...在炎炎的夏日，吃上一块冰镇西瓜确实能让人神清气爽。但美国农业部的科学家26日提交的一份研究报告表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。 这份发表在美国《农业与食品化学》期刊上的研究报告称，西瓜在被采摘后依然可以产生营养成分...
...经济条件以及市场供应等等所限制。进食的内容都经肠胃道所吸收。大多数分子较大的营养物都在消化道先转化为分子量较小的可溶性的单元营养素以后，再经肠道上皮细胞所吸收。不少营养要素吸收时需要与转运蛋白结合，而后者活力又常常受体内该物质的浓度以及参与...
...杏、豆类和干果。在饮食中增加水果和蔬菜分量，减少肉的摄入量，脂肪的摄入量要降低30％。 60～65岁 营养需要量与中年人相同，但需要较少的热能，需要维生素D。老年人食用脂肪、蛋白质、碳水化合物的比例同成年人差不多。 65岁以上 这一年龄段的...
...朝鲜首都平壤市的一家草药管理所最近研制出一种既能帮助戒烟，又富有营养的戒烟营养丸。 据朝鲜《劳动新闻》２２日报道，这种戒烟营养丸是用高丽远志、孔菌和薏苡仁等药材制成的。烟民服用这种戒烟营养丸２至３天后，就会对香烟产生厌恶感，从而戒除吸烟...
...我们身体所需要的许多营养来自于摄入的蔬菜。日常生活中一个成年人每天应摄入200－500克蔬菜才能满足人体的需要。在生活中，人们往往凭着蔬菜价格与味道作为选用标准，其实这很不科学。判断蔬菜的营养价值主要是该蔬菜内含有多少人体必需的维生素以及...
...踏入21世纪，人类的寿命愈来愈长，除了有赖医学昌明进步，也因为人们重视养生。“吃得好，住得好，心境开朗”，自然有助身心舒泰，长命百岁。因此大家对食物的要求早已超越单纯去满足生理上的需要，还讲究营养。今时今日，话题当然要说到最有营养的食物。...
...营养专业委员会推荐专家杨勤兵作客新浪网嘉宾聊天室，就高考前考生的营养搭配和食品进补问题与广大考生和考生家长进行互动交流。在线上的网友如果有任何问题需要杨老师指点可以随时提出。 杨勤兵： 大家下午好，一年一度的高考又来临了，考生和家长都比较...
...的人来说是可以通过常规的检查来发现的。例如一个孩子在一定年龄时他（她）的身高低于正常，或者一定月龄的婴儿，它的体重离开正常值很远，有时可以测量一个个体的皮下脂肪厚度、肌肉的发育与表皮的状态、骨骼发育的情况，以预测营养状态，但在今天，在我国的...
...感染有了足够的认识后，真正的静脉输液才有可能成为现实。38.2 影响营养的代谢因素在本世纪20年代末，Cuthbertson首次发现一些长骨骨折病人，体重明显下降，尿中氮、硫和磷排泄增加，而体重下降与尿氮排泄呈正比。此外，病人的氧耗增加，...
...传统中医对治疗面神经疾病早有研究和记载。中医学认为：面神经疾病常由正气不足，脉络空虚，卫外不固，风邪乘虚而入侵脉络，使该侧气血痹阻，脉络失于濡养，导致一侧面部肌肉弛缓无力，受健侧牵拉，而成歪斜。 营养是身体保持强健的重要因素，给细胞...
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