青蛙 又叫田鸡。据测定，每百克青蛙肉中含 蛋白质 11．9克，脂肪0．3克，此外还含有钙、磷、铁、 维生素A 、B 1 、B 2 、 尼克酸 等。青蛙 性味 甘凉，无毒，功可 滋阴 助阳，补虚损，解劳热， 健脾 消积， 利水 消肿 。产后虚弱服食青蛙肉最为适宜。但因为青蛙能捕食农田里的害虫，保护农作物，故不应多捕杀。一般多以人工养殖解决食源。 【应用实例】 ...
苦瓜 又名癞 葡萄 。因含苦瓜甙、苦味素，是 蔬菜 中唯一以“苦”而独具特色的。苦瓜中所含的 蛋白质 、脂肪、碳水化合物、 维生素 等，在瓜类蔬菜中都是较高的。特别是 维生素C ，每百克中高达84毫克，居瓜类菜之冠。 近年来医学研究发现，苦瓜中含有类似 胰岛素 的物质，因而有明显降低 血糖 的作用，是 糖尿病 患者理想的疗效食品。苦瓜中还含有明显 生理 活性
...猪皮汤中加冰糖适量调味即成。 【作用】适宜于因 血小板减少 或 血友病 引起的 齿衄 、 鼻衄 、 紫癜 等症。 麦芽 山楂 蛋羹 【原料】鸡蛋2个，麦芽15克，山楂20克， 淮山药 15克， 淀粉 适量。 【制作】将麦芽、山楂、淮山药洗净，放入药锅内，加清水适量，煮1小时左右，去药渣，取汤用。鸡蛋去壳搅拌均匀，淀粉用水调成糊状。将药汤煮沸，加入鸡蛋液及淀粉...
菠菜 ，也叫菠薐菜。它营养丰富，其 维生素 的含量在叶菜中名列前茅。菠菜中 维生素C 含量是西红柿的1倍， 胡萝卜素 的含量是大白菜的40倍。因此阿拉伯人把菠菜称为“蔬中之王”。近代医学认为菠菜中含有的丰富的胡萝卜素和维生素C，具有很好的 补血 作用；丰富的 维生素K 含量，也具有 止血 、 凝血 功能。此外，菠菜中所含 维生素B 1 和B 2 ，也与人体
芦笋 在欧洲被称为“ 蔬菜 之王”，它味香酥脆，清爽可口，是西餐中常用蔬菜。芦笋的 营养价值 很高，除含有丰富的 维生素 、无机盐、 蛋白质 外，尚含许多种氨基酸成分。芦笋中的组织蛋白和 天门冬 酰胺等成分，能促使 细胞 正常生长，并对 癌细胞 有一定抑制作用。据有关报道，芦笋几乎对所有 癌症 都有一定疗效。虽然芦笋对癌症的疗效还有待于进一步研究，但是它起码
...1具。锅内放沙，加热，将狗鞭放锅内炒，炒至松泡后，研末。每日2次，每次3克，温开水送下。 5． 胃癌 ：狗宝9克， 硫磺 、 水银 各3克，鸡蛋1个，烧酒适量。将硫磺、水银同炒成金黄色，入狗宝为末；鸡蛋去白，留黄，与药物搅匀，纸封泥固，糠火煨半天，取出为末。每次．5克，烧酒冲服。每天1剂。 6．痫症：新生雏狗1只，瓦焙黄为面，每次服6克，黄酒送下。 7．烧、...
茼蒿 ，别名蒿子秆。因其花形似菊，又名 菊花 菜。茼蒿中因含有 挥发性 精油及 胆碱 等物质，所以有很浓郁的香气。茼蒿中富含 胡萝卜素 和矿物质。据测定，每100克茼蒿中，含胡萝卜素2．54毫克，约为 黄瓜 、 茄子 含量的15～30倍。每100克茎中含钙7毫克，每100克叶中含钙达38毫克，约为 冬瓜 、黄瓜含钙量的2倍，为西红柿含钙量的6倍。其 纤维 细
... 猴头 、蛤士蟆）之一。蛤士蟆肉质细嫩，味美鲜香，是酒席宴上的佳肴，同时又是名贵的滋补佳品。由雌性蛤士蟆 输卵管 加工制成的蛤士蟆油（又名田鸡油），就是很好的滋补强壮剂。它的主要成分为 蛋白质 ，脂肪仅占4％，糖为10％。此外，它还含有硫、磷及 维生素A 、B、C等物质，具有补肾益精、 润肺 养阴 的功能，对 神经衰弱 、产后无乳等症有明显的疗效。 【应用实...
...11． 疝气 ：葱衣煮熟，每次服食60～90克，服6～7次痊愈。 12．小儿 脱肛 ：葱连须斤许，煎汤乘热熏洗，软时用手轻轻托入。 13． 鸡眼 ：葱白液慢慢涂擦患处，数次即可痊愈。 14．小儿 遗尿 ：葱白7～8根， 硫黄 50克，共捣出汁，睡前敷脐上，连续3夜。 15． 急性胃肠炎 ：葱白适量，捣烂炒熟，放肚脐部位，用 胶布 固定熨脐。每天1～2次，连用...
...茶匙，开水冲服。 8． 糖尿病 ：芹菜500克，绞取汁，煮沸后调白糖服。 9． 中风 ：芹菜洗净后，绞取汁，每日～4汤匙，每日3次，连服7日。 10． 失眠 ：芹菜根60克，水煎服。 11．产后 恶露 ：芹菜根60克，煮水去渣，用汤煮二枚鸡蛋共食。 12． 百日咳 ：全芹菜1把，洗净捣汁，加盐少许，隔水蒸熟，晨起5时及晚7时各服1小杯，连服3日。 参看 芹菜
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。