ）是中国的一起 食品安全 事件。事件起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有 肾结石 ，随后在其奶粉中被发现化工原料 三聚氰胺 。 [1] [2] [3] 根据公布数字，截至...
中国是医药文化发祥最早的国家之一，从文明的曙光在天幕上耀映亚细亚大地之时，遍及神州大地的簇簇史前文化篝火，由点到面联接起来，形成燎原之势，逐渐的融化在文明时代的光华之中。从此，中国医药学的文明史开始了。 中国五千年的有文字可考医学史，由于东方文化发展的特色形成的中国独特理论框架，及近现代西方科学的撞击及西医的传入，出现两个分明的层次，在东西方医学交汇中呈现复...
“三日可无肉，日菜不可无”。尽管中国人自古就意识到了吃菜的重要性，中国营养学会理事长葛可佑仍然表示：“其实，中国人吃菜也不够，其中最缺的就是绿叶菜！” 中国营养学会副理事长、国家食物与营养咨询委员会委员程义勇教授也说，美国人吃菜少与他们长期以来的饮食习惯有关，他们更偏爱吃高脂肪、高蛋白类的食物，蔬菜、水果吃得很少，导致美国人肥胖率过高、消化系统患病率及患癌率...
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