...有效。 3.老丝瓜1个，烧干后研成细末，每次服9克，盐开水调服。可治疗月经过多。 丝瓜可以烹饪成各种美味的菜肴，同时丝瓜络、丝瓜子和老丝瓜也是宝喔！...
...冬瓜是市民家庭喜食的蔬菜之一，以冬瓜为主要原料制做的冬氽丸子等菜肴，备受食客喜爱。冬瓜除为良蔬佳肴食用外，还是预防和医治疾病的良药。 把鲜冬瓜捣烂绞汁大量饮用，或用鲜冬瓜皮300克加少许食盐，水煎当茶饮，可预防中暑。每日用冬瓜250克煎汤...
...食醋解酒 食醋1小杯（20~25毫升），徐徐服下。吃食醋与白糖浸沾过的萝卜丝。吃食醋与白糖浸渍过的大白菜心。 豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴做下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸能解乙醇，食后能使之迅速排出。 酸枣葛花解酒 酸枣、葛花各10~...
...类型，如凉性搭配凉性。 3.菜肴 以汤品滋补的同时，若配上药膳小菜补充调理，食疗效果会更好。 春季应以养肝健脾为主，达生堂国际商务养生会首推具有补肝益肾、养血祛风功效的首乌肝片。看菜名便对材料略知一二，有猪肝、首乌，再加木耳、红枣、杞子来调味...
...煎 原料：鲜河蚌肉50克，桃仁10克，去壳银杏15克。制法：1.以上三味加水炖熟。2.喝汤吃蚌肉、桃仁、银杏等，可加调味，作菜肴常吃。功效：活血去瘀，软坚散结。适用于子宫肌瘤，有经多出血量不大者服用。 三、阿胶鱼肚羹 原料：阿胶10克，鱼肚...
...。 2.油入热锅，倒入白砂糖。待砂糖变色放入牛腩炒糖色。 3.继续在锅中放入葱，姜和各种配料。倒入料酒和酱油。 4.小火慢炖，快出锅前倒入胡萝卜和洋葱，出锅前加豆腐和盐。 专家点评：这是动物性食物和豆制品相配合的一款菜肴，它们的蛋白质可以...
...一朵小花，黄灿灿的，晨开夜合，十分可爱。 母亲用马齿苋能做好多道菜肴，什么马齿苋粥、凉拌马齿苋、马齿苋炒鸡丝、猪肝汤马齿苋等，但她常做的有两道，一道是“马齿苋芡实瘦肉汤”，一道是酸腌马齿苋，我更喜欢母亲做的这道菜，吃起来特别开胃。 马齿苋...
...： 1．因人而异 每个人的体质不尽相同，中药入菜肴应因人而异，切不可认为只要是药膳，任何人吃了都能达到滋补的效果。如黄芪老鸡汤，因黄芪性温补气，老母鸡也是温补之品，对气虚体弱者有补益作用，如果风热感冒者食之，则会“火上浇油”，加重感冒，甚至...
...以苏梅去皮核加糖煮制而成，味甜而略酸，一般用于干炸、脆炸、香炸菜等菜肴的调味料。 番茄酱：以番茄制成的一种酸味调料，味鲜酸，色红艳，为番茄汁菜式的必用料。 柠檬汁：以柠檬汁配以盐、味精、糖、醋等加热调制而成，用于制作柠檬汁菜式的调味。 酸...
...祖国医学中有很多治疗肥胖症的食疗、药膳方剂。我国人民膳食组成中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。如冬瓜、山楂、山药等，都有降脂减肥之功效，既是食物，又有药效。药膳有多种形式，如药粥、药酒及药膳菜肴等，均...
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