...根据中医学的理论，食物分成五味，即：酸、苦、甘、辛、咸。（内经）有云：.....五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气合而服之以补精益气，此五味各有所利，四时五脏，病随所宜也。又有酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾之说。...
...可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压。 凉茶中所用的药材多具有清热益气、滋阴潜阳的功效。这些中药材大多可以药食两用。不过，即使是可以当作食品来用的药材，也同样具有中药的四气五味。比如经常被大家使用的金银花、夏枯草、玫瑰花、苦丁茶、菊花、...
...喘也。其人平日若无病。但觉气喘。非气喘也。乃气不归源也。不知者。以其有火也误以凉药清之。以其喘急难禁也又用四磨之类宽之。下咽之后。似觉稍宽。少顷依然。岂知宽一分。更耗一分矣。惟大剂参、 补剂。加补骨脂、阿胶等以镇于下。后以八味丸加五味、鹿茸...
...（附阴虚发热，气血虚热。）举人杜克宏坠马，服下血药，反作喘，日益甚，此血虚所致而然，非瘀血为患。遂以四物加参、、五味、麦冬治之，其喘顿止。又用补中益气加五味、麦冬而愈。此症果系瘀血蒸熏于肺而喘，宜活血行血，不可下。若面黑胸胀，或膈痛作喘，...
...（附阴虚发热，气血虚热。）举人杜克宏坠马，服下血药，反作喘，日益甚，此血虚所致而然，非瘀血为患。遂以四物加参、、五味、麦冬治之，其喘顿止。又用补中益气加五味、麦冬而愈。此症果系瘀血蒸熏于肺而喘，宜活血行血，不可下。若面黑胸胀，或膈痛作喘，...
...达到饮食养生的目的。 营养均衡，谨和五味。人体新陈代谢必需的脂肪、蛋白质、糖、维生素、无机盐和水，富含于谷物类、豆类、蔬菜类、鱼肉类、禽蛋类等各种食物之中。各类食品的营养成份各有侧重，谷物类糖分多，鱼肉类脂肪多，禽蛋类蛋白质多，蔬菜类维生素...
...神气之所生也。（详眼目门）《卫气篇》曰∶请言气街∶胸气有街，腹气有街，头气有街。故气在头者，止之于脑。气在胸者，止之膺与背 。气在腹者，止之背 ，与冲脉于脐左右之动脉者。气在胫者，止之于气街，与承山踝上以下。《动输篇》曰∶夫四末阴阳之会者，...
...筛捣，每服三钱匕，生姜一枣大拍破，水一盏半，煎至七分，去滓温服。日三治上气倚息，不得卧，荜茇丸方荜茇 昆布（洗炒干） 吴茱萸（汤洗焙微炒） 葶苈（隔纸炒紫色） 杏仁（汤去皮尖双仁炒研细各上五味，先捣前四味。罗为细末，与杏仁同研令匀，炼蜜和丸...
...苦补之，（黄柏） 虚则补其母。（五味子）张元素曰∶凡药之五味，随五脏所入而为补泻，亦不过因其性而调之。酸入肝，苦入心入脾，辛入肺，咸入肾。辛主散，酸主收，甘主缓，苦主坚，咸主软。辛能散结润燥，致津液通气，酸能收缓敛散，甘能缓急调中，苦能燥湿...
...一两，涂醋炙令黄去裙 ）上件药捣，罗为末，炼蜜和丸如小豆大。以粥饮下，随年丸数，日三服。儿稍大，即以酒下之。《圣惠》治小儿羸瘦，腹内有癖气，胁下坚满，时有腹痛，虽食不成肌肉。鸡骨丸方乌鸡骨（一具。酒浸炙令黄） 川大黄（锉碎，微炒） 鳖甲（涂醋...
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