...反毛鸡【主治】反胃。以一只煮烂，去骨，入人参、当归、食盐各半两，再同煮烂，（时珍。出《乾坤生意》）。【发明】时珍曰︰反毛鸡，即翻翅鸡也，毛翮皆反生向前。治反胃者，述类之义耳。...
...属巽，性味甘温，益肝补虚，宜于女子。多食动风发病，男子阳痿者忌。黄雌鸡∶补产后虚羸。丹雄鸡∶除漏下崩中。五爪白丝毛鸡∶鸠啄，惊忤痹痛。雄鸡冠血∶辟中恶客忤，涂口眼歪斜。鸡肝∶不落生水，磨疳积翳目。鸡内金∶一名鸡肫皮，一名鸡 。攻腹胀，消坚...
...南人以鸡卜。其法以小雄鸡未孳尾者，执其两足，焚香祷所占而扑杀之，取腿骨洗净，以麻线束两骨之中。以竹梃插所束之处，俾两腿骨相背于竹梃之端，执梃再祷。左骨为侬，侬者我也。右骨为人，人者所占之事也。乃视两骨之侧所有细窍，以细竹梃长寸余者遍插之，...
...将泡发的蛤蟆油用开水烫两次，倒入漏勺内待用。鸡脯肉撕去筋皮，剁成细泥，用适量鸡蛋清调稀过滤。将鸡蛋清打散，倒入鸡泥调匀，火腿切成细末。 主料：鸡脯肉100克。 配料：干蛤蟆油50克，熟瘦火腿肉15克，鸡蛋清2个。 调料：鸡清汤1500毫升...
...喉中水鸡声形容哮喘病的痰鸣声连连不绝如水鸡声样。 【喉中水鸡声】 语出《金匮要略·肺痿肺痈咳嗽上气病脉症并治》。形容哮喘病的痰鸣声连连不绝如水鸡声样。此症多属内有痰饮，外有寒邪而发生的寒饮喘咳症。...
...微温。疗风水毒肿，去恶气，疗霍乱，心痛。陶隐居云∶此皆，合香家要用，不正入药。唐本注云∶鸡舌树，叶及皮并似栗，花如梅花，子似枣核。此雌树也。不入香用。其雄树虽花不实，采花酿之以成香。出昆仑及交爱以南。中，令人身香。齐民要术云∶俗人以其似...
...【原料】嫩母鸡１只，黄芪３０克，精盐５克，料酒１５克，葱、生姜各１０克，味精、胡椒粉适量。 【制作工艺】鸡宰杀后，去毛，剁去爪，剖去内脏，洗净后先入沸水锅内焯至皮伸，再用凉水冲洗，滤干水待用。黄芪洗净，切成６－７厘米长的段，每段再对剖成两...
...相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。 2、鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。 3、鸡肉与菊花相克，食则死亡。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。 4、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。 5、...
...以入夜或至暗处视物不明，白昼或光处视物如常，眼外观端好为主要表现的眼病。俗称鸡盲、夜盲...
...樗鸡（《本经》中品）【释名】红娘子（《纲目》）、灰花蛾。时珍曰︰其鸣以时，故得鸡名。《广雅》作樗鸠，《广志》作鸡，皆讹矣。其羽文彩，故俗呼红娘子、灰花蛾云。【集解】《别录》曰︰生河内川谷樗树上。七月采，曝干。弘景曰︰今出梁州。形似寒而小。...
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