... 的肉。 【异名】石桂鱼。 【性味归经】甘，平。入脾、胃经。 【功效】补气血，益脾胃，化骨刺。 【应用】 1．虚劳体弱：桂鱼煮食。(《随息居饮食谱》) 2．骨刺鲠喉：桂 鱼胆 阴干，用其末酒化温呷，吐之即已。(《 千金方 》) 【使用注意】 《本草品汇精要》：“患寒湿病人不可食。” 【按语】 本品为虚劳食疗要品， 肺结核 病人宜食之。 【参考文献】 1．《随...
胎宝宝的发育和营养需求特点 胎宝宝现在生长发育增快，特别是脑的发育，不仅重量增加，而且脑细胞的数量开始迅速增加，所以需要；增加有利于大脑发育的营养物质，例如磷脂和胆固醇等脂类。 胎宝宝内脏系统开始分化，开始形成循环功能要及肝、肾功能，胎宝宝各系统功能的加强，使母体负担加重，需求和消耗增大。 孕妈妈的变化和营养需求特点 孕妈妈的体重、乳房、子宫逐渐增大，母体各...
饮食宜清淡，由于老年人 味觉减退 ，因此特别喜欢吃味浓油腻和油炸的食物，但这类食物不易消化，应该节制。以谷为主，果菜为辅，肉类益之，既可满足各种营养素的供应，又可保持大便通畅，但是清淡不等于吃素。 老年人千万不可忽视柔韧性的锻炼，实际上中老年人柔韧性老化的过程是因人而异的，自然老化只占三分之一，其余三分之二与锻炼有关。调查发现，我国中老年人健身中大多忽视了柔...
...科植物豆角的嫩荚壳及种子。 【异名】娥眉豆、茶豆。 【性味归经】甘，平。入脾、胃经。 【功效】健脾和中，化湿。 【应用】 1． 脾胃虚弱 ，饮食不进而 呕吐 泄泻： 白扁豆 750g( 姜汁 浸、去皮微炒)， 人参 、 白茯苓 、 白术 、 甘草 、 山药 各1000g， 莲子 肉(去皮)、 桔梗 (炒)、 薏苡仁 、 砂仁 各500g，上为细末，每服6g，...
...酸氧化成多醣，中间再经过一系列的代谢过程，最后便可生成黑色素。黑色素生成的多，皮肤就越黝黑；反之，则皮肤就越白晰。 研究证明，酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素密切相关。经常进食富含酪氨酸和稀有元素锌、铜、铁的食物，例如动物内脏肝、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、 山楂 、柑桔等。维生素C可以使皮肤减少黑色素沉着、减退并去除皮肤的黑斑和雀斑，加快皮肤的还原变...
食物是 人类 营养的源，人类从千百年的经验中，虽寻找出与选择到适合于自己的食物。但是某些已被普遍接受的食物却能在少数人身上引起特殊的不良反应。我国古籍《淮南子》中有“祉农尝百草……一日而遇七十毒”的记载，虽有其夸大之处，但我们相信，古代人类在找寻食物与药物的过程中，遇到许多不良反应，除中毒反应外，必然也包括 食物过敏 在内。我国传统医学中，很早就提出“忌口”...
...) 3．老年体弱，腰痛足冷：腊月取狗肉煮食。(《家庭食疗手册》) 【使用注意】 热病后忌服。 【按语】 狗肉为冬令常用之滋补食品，因其性温，营养丰富，有御寒之作用。民间多用熟附 煨姜 炖狗肉，适于 阳痿 ，夜多 小便 ，四肢怕冷者食。 番薯 炖狗肉适于中年人 肾阳虚 、夜尿多。 【参考文献】 1．《日华子本草》：“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。” 2...
...黄为末，每天100克，分两次加 白糖 开水冲食，15日为一疗程。（《验方选集》） 2．用于小儿 咽喉疼痛 ：用 冰糖 炖南瓜子。 3．用于 营养不良 ，面色萎黄：用南瓜子、 花生 仁、 核桃 仁同时。（《四川中药志》） 4．用于 糖尿病 、 高血压 、产后手足浮肿：南瓜子炒后煮食。（《中国药植图鉴》） 【使用注意】 无特殊禁忌。 【按语】 本品为补益强壮养生...
...】甘，温。入肝、脾、肾经。 【功效】祛虚损，除风湿，强筋骨，止 痔 血。 【应用】 1．足痿 无力 ： 鳝鱼 加 金针菜 共煮。(《山民方食》) 2．内 痔出血 ： 鳝鱼 煮食。(《便民食疗》) 【使用注意】 凡病属虚热者不宜食。《随息居饮食谱》：“时病前后，疟、痢、胀满诸病均大忌。” 【按语】 鳝鱼血 外涂治面神经 麻痹 ，左斜涂右，右斜涂左，有一定功效。
...糯米 放入煮粥，再放砂糖，凉后食用。 【效用】 荷叶为 睡莲 科植物莲的叶，味苦涩性平，其气清香，入心、肝、脾经。鲜荷叶善清暑邪，为解暑清热常用药物。《 滇南本草 》：“上清头目之风热，止 眩晕 ，清痰，泄气，止呕，止痉。” 荷叶糯米粥 ，汤绿米白，甜香味美，有清暑利湿，解热宽中之功。适用于暑湿泄泻，口渴心烦，眩晕或饮食停滞， 腹胀 纳呆，肢体 乏力 之人。
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