中华药膳--这枝医苑奇葩，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发，春秋战国是药膳的萌芽时期，《内经》中记载了“ 半夏 粳 米汤 ”，《金匮》中记载了“ 当归羊肉汤 ”，药膳经历代医家的整理、收集，逐渐发展成今天这样内容丰富，疗效肯定，影响深远的保健方法。现代营养学的研究大...
治疗感冒药膳方-葱白粥 〖 来 源 〗： 《济生秘览》 〖 原 料 〗： 粳米50克 葱白 白糖各适量 〖 制 作 〗： 先煮粳米，待粳米将熟时把切成段的葱白2～3茎及白糖放入即可。 〖 用 法 〗： 每日1次。热服，取微汗。 〖 功 效 〗： 解表散寒，和胃补中。适用于风寒感冒。 附：其他相关 生姜 50克，刮皮洗净切细，用洁净纱布绞取液汁。一日内分数次服...
...归参炖雌雪鸡 原料与制法： 花椒 、葱、酱油，鱼子煮熟时中入水淀粉、味精，勾芡。上笼蒸熟豆腐，取出，扣于大盘中，将芡汁浇在豆腐上即可。 服法与功能主治：佐膳食，有条件者可常食。功能：舒肝理气，解郁安神，补精助阳。本药膳风味独特，色香味俱全，适合于肝气郁结型女子性欲低下者服用，临床表现为情志忧郁，胸胁胀闷，经期先后不定，对房事无兴趣，舌苔薄白，脉细涩或弦涩等。
女性要避免 白带 困扰，可多吃一些健脾利湿药膳，如四神汤、薏仁 红豆 汤、 莲子 山药汤 、清蒸 白果 蛋等，都是不错的保健药膳。 四神汤 材料：需准备 莲子 15克、 芡实 15克、薏仁15克、 茯苓 3克、 山药 15克、排骨数块、猪小肠适量。 做法：先把中药材、排骨、猪小肠洗干净之后，把猪小肠烫过，然后加适量的水，一起煮熟即可食用。 薏仁 红豆 汤 材...
白癜风药膳方-生菖蒲酒方 〖 来 源 〗： 《 黄芪 半斤，柏子仁二升，蛇皮长三尺。 〖 制 法 〗： 上十六味口父咀之，以绢囊盛着，先以水二斛五斗煮菖蒲根，取八斗，以酿一斛五斗米许，用七月七日造，冬月酒成，漉糟停药，着器中下消减。 〖 主 治 〗： 疗举体苦白驳，经年不差，此风虚。又令人延年益寿，耳目聪明，气力兼备。 〖 用 法 〗： 服一剂不觉，更作尤妙...
...的对象。很多年轻人觉得自己身强力壮，不需进补，其实进补的类型很多，不只是针对老年人。 一般而言，中年人以补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。中医讲究辨证进补，即不同年龄、体质人群进补时切忌盲目、随大流，一定要根据自身体质、身体近况进补，最好遵从医生的指导进行。 以气虚证为例，气虚主要表现为：少气懒言、全身疲倦 乏力 、声音低沉、动则 气短 、 头晕 心悸 、...
中国人历来有保健养生、滋补强身的习惯，随着《大长今》的热播，药膳成为人们议论的焦点，有些保健食品厂以及 酒 店乘势作了不少宣传广告。因此在此将药膳常见误区作一提醒。 误区之一药膳等同于滋补食品 当前人民生活水平普遍提高，纷纷为健康投资，盲目进补之风尤盛。实际上中医传统治疗有“ 八法 ”，即汗、吐、下、和、温、清、补、泻，而补法不过其中之一。因此养生保健也必须...
母亲 乳汁 不足，婴儿自然吃不饱，影响婴儿的正常生长发育，婴儿往往哭闹不休，母亲度日如年。临床观察发现，下面几款催乳药膳有明显疗效。 母亲乳汁不足，婴儿自然吃不饱，影响婴儿的正常生长发育，婴儿往往哭闹不休，母亲度日如年。临床观察发现，下面几款催乳药膳有明显疗效： 麦芽 甘草 粳米粥 取 麦芽 30克， 甘草 9克，加水200毫升，煮至水剩余100毫升时，滤汁...
心脑虚的补养原则，在辨证施治的基础上，根据具体类型分别给予不同的药膳来调理，可以用滋补心阴、补心益气、温补心阳、补心养血来进行调理治疗。 祖国医学认为：心具有主神明、主血脉、主神志和掌管人的精神、意识、思维活动和统管全身的功能。脑司元神，由于心主血，上供于脑，故心脑关系最为密切。心脑功能正常则精神振奋、神志清晰、反应迅捷、思考敏锐、睡眠正常；反之由于各种致病...
妇科崩漏药膳方－田七鸡 〖 原 料 〗： 田七10克、鸡肉250克、精盐适量。 〖 做 法 〗： 田七（打碎），与鸡肉一起加水适量，隔水蒸炖2小时，加盐少许即可。 〖 用 法 〗： 每日1剂，分两次服用，饮汤食肉。 〖 作 用 〗： 活血化瘀，止血止崩。用于崩漏，出血过多者。 〖 评 注 〗： 田七甘微苦温。是止血良药。《 食疗方 1、龙马童子鸡：强壮的小公...
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