...绿豆 芽各150克,调味品适量。将洋姜洗净,切丝。 绿豆芽 洗净。锅中放素油适量,烧热后下洋姜、 绿豆 芽,翻炒片刻,再下 食盐 、味精、 葱花 、姜末等,炒熟即可。可清热养阴,适用于高脂血症、糖尿病、 便秘 及 习惯性便秘 等。 菊荠汁饮 菊芋、 荸荠 各适量。将二者洗净,去皮,榨汁,可加 白糖 适量调匀饮服,每日一二次。可清热凉血、和胃生津。适用于热病后...
...,番茄果肉中含有助消化的柠檬酸,苹果酸,常吃有开胃作用。食用的方法是,将番茄洗净,捣烂挤汁,每次服半茶杯,一日2次。也可以同蛋炒或做番茄蛋花葱花汤。便秘的宝宝可多食香蕉。因香蕉口味好,营养丰富,含有多种维生素、果胶、矿物质等,其润肠作用较明显。 限制有碍食欲的食物:那些营养价值低或有碍消化的食物,如各种含奶油较高的冷饮、可乐型及含有色素的饮料、泡泡糖、巧克力...
...煮汤(放入开水中数秒钟后即可起锅食用)皆具良好风味。 繁缕 一、繁缕豆羹 原料: 1.主料:繁缕250克,黄豆150克。 2.调料:精盐、 葱花 。 制法: 1.将黄豆去杂洗净,泡 膨胀 ,粉碎成豆沫。繁缕去杂洗净,切小段。 2.锅烧热加适量水,倒入豆沫烧沸,改为文火烧熟,投入繁缕,加入精盐、葱花,烧至繁缕入味,即可出锅。 按: 此羹是繁缕与 健脾 宽中,润...
... 羊肺 、 羊肝 、羊肚各1付,羊心、羊肚各1个。 配料:水发木、平菇、土豆、花菜、 蒜苗 、葱各100克。 调料:菜油、猪油各200克, 葱花 、姜末、料酒各50克,香醋25克,干 辣椒 50克,老姜2块, 大蒜 45克, 胡椒 粉2克、精盐各20克,五香包1包。用调料做成火锅底料备用。 佐料:醋、酱油、味精、 麻油 各适量。 注:羊肉虽好吃,但不宜多吃久...
...蛋清、水淀粉、葱末 准备方法: 1)山药去皮洗净,纵切一分为二,然后斜刀切片。 2)干 木耳 用 水泡 软,去根洗净。 3)里脊肉切薄片,加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。 4)锅烧热,倒入凉油,油温二~三成热时下肉片,山药片、木耳,熟后倒出。 5)锅中留少许油,煸香 葱花 ,加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,再倒入刚做好的菜料翻炒均匀。
...、甘杞、 川芎 各15克。 作法: 1.将四味中药材洗净加水1000C.C.,煎煮约20分,滤渣留汤备用。 2. 猪肝 去筋膜洗净后切薄片,菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香 葱花 ,加入中药汁、猪肝、菠菜,煮开后放入适量 食盐 ,搅均后起锅加入少许香油即可食用。 功效:补肝养血、明目润燥。常食可改善视力,并可治疗小儿夜盲症、贫血症,均有良好的补益作用。
...介绍几款腊梅食疗的制作方法。 腊梅 火腿 粥 用腊梅花25朵,熟火腿肉50克,冬笋、水发 香菇 、青豆、 麻油 各25克, 胡椒 粉2克, 葱花 10克, 生姜 末5克,鲜汤1500克, 糯米 100克;先将鲜腊梅花洗净,开水烫一下捞出,过凉水,沥去水。火腿、冬笋切成青豆大小,再将 糯米 淘洗干净,放入锅中,加入肉汤,置旺火上烧开后加入火腿、冬笋、水发 香菇...
...【方八】附片 鲤鱼汤 :制附片15克, 鲤鱼 1尾(重约500克)。先用清水煎煮附片2小时,将 鲤鱼 收拾干净再将药汁煮鲤鱼,食时入姜末、 葱花 、盐、味精等。适用于更年期有头目 眩晕 , 耳鸣 腰酸 或 下肢水肿 、喜温 恶寒 ,或 白带 清冷, 小腹冷痛 及面色无华等症者。 【方九】 合欢花粥 : 合欢花 (干品)30克,或鲜品50克,粳米50克, 红糖...
...。 11.枸杞15克, 猪肝 适量。将猪肝切片与枸杞一起用文火炖成猪肝汤,饮汤食肝。每日2次。 12.小米粉25克、麦麸50克,加适量盐、 葱花 、香油、 五香 粉,用水和匀,做成小饼,烙熟食之。 13. 绿豆 250克,加水适量,煮烂熟频饮。绿豆性寒,具有良好的延缓血糖升高的作用,并可延缓碳水化合物的吸收,降低餐后血糖的水平。 14. 南瓜 1000克切块...
...颂曰︰今陕西、梁汉、江淮、荆襄州郡及相州、孟州皆有之。春生苗,青白色,似斜蒿。初出时有白芽,长三、四寸,味甚香美,又似芸蒿。七月内开白花,与葱花相类。八月结实。根青紫色。今延将来者,大与柴胡相似。但柴胡赤色而脆,前胡黄而柔软,为不同尔。一说︰今诸方所用前胡皆不同。汴京北地者,色黄白,枯脆,绝无气味。江东乃有三、四种︰一种类当归,皮斑黑,肌黄而脂润,气味浓烈;...
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