...动物中华绒螯蟹 Eriocheir sinensis H．Mine－Edwards的甲壳。 【炮制方法】 一、净制 除去杂质，洗净（《规范》）。 二、切制 捣碎（《规范》）。 三、炮炙 酥油 制 除去杂质，洗净泥土，晒干；将 酥油 用文火炼化，取净 螃蟹 壳倒入，炒成黄色时，出锅，摊开，陈凉，用时捣碎。每螃 蟹壳 100kg，用酥油12．5kg（《甘肃》）。
秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝 螃蟹 的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵水产品。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比 猪肉 、鱼肉都要高出几倍，钙、磷和维生素a的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当可能会带来健康损害。 挑选：离水时吐泡的是活蟹 当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累...
...目赤 者，并有毒不可食。被其毒者， 冬瓜 汁、 紫苏 、蒜豉、 芦根 汁者可解之。不可与柿及 荆芥 食，能发 霍乱 动风， 木香 汁可解。 螃蟹 ，散血解结，益气养筋，除胸热闷烦，去面肿 僻，愈漆疮，化痰成本，续筋骨，使筋即连，风疾入食，其病复发，怀孕妇食，令子横生，壳能合小儿之囟，爪能堕妇人之胎。 生捣敷赤白游肿，为馔不宜多食，能发疮动气，小儿 蟹鸡犬，尤...
螃蟹 、蝲蛄(俗称小 龙虾 )是肺吸虫(并殖吸虫)的中间宿主，肺吸虫幼虫在它们体内形成囊蚴，人吃了未煮熟的含有囊蚴的螃蟹、蝲蛄而得 肺吸虫病 。
，味苦，气寒，有小毒。一云∶性热，无毒者非。入肾。疗暴 中风 邪，口眼 斜，治久湿湿痹，腰脚酸痛，主热匿烦满。然散人之真气，尤不宜服，不宜用，而入之兹编者，何也？盖肾经之药，药品中尤少，肾犯风邪湿气，又尤难治，姑存之，以治肾中风湿之病。不知何故古人尽称此品，近人亦多乐用之，且有赞其百服则耳目聪明，千服则须发乌黑，追风逐湿。犹作泛等闲语，此真杀人之语也。余客闽
早报讯中秋之夜多吃了两只 螃蟹 ，50岁的孙先生一觉醒来发现手腕、手指、脚趾全都变红肿，昨天，家人把他送到海慈医院，检查发现他的 血尿 酸明显超标。据介绍，孙先生之前曾患过，最近由于大量食用海鲜，导致旧病复发。 据了解，9月以来因食用螃蟹诱发 痛风 、等疾病的患者明显增多。医生提醒，青岛是痛风病症高发区，喝啤酒吃海鲜应适度，尽量减少动物肝脏、心、肾等高脂肪高...
螃蟹，素被视为横行无忌、为非作歹的反面典型形象， 皮日休 在《咏蟹》中却赋以蟹不畏强暴的叛逆性格。在这首诗中，诗人热情地赞扬了蟹的铮铮之骨、无畏之心和不惧强权、敢于“犯上”的壮举，寄托了他对无私无畏、敢于“横行”、冲撞人间“龙庭”的反抗精神的热烈赞美和大声呼唤。 诗的首句带出蟹在海洋中的名声，下句指它的肉上生骨，长相奇特（因蟹属甲壳动物，其胸、背、脚均为硬壳...
且说水手夏进忠下去，摸了多时，并无别物，只有一蟹，拿来请验细看。施公细看有碗口大的螃蟹，浑身发青，其形可疑，四个爪儿，两个钳子。看罢，心内暗说奇怪！灵机忽动：方才狂风阻路，刮去轿顶；轿字拆开，乃“车、乔”二字，却象光棍之名。又摸出此蟹，四根爪儿。必须如此这般，方能结案。发签差王仁说：“你领此签，限三日把车乔拿进衙门听审。” 王仁无奈，接签答应而去。施公吩咐起...
《梅氏验方新编》 ，医方著作。八卷。清.梅启照辑。刊于1878年。本书原为梅氏对其所刊行《 验方新编 》十六卷本的续补的八卷，其后刊印单行本，改为此名。书中仿《验方新编》体例，新辑了临床各科民间验方，还辑入了“ 叶天士 眼科 ”及《 痧症全书 》等内容，现有清刻本及近代铅印本。
秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝 螃蟹 的最好时光。螃蟹营养价值十分丰富，蛋白质的含量比 猪肉 、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素a的含量也较高。但并非所有的螃蟹都是美味佳肴，因此在吃螃蟹时，一定要讲究正确的方法，警惕。 重点提醒1 三类螃蟹千万别吃 螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是上等的名贵水产，也是许多市民喜欢的美味佳肴。虽然螃蟹和鱼同样都属于水产品，但由于吃...
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