《 随园食单 》是清代著名文学家袁枚所著。 袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。该书出版于1792年（乾隆57年）。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、不族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。在须知单中提出了既全且严的二十个操...
... 第二，栗子炖菜。 栗子200克，去壳，切成两半，鸭汤适量，煨栗熟透，再加入白菜200克及调味料适量，炖熟即可。栗子健脾肾，白菜补阴润燥，常食可改善阴虚所致的面色黑黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。 第三，醋泡黄豆。 取新鲜黄豆250克，以醋浸泡15日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，色素变淡。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，具有降低...
...要高20%。野菜还含有各种矿物质，如钙、铁、锌、磷、镁、铜等微量元素。野菜的吃法很多，凉拌、炒吃、烧汤、做馅料等均可。 但是野菜并非完全绿色食品，在城市人口密集地区、工厂和居民区附近，以及受污染的河流、水体附近的野菜，因易受污染而不能食用；不认识的野菜最好不要吃，有些野菜是有毒的，食后轻者胸闷、呕吐、腹胀、腹泻，重者则危及性命；野菜最好是现采现吃，久放的野菜...
...害，若再伴有高热，其危害更是令人担忧。不慎患了感冒后对吃药也是无所适从，不吃药吧，怕身体不好，吃药吧，又怕对未来的宝宝不好，如何是好呢？采用食疗法可减少用药或不用药。 感冒初期喉咙痒痛时，立即用浓盐水每隔10分钟漱口及咽喉1次，10余次即可见效。 喝鸡汤可减轻感冒时鼻塞、流涕等症状，而且对清除呼吸道病毒有较好的效果。 经常喝鸡汤可增强人体的抵抗力，预防感冒的...
有些老年人夏季常常容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂疼痛等“上火”症状。夏季“上火”以食疗祛之，常可收到独特的疗效。 心火：分虚实两种。虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。 肺火：干咳无痰或痰少而...
作者：杜文燮 朝代：明 年份：公元1368-1644年 序 新刻药鉴卷之一\寒热温平四赋，增补东垣未尽之意 药性（寒门） 药性（热门） 药性（温门） 药性（平门） 新刻药鉴卷之一 用药分根梢 制药资水火 用药丸散例 解药毒法 用药生熟法 药性阴阳论 病症标本论 取方之法 论各经补泻及专主泻火药 用药之法 引经药性 十八反药性 十九畏药性 孕妇禁忌药性 六陈药...
...莲子，自我治遗精。 至于莲子能治遗精，记述颇多。《医林纂要》云：“莲子，去心连皮生嚼，最益人，能去烦止渴，涩精，和血，止遗梦，调寒热。”《 本草纲目 》载：“莲子交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下，崩中诸血病。”中医将遗精分为两种，梦与异性交合而遗精叫梦遗，无梦而遗叫滑精。无论是梦遗还是滑精者，服法均同。可将...
然谷、治脑痛不能食．（铜见痰．）丰隆、主不能食．中极、主饥不能食．胃俞、主 呕吐 筋挛．食不下．不能食．维道、主三焦有 水气 ．不能食．鬲俞、主 伤寒 嗜卧．怠惰不欲动．身湿不能食．（铜同．）石门、主不欲食．谷入不化．率谷、主 醉酒 风热发不能饮食．呕吐．（甲）少商、疗不能食．腹中气满．吃食无味．（明）分水、（见 腹痛 ．）疗不能食．胃俞、疗烦满吐食． 腹胀...
风瘙痒 风瘙痒是指无原发性皮肤损害，而以瘙痒为主要症状的皮肤感觉异常性皮肤病。中医文献中又称之为风痒、血风疮、痒风、谷道痒、阴痒等。《 黄柏 霜等外搽。
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