社会营养 (social nutrition)， 营养学 中具有宏观性、社会性和实践性三大鲜明特征的组成部分。又称社区营养或公共营养。近年有发展为一边缘学科的趋势。 社会营养 以人体营养需要为基础，研究解决各社会人群营养合理化的有关科学技术、 社会因素 、社会条件和组织法制等各方面的理论、措施和方法。社会营养包括以下基本内容。 人群营养 生理 需要量的制订 ...
社会营养 (social nutrition)， 营养学 中具有宏观性、社会性和实践性三大鲜明特征的组成部分。又称社区营养或公共营养。近年有发展为一边缘学科的趋势。 社会营养 以人体营养需要为基础，研究解决各社会人群营养合理化的有关科学技术、 社会因素 、社会条件和组织法制等各方面的理论、措施和方法。社会营养包括以下基本内容。 人群营养 生理 需要量的制订 ...
概念：一些 细菌 、 酵母 以及所有霉菌产生 孢子 ，它们是类似种子的小包，在适合的条件下能萌发并生长成完整的 细胞 ，即成为“ 营养细胞 ”。
烟酸 通常是指烟酸( 尼克酸 ，Nicotinic acid)、 烟酰胺 (尼克酰胺)和其他具 生物 活性的 吡啶 衍生物 。 烟酸缺乏 病又称尼克酸缺乏症，也称 糙皮病 ( 癞皮病 )和Pellagra病，1937年发现烟酸缺乏是本病的病因。人类机体可合成内源性烟酸，但必需外源性摄入才能避免烟酸缺乏。本病的发生与烟酸、烟酰胺、 色氨酸 的摄入、吸收减少及 ...
叶酸缺乏症 是指由于 叶酸 摄入不足或吸收不良引起的以 巨幼红细胞性贫血 为特征的临床 综合征 。 叶酸(folic acid)是一种 脂溶性维生素 ，在 蔬菜 、 酵母 、肝、肾、乳肉等食物中含量丰富，但烹调后易破坏。叶酸为一种抗贫血因子。人类缺乏后可引起类似 恶性贫血 现象。当 叶酸缺乏 时， DNA 合成障碍，从而使迅速分裂的 造血系统 和胃黏膜发生病...
...组成成份，也是体液的重要组成成份。体液是 细胞 生命活动 的内环境，其恒定的容量、 渗透压 、 酸碱度 和合适的各种离子浓度，对细胞的正常 代谢 起着重要的保证作用。例如低渗性缺水就是水和钠同时缺失，但缺水少于失钠。这种情况就是水和无机盐的代谢失衡。 水盐代谢障碍的原因 低渗性缺水又称慢性缺水或 继发性 缺水。水和钠同时缺失，但缺水少于失钠，故 血清钠 低于...
...应不良，常影响其社会功能，甚至与社会发生冲突，给自己或社会造成恶果。 人格障碍 常开始于幼年，青年期定型。持续至 成年期 或者终生。常表现有缺乏自控能力。 缺乏自控能力的原因 1、 生理 原因 大量动物实验与临床资料表明， 攻击行为 有其生理基础。一些 生理学 家提出， 小脑 成熟延迟，传递快感的 神经 道路发育受阻，因而难于感受和体验愉快与安全，可能是攻击...
黑素代谢异常 (disorders of melanin pigmentation)，黑素和（或） 黑素细胞 的增多、减少或消失导致的 皮肤 颜色异常。可因各种内外因素如 遗传 、 内分泌 、 营养不良 、系统性疾病、日光及其他理化因子所致。 临床表现 多种多样，大体上可分为色素增多及色素减少两大类。根据病因又可分为 原发性 及 继发性 。 黑素 位于 表皮...
新陈代谢 分类 分类“新陈代谢”的页面 此分类包含下列10个页面，共有10个页面。 乙 乙醛酸循环 代 代谢 代谢平衡 必 必需脂肪酸 拮 拮抗 电 电子传递链 糖 糖代谢 糖原贮积病 胆 胆汁酸 衰 衰老
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