夏过秋至，秋天的味道越来越浓了，转眼间就要到了二十四节气中个白露。白露是一边中温差最大的一天，这段时间应该如何进补呢？下面就向大家介绍几款白露时节的食补菜方。 夏过秋至，秋天的味道越来越浓了，二十四节气中的白露也已经过去。白露是一边中温差最大的一天，这段时间应该如何进补呢？下面就向大家介绍几款白露时节的食补菜方。 柚子鸡 配料：柚子(越冬最佳)一个，公鸡一只...
在冬季生活中，不少家庭的餐桌上，天天有荤腥，餐餐有油腻。从保健的角度讲，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质需及时排出。因此，在冬季进补的同时，也应重视及时排便和通畅的作用。所以，冬季进补忌重“进”轻“出”。
□ 章茂森 江苏省中医院 俗话说“今冬进补，来春打虎”，秋冬进补的习俗历史悠久，而且深入人心，具有广泛的群众基础。人们通常所说的进补，是指食用那些具有扶正补虚、强身健体作用的中草药及日常食品。这和中医“天人相应”的理论是一致的，临床效果也是很不错的。中医认为冬季气候转冷，万物蛰藏，人体新陈代谢变慢，此时进补，营养容易被人体吸收，转化为精微物质，滋养全身脏腑经...
...生、 山药 、蜂乳、蜂蜜、粟米、鸡肉、鸽肉、海参、驴肉、牛肉、泥鳅、鲫鱼等食物。 第二，补血虚。宜用龙眼、葡萄、桑葚、胡萝卜、菠菜、黄豆、玉米、猪血、猪皮等食物。 第三，补阴虚。宜用梨、甘蔗、椰子、松子、银耳、燕窝、豆腐、豆浆、小麦、燕麦、荞麦、黑豆、芝麻、鸭肉、兔肉、猪蹄、鳖肉、龟肉、鸡蛋等食物。 第四，补阳虚。宜用核桃、韭菜、羊奶、虾、羊肉、狗肉等食物。
常言道：“冬令进补，开春打虎”，冬季由于自然界呈现阴盛阳衰、草木凋谢、万物闭藏的景象，人体新陈代谢缓慢，生理功能处于抑制、收缩状态，人体精气内敛，此时若对症选用药物进补，最易吸收藏纳。 四时进补 冬季最宜 常言道：“冬令进补，开春打虎”，冬季由于自然界呈现阴盛阳衰、草木凋谢、万物闭藏的景象，人体新陈代谢缓慢，生理功能处于抑制、收缩状态，人体精气内敛，此时若对...
□ 张雪亮 中国中医科学院 不可否认，正确进补有很多好处，比如可以补充身体所需要的营养物质、改善体质、调节脏腑的机能、延缓衰老、美容护肤等。但在进补的时候，也有很多参数和变数，所以，我经常强调的就是：进补要因人、因病、因地、因时而异，各取所需。 什么人需要补 中医对进补有一个基本的原则，就是《 人参 、鹿茸等，应禁用或慎用，使用时必须遵守医嘱，并严格控制剂量...
根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。 但进补不可乱补，应注意以下禁忌： 一忌无病乱补 。无病乱补，既增加开支，又害自身。如长期服用 葡萄 糖会引起发胖，血中胆固醇增多，易诱发心血管疾病。 二忌虚实不分 。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、 血虚 之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体...
中国人向来讲究冬季进补，而鹿茸是中国人心目中的高级营养滋补佳品之一。但是，值得提醒的是，冬季忌滥服鹿茸。 鹿茸是雄性 梅花 鹿或马鹿等的尚未骨化的幼角，性湿，味甘咸，具有补精髓、助肾阴、强筋骨等功能，属温补类药物。鹿茸精注射液则是从鹿茸中提取有效成分制成的灭菌溶液。因鹿茸中含有激素样物质及骨质、胶质、蛋白质、钙、磷、镁等成分，可促进细胞新陈代谢，增强机体活力...
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