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饮以养阳，食以养阴，饮食人所以卫生，而脾胃实生之本也。胃旺则多食不滞，过食不饥。脾运则分五脏，荣润四肢。若生冷戕胃，饥饱戕脾，中气先馁，不宜专事消导。宜 补中益气汤 加 茯苓 、 砂仁 。夫中气即脾胃冲和之元气也。然胃气以下行为顺，脾气以健运为能。胃强脾弱，则消谷而便溏；脾强胃弱，则知饥而纳少。故胃阳虚，饱食辄嗳者，宜温通。如 橘红 、 浓朴 、 益智 、 ...
伤食 伤食者，饮食自倍，肠胃乃伤也。当分上中下三焦而治，在上吐之，在中消之，在下夺罗太无云∶大抵内伤之理，伤之微者，但减食一二日，所伤之物，自得消化，此良法也。若伤之稍重者，以药内消之。伤之太重者，以药除下之。 瓜蒂散 宿食在上脘，用此吐之。所谓在上者因而越之也。 瓜蒂 （炒） 赤豆 （煮，各等分） 上为细末，以豉七合煮汁和散，一匕服。 一法∶温 浆水 调服...
...减肥点心食用。竹笋能去湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物,银耳能润肺养颜。 海带萝卜汤： 草果 洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入沙锅，另加葱、姜、胡椒、食盐、灌入鸡汤，上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花，即成。鲤鱼被中医认为是健脾利水及减肥的上品，有益气健脾、利水化湿消脂之功效。赤小豆也是中药里利水之物，两者相配，共行健胃醒脾、化湿利水、消脂减肥之功。
“民以食为天”，饮食是大众最关心的话题之一。而在广东的饮食文化中，煲汤是一大特色。但其实，“老广”对于煲汤的知识是存在很多缺陷的。 “很多家庭主妇喜欢在煲汤时加入药材，大家也普遍认为这样煲汤对于治病、养生等是大有裨益的。其实，煲汤放药材是没有科学根据的！”刘金保指出，中医讲究药材的配置和用量，众多的药材都是相生相克的，不是说把滋补的 人参 、 西洋参 等药材...
...本草》) 4． 血小板减少性紫癜 ：以生花生米150g，或炒花生米180g，每日分3次服完，连服一周。若 血小板计数 仍低，可继续服用。(《饮食治疗指南》) 【使用注意】 体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服。霉花生有 致癌作用 ，不宜食。 【按语】 花生含油量较高，含 蛋白质 也很丰富，并且极易被人体消化吸收。近代报道，花生可降低 胆固醇 ，防止 皮肤 老化，增强记...
...的作用提高20倍。如果你的胃很敏感，就不要空腹喝橙汁。饭前半小时喝，维生素能充分发挥效用。 第五，宜选择水果沙拉。水果沙拉是一种理想的早餐或保健午餐。最好将甜的（香蕉、无花果、樱桃等）与酸的（菠萝、柑橘等）水果分开食用。由于难消化，下午5点后，吃水果久留肠内会发酵，产生惰性气体。 第六，宜选择土豆片、薯条。夏秋之交，宜多食土豆片、薯条。但土豆会造成臀部脂肪堆...
...焦虑。 小贴士 丝瓜调经 许多女性都有月经不调的苦恼。月经不调包括经期及周期不规律、经量异常、经期身体不适等。多吃丝瓜对调理月经有一定帮助。中医认为，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的作用。丝瓜可以烹饪成各种美味菜肴，对于改善女性月经不调有很好的功效。 此外，丝瓜还具有润肤美容的作用，长期食用可以消除雀斑、增白、去皱；用丝瓜汁擦脸，也能使皮肤变得更加...
中国的饮食文化博大精深。一些看似普通的植物、动物，经过合理搭配，食用后就能够起到防病治病的作用，对这些食物传统医学称之为药膳。这些药膳食用后不但能发挥药物的特性，而且还避免了药物所产生的副作用，有些食物食用后不仅可以治病防病，而且还会起到美容的作用。 同样一种药膳，对于不同的人，作用是不一样的，所以如果要用好药膳，应该很好地了解自身的体质，合理使用药膳，就可...
...盐 ，多食则脉凝涩而变色。盐中多以矾硝灰石之类杂秽，须水澄复煎乃佳。河东天生者及晒成者，无毒。其煎炼者，不洁有毒。一种 戎盐 ，功用相同。凡饮食过多作胀，以盐擦牙，温水漱咽二三次，即消。 乌贼鱼骨 能淡盐。 服 甘遂 药者，忌之。用盐擂椒味佳。 豆油 味辛甘，性冷，微毒。多食困脾，发冷疾，滑骨髓。菜油功用相同。 麻油 味甘辛，性冷。多食滑肠胃，发冷疾。久食损...
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