【处方】 小麦 50克 大枣 10克 甘草 15克 【制法】 先煎 甘草，去渣，后入小麦及大枣，煮为粥。 【功效与作用】 益气 宁心安神。适用于妇女 脏躁 ，症见 精神恍惚 ，时常悲伤欲哭，不能自持或 失眠 盗汗 、 舌红少苔 、脉细而数。 【用法用量】 空腹 食，每日2次。 【摘录】 《 金匮要略 》
［食品］大 鲤鱼 一头， 赤小豆 一合， 陈皮 二钱去白， 小椒 二钱， 草果 二钱。 ［主疗］消渴、 水肿 、黄胆、香港脚。 ［方法］以上件入 五味 ，调和匀，煮熟，空腹食之。
...处方】 大羊脊骨1 具，青小米100 克， 食盐 适量。 【制法】 先将羊脊骨砸碎，煮沸后捞出 羊骨 ，取汁；再将青小米洗净后，加入羊骨汁内煮粥。粥熟后加适量食盐即可服用。 【功效与作用】 益阴 补髓， 润肺 泽肤。适用于 阴虚 不足， 虚劳 瘦弱 ， 肺劳 咳嗽 ， 皮肤 、 毛发 憔悴等症。 【用法用量】 可于早晚佐餐服食。 【摘录】 《 养老奉亲书 》
《 太平圣惠方 》卷九十六: 淡竹沥粥 【处方】 淡竹沥20毫升 石膏 30克（捣碎） 黄芩 23克（捣，研） 粟米 30克 蜜10毫升 【功效与作用】 主 风热 内扰，心膈烦闷，或 小便赤涩 。 【用法用量】 先用水750毫升，煎石膏、黄芩至450毫升，去滓，下米煮粥，将熟时，入 竹沥 及蜜，搅匀候熟，任意食之。 【摘录】 《太平圣惠方》卷九十六 《圣惠》...
【处方】 益智仁 5克 糯米 50克 细盐少许 【制法】 将益智仁研为细末，再用糯米煮粥，然后调入益智仁末，加细盐少许，稍煮片刻，待粥稠停火。 【功效与作用】 补肾助阳 ， 固精 缩尿。适用于妇女 更年期综合征 以及老年人 脾肾阳虚 、腹中 冷痛 、 尿频 、 遗尿 等。 【用法用量】 每日早晚餐 温热 服。 【注意】 阴虚 血热 者忌服。 【摘录】 《 经...
《 圣济总录 》: 鹿头肉粥 【处方】 鹿头肉 150克 蔓荆子 15克 高良姜 香子（炒）各10克 粳米 100克 【制法】 将蔓荆子、 良姜 、香子捣箩为末，每用10克。先煮 鹿肉 ，熟后去肉下粳米与药末同煮粥。临熟少加作料调和即成。 【功效与作用】 益气健脾 ， 利湿 消肿 。适用于妇女 妊娠 四肢 虚肿 、 喘急 胀满。 【用法用量】 分作3次食，1...
【处方】 葛根粉 30克 粳米 50克 【制法】 粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500克，用文火煮至米开粥稠即可。 【功效与作用】 发表 解肌 ， 清热 除烦， 生津 止渴， 透疹 止泻 ，降低 血压 。适用于 高血压 、 冠心病 、老年性 糖尿病 、慢性 脾虚泻 泄、夏令 口渴 多饮等。 【用法用量】 当半流质饮料，不计时稍温食。 【注意】 脾胃虚...
【处方】 陈橘皮（汤浸，去白，焙）1两， 苎麻根 （刮去土，晒干）1两， 高良姜 （末）3钱，白 粳米 （择净）半合。 【制法】 上除粳米外为散。 【功效与作用】 妊娠 冷热 气痛 ，连腹不可忍。 【用法用量】 每服5钱匕，先以水5盏，煎至3盏，去滓，加粳米半合，盐1钱，煮作例程粥食之，空心1服，至晚更1服。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一九○
主要原料： 大新鲜 鲤鱼 1条， 小椒 末1.5克， 香菜 末1.5克，葱、料酒、姜、盐、 荜拨 ，醋适量。 制作方法： 先将 鲤鱼 去鳞和内脏，洗净切块，再与小椒末、香菜末、葱、酒、盐腌拌，再下入清汤内煮，鱼熟放入醋、荜拨、 生姜 调和即成。 效用说明： 利疽、止渴、安胎。适宜于 小便 不利或妊娠胎水胀满等症。
《 太平圣惠方 》卷九十七: 肉苁蓉粥 【处方】 肉苁蓉 60克（酒浸一宿，刮去皱皮，细切） 粳米 100克 鹿角胶 15克（捣碎，炒令黄燥，为末） 羊肉 120克（细切） 【功效与作用】 治 五劳 七伤 ，久积虚冷， 阳痿 。 【用法用量】 煮羊肉， 苁蓉 、粳米作粥，临熟下鹿角胶末，以盐、酱味末调和，分二次服。 【摘录】 《太平圣惠方》卷九十七 《 药性...
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