...行体育锻炼，以防扰及体内潜藏的阳气而患感冒。是老年人健康长寿的大敌。它可以降低身体的抵抗力，加重其它疾病，如慢性气管炎、、心脏病等。 冬至之后，阴气开始消退，阳气逐渐回升，此时正是进补的好时机，无论是食疗或是药力都易于发挥效能。说起进补可有两类，一类为食补，一类为药补，但“药补不如食补”。冬季食粥，在寒冷的气温下，喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥，是下班回家的...
新鲜“香草”即各种新鲜的芳香植物是西方人厨房里的传统配菜、调料。近年随着我国西式餐厅的增多，该如何享用这些芳香扑鼻的美食，成为很多就餐者的困惑。日前，既是中医学家又是美食家的北京椿树医院中医师贺林告诉记者，事实上，西餐中有很多食药两用的芳香植物，有些还是中药，对人体有一定的保健作用。他向记者介绍了以下九种新鲜“香草”在西餐中常用的食用方法和保健治疗作用。 罗...
清晨起床后，人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋状态，消化能力也较弱。此时吃一些缺乏水分的干食，不但难以吞咽，还因早晨刚起时神经兴奋性较低，各种消化液分泌不足，对食物的消化和吸收都不利。另外，人在一夜中经过呼吸、毛孔、排尿等渠道，会消耗不少水分，清晨应及时补充水分。所以，早餐吃富含水分的食物或餐前适量喝些温开水，既可及时弥补体内缺水状况，还能增加热量，...
第一，宜食银耳大米粥。银耳富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等营养成分，是秋季一味滋阴、润肺、生津的滋补佳品。取银耳5克，加水浸泡后，和大米50～100克共煮成粥，粥熟后，加入蜂蜜25克。每日服用2次。 第二，宜食莲藕大米粥。莲藕是秋季最佳的水生食物。中医认为，熟藕味甘，具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。取藕100克，清洗干净，切成碎...
据清朝《补洗冤录集讴》一书中记载：明朝成化年间，江西铅山县有一樵夫喜食鳝鱼，一天砍柴回家，恰逢其妻烹鳝鱼，樵夫大喜，饱饱地美食了一顿。不料食后片刻，樵夫腹痛如绞，未及就医即命丧黄泉。樵夫暴亡，邻居奔走相告，将其着告到衙门，虽经县衙严加刑讯，樵妻却高声呼冤。知县无法结案，只得将其暂时羁于狱中。 一年后，新任知县张呙审阅此案，认为案件蹊跷。为进一步查证，张知县命...
... 人参 一钱五分， 当归 一钱；汗多者，去苍术，换 白术 ，加 白芍药 （酒炒）一钱五分。 愚按疟久不愈，属中气虚不能滋养诸脏，但调补脾胃，诸病自退。其汗自出者，乃阳气虚而不能卫固于腠理也，用四君加归、 、 陈皮 ；未应，加姜、桂。手足逆冷，急加 附子 。 盗汗 者，阴虚而腠理不密也，宜用八珍加 肉桂 、 五味子 。 烦热 作渴，暂用 当归六黄汤 ，其中三黄...
...如细鱼法，蒸之最佳。不必加水。如嫌刺多，则将极快刀刮取鱼片，用钳抽去其刺。用火腿汤、鸡汤、笋汤煨之，鲜妙绝伦。金陵人畏其多刺，觉油炙极枯，然后煎之。谚曰：“驼背夹直，其人不活。”此之谓也。或用快刀，将鱼背斜切之，使碎骨尽断，再下锅煎黄，加作料，临食时竟不知有骨：芜湖陶大太法也。 鳅鱼 鳅鱼用蜜酒蒸食，如治刀鱼之法便佳。或竟用油煎，加清酱、酒酿亦佳。万不可切成...
...矿物元素等具 珍珠 母。三者中的有效成分相辅相成，协同增强，符合中医辨证组方理论，是由清华科技园北京厚德天然药物研究所专家攻关研制，并获国家食品药品监督管理局批准。 黄酮类物质：经过大量研究证明，黄酮类化合物具有抗氧化、清除自由基、修复组织损伤、保护心血管系统作用；抗菌、抗病毒、消炎作用；抗病毒保肝作用；抗突变、抗肿瘤作用；活化细胞，防止脂褐素形成、延缓衰老...
...死身即冷，口角沫出， 爪甲 青黑色，四肢逆冷，但服此药暖其 死胎 ，须臾自出。 第二 难产 或横生、逆生、 胎衣 不下，此药并治。 第三 产后衣不下，但服此药，遂出。衣中血遂自出。如衣带断亦同。 第四 血晕，医人不识，呼为暗风，但服此药，立瘥。 第五 口干 心闷，医人呼为胸膈不利，此名血结，但服此药，立瘥。 第六 乍寒乍热，医人不识，呼为 疟疾 ，但服此药，...
...服．补阴滋五脏．悦颜色．退虚热．久服不老．惟泄泻人忌服． 【 牛乳 】 服法功效俱同人乳．但力应略微． 【 人参粥 】 治翻胃 吐酸 ．及病后脾弱．用 人参 末 姜汁 各五钱． 粟米 一合．煮粥．空心食． 【门冬粥】 治肺经 咳嗽 ．及翻胃． 麦冬 煎汁．和米煮粥食． 【 粟米粥 】 治 脾胃虚弱 ． 呕吐 不食．渐加羸瘦．用粟白米面等分．煮粥空心食之．极和...
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