药膳一般是按原料的性质和制作方法分类，大致可分为以下几种。 1.米面食类：以米、面粉为基本原料，制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。 2.菜肴类：以肉菜为基本原料，可以制成冷菜、蒸菜、炖菜、炒菜、炸菜、卤菜等各种食品。 3.粥食类：以米、麦、豆等为基本原料，加入其他成分如枸杞子、 山楂 茶等。 8.蜜饯类：以植物的干、鲜果实或果皮...
膳纳百味惟汤精----药膳炖盅 五福之要寿康，仙道之本膳养，膳纳百味惟汤精。肴有一品乃妙极。药膳炖盅以春补肝，夏补心，秋补肺，冬补肾的类别对人体进行四季调配。药膳炖盅选其精良的中药材和上等食品同共配伍，经慢火长达 4 小时以上蒸制而成，做到药借食力，食助药威，相辅相成，从而起到保健、提高人体免疫功能、防病治病等作用。人们可在不同的季节和根据个人不同的状况来选...
【药品名称】 通用名 称： 施捷因 商品名称：施捷因 英文名称： 汉语拼音：shijieyin 【 成 份 】 磷酸氢二钠 【性 状】 本品除主要 活性成分 外，还含有以下 赋形剂 ：磷酸氢二钠， 磷酸二氢钠 ， 氯化钠 和 注射用水 。 【药理作用】 GM1能促进由于各种原因引起的 中枢神经系统 损伤后神经功能的恢复。作用机理是促进“ 神经 重塑neuro...
宜发表者，邪在肌表，郁而 发热 ，故用 发汗散 邪之法。症在太阳者，羌独 败毒散 煎汤连饮； 里有热者， 羌活 冲和汤 。此二方，即以 麻黄 、 桂枝 辛 温汤 中，化立辛凉散表，以治南方 伤寒 发汗解肌之法。症见阳明，则从 干葛汤 中去 麻黄 桂枝 ，更名 升麻干葛汤 ，平淡轻清之味。惟少阳一症，仍照 小柴胡汤 ；但以寒多者，倍加 羌活 、 防风 减 黄芩...
药食并用的食物是药膳选择原料的广泛来源，这些在实际烹饪中采用的干果类数不胜数，多方变化。据史书记载，汉代医圣张仲景所著的《 山药 既属日常生活用的食品，也是药用的补肾健脾的良药，贝母苦杏仁经过炮制，便成了祛痰镇咳的有效药膳了。阿胶是驴皮加工而成，配伍乌鸡肉则具有良好的补血养血和美容的效果。综观中草药类的药食原料，不少于200余种，据研究表明中草药常用的东西，...
不论是进补还是药膳，都离不开中药的搭配，因此，在选择药膳之前，加深对中药特性的认识是绝对必要的，也是进补的先决条件。 温热寒凉是药材的四种药性，也称“四气” 它是从药物作用在人体方面的表现概括而来的，也就是说，能够减轻或消除热症的药物，一般属于寒性或凉性。 例如 芒硝 等。 了解药膳本身制定的功效和根据自己的体质加以挑选，就可能获得药膳固有的作用。药膳不只是...
说到冬天里的美食，好吃嘴们“仁者见仁、智者见智”，关于美食的定义也因人而异。在此，记者综合了不少好吃嘴们的意见，总结归纳出冬季饮食的三大特色——— 羊肉 、药膳和烧烤。这些食品营养美味、温补祛寒，是大多数蓉城市民冬季餐桌的首选菜肴。不过，好吃归好吃，用膳不当还是可能对身体造成负面影响。 羊肉好吃餐桌上还需把细 作为冬季饮食的头号亮点，羊肉自然是最受市民欢迎的...
（四证） 忌破气，下，燥热，诸药录后。 宜补气，润燥，甘温。 人参 黄 麦冬 五味 白芍 炙草
（三证） 忌破气，燥，利 小便 。 宜补气，酸敛。 人参 五味子 山茱萸 益智子 金樱子
忌同暑。 宜 人参白虎汤 。有肺病不能服参者，用 竹叶石膏汤 。脾胃作泻者，水调 六一散 。
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