主要原料： 蛤士蟆 油75克，鸡脯肉100克， 鸡汤 400克， 鸡蛋 清125克，熟 火腿 末15克，料酒45克，精盐2克，水淀粉40克，葱段20克，姜片10克，猪油60克，味精适量。 制作方法：将蛤士蟆油粒盛入陶瓷容器内，加清水500克、料酒15克、葱段10克、姜片5克，上展蒸2小时，取出换水，撕去其中黑膜，再加清水500克、料酒15克、葱段10克、姜片...
主要原料： 蛤士蟆 油75克，鸡脯肉100克， 鸡汤 400克， 鸡蛋 清125克，熟 火腿 末15克，料酒45克，精盐2克，水淀粉40克，葱段20克，姜片10克，猪油60克，味精适量。 制作方法：将蛤士蟆油粒盛入陶瓷容器内，加清水500克、料酒15克、葱段10克、姜片5克，上展蒸2小时，取出换水，撕去其中黑膜，再加清水500克、料酒15克、葱段10克、姜片...
主要原料： 蛤士蟆 油75克，鸡脯肉100克， 鸡汤 400克， 鸡蛋 清125克，熟 火腿 末15克，料酒45克，精盐2克，水淀粉40克，葱段20克，姜片10克，猪油60克，味精适量。 制作方法：将蛤士蟆油粒盛入陶瓷容器内，加清水500克、料酒15克、葱段10克、姜片5克，上展蒸2小时，取出换水，撕去其中黑膜，再加清水500克、料酒15克、葱段10克、姜片...
...，兼能镇肝，故善治脑中 充血 作疼作 眩晕 ，因此证多系肝气 肝火 挟血上冲也。是以愚治脑充血证，恒重用之至两许。其性又善利 小便 ，通五淋，盖肝主疏泄为肾行气，用 决明 以凉之镇之，俾肝气肝火不妄动自能下行，肾气不失疏泄之常，则小便之难者自利，五淋之涩者自通矣。此物乃鳆甲也，状如蛤，单片附石而生，其边有孔如 豌豆 ，七孔九孔者佳，宜生研作粉用之，不宜 用。
...，兼能镇肝，故善治脑中 充血 作疼作 眩晕 ，因此证多系肝气 肝火 挟血上冲也。是以愚治脑充血证，恒重用之至两许。其性又善利 小便 ，通五淋，盖肝主疏泄为肾行气，用 决明 以凉之镇之，俾肝气肝火不妄动自能下行，肾气不失疏泄之常，则小便之难者自利，五淋之涩者自通矣。此物乃鳆甲也，状如蛤，单片附石而生，其边有孔如 豌豆 ，七孔九孔者佳，宜生研作粉用之，不宜 用。
...，兼能镇肝，故善治脑中 充血 作疼作 眩晕 ，因此证多系肝气 肝火 挟血上冲也。是以愚治脑充血证，恒重用之至两许。其性又善利 小便 ，通五淋，盖肝主疏泄为肾行气，用 决明 以凉之镇之，俾肝气肝火不妄动自能下行，肾气不失疏泄之常，则小便之难者自利，五淋之涩者自通矣。此物乃鳆甲也，状如蛤，单片附石而生，其边有孔如 豌豆 ，七孔九孔者佳，宜生研作粉用之，不宜 用。
[原料〕 鲜 西施舌 将蛤肉置蒸碗中，铺上肉片、 香菇 片、姜片，加水适量和料 酒 、盐，置笼中蒸到熟烂即可出笼食用。 [特点〕 蛤肉、 猪肉 鲜香，香菇滑润，此菜咸香适口。 〔功效〕 蛤肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、 铁 、维生素A、维生素B2等成分。其性寒味咸，有 清热利湿 、 化痰 散结、利水调经之功效。《 本草 从新》记有蛤肉“补阴益精、润脏...
...名 绕，一名 细草 。生太山及宛朐川谷。四月采根、叶，阴干。 得 茯苓 、 冬葵子 、 龙骨 良，杀 天雄 、 附子 毒，畏 珍珠 、 藜芦 、 蜚蠊 、 齐蛤 。案药名无齐蛤，恐是 百合 。宛朐县属兖州济阴郡，今犹从彭城北兰陵来。用之打去心取皮，今用一斤正得三两皮尔，市者加量之。 小草 状似 麻黄 而青。 远志 亦入 仙方 药用。 〔谨案〕《药录》卷下有齐
溧水人俞集．宣和中．赴泰州兴化尉．挈家舟行．淮上多蚌蛤．舟人日买以食．集见必辍买．放诸江．他日得一篮甚重．众欲烹食．倍价偿之．坚不可．遂置诸釜中．忽大声从釜起．光焰相属．舟人大恐．熟视之．一大蚌裂开．现观世音像于壳间．傍有竹两竿．挺挺如生．菩萨相好端严．冠衣璎珞．及竹叶枝干．皆细真珠缀成者．集令舟中人皆诵佛悔罪．而取其壳以归．传灯录载唐文宗嗜蛤蜊．亦睹佛像之...
即 螺蛳 甘寒无毒。 发明 蠃、蚌、蛤、蟹、龟、鳖之类，皆外刚内柔，禀离火之象。虽居泥水而性寒，治火热之毒最捷。用 珍珠 黄连 嵌入良久，取汁注目中止热壅 目痛 。生捣绞汁，和无灰酒饮，治瘅、 小便 不利。田中大螺去掩入 冰片 少许，埋土中一伏时化水，疗 痔疮 。又捣烂和 麝香 贴脐上引湿热下行，治 噤口痢 ，土墙上烂壳烧灰敷 痘疮 及 疮湿毒。生田中者得土...
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