春天，是大自然无条件赐福给人类的季节。在这个季节生长出来的葱、姜、蒜，由于气候和土壤的关系，葱、姜、蒜不再只是香料而已，还是特殊的补品！ 葱的色泽翠绿，只需微微一煮，已能轻易带出其鲜甜的味道来，难怪炒菜、蒸鱼、煲汤时大家都不忘使用。经常吃葱，可以补脑，人体常把葱比做脑力劳动者的“绿色补品”。怕冷、低血压、贫血的人，多吃些葱可以补充能量。眼睛易疲劳、出血、失眠...
...助物质。另据最新研究发现，大蒜能抑制放射性物质对人体的危害，减轻由此带来的不良后果。 尽管吃大蒜对身体颇有裨益，但生吃过多也不利于健康。《 本草从新 》记载：“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血。虚弱有热的人切勿沾唇”。过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏，引起急性胃炎，并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用，时间长了还会引起维生素B2缺乏症，形成口角炎、舌...
【处方】 猪肚 1个 大蒜 头10个 砂仁 30克 【功效与作用】 温中行气。治 单腹胀 ， 肠覃 。 【用法用量】 二药装入肚中，以线缝好，煮至肚烂为度，服之泄气即愈。 【摘录】 《 风劳 臌膈四大证治》
【功效与作用】 治中风口眼歪斜。 【用法用量】 用橡斗盛蒜泥，涂 合谷穴 ，右歪左贴，正则止之。 【摘录】 明.方贤着《 奇效良方 》
【处方】 大蒜 1瓣， 巴豆 1粒（去皮膜，慢火炮极热）。 【功效与作用】 耳聋 。 【用法用量】 将大蒜中挖1孔，纳入巴豆，用新绵包定，塞 耳中 。3次效。 【摘录】 《 仙拈集 》卷二
味辛，温，有小毒，归脾肾。主 霍乱 、腹中不安，消谷，理胃，温中，除邪痹毒瓦斯。孟诜云∶主诸虫毒，疔肿，甚良。不可常食。日华子云∶热，有毒。下气，止霍乱吐泻，消宿食，治虫毒，敷蛇虫沙虱疮。一云∶主香港脚，治 疟疾 ，煮与妊妇饮之易产。
近日，我经常鼻塞、流清涕，一闻到刺激气体就会连打喷嚏，同事推荐我一个秘方，就是用醋泡大蒜，让蒜醋熏鼻子，看电视时对着鼻孔熏半个小时，7天换一次蒜醋液，鼻炎就好了。蒜醋方法真的有用吗？ 武汉市读者：张林 本期答疑专家： 广西医科大学教授 吕斌 你患的可能是过敏性鼻炎。首先你应该尽量避免接触致敏源，参加体育锻炼以增强机体抵抗力，同时注意房间通风；治疗可口服或鼻腔...
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