...《保健药膳》生津滋胃饮主要原料：绿豆15克，鲜青果20个，竹叶3克，橙子1个。制作方法：鲜青果去核，橙子带皮切碎，同绿豆等置于锅内，加水750克，水煎1小时，静置片刻即成。效用说明：生津滋阴，清胃解热。凡口中干渴、食少气逆或肺热咽喉肿痛、...
...《保健药膳》麦门冬粥主要原料：麦门冬30克，白粳米50克。制作方法：先将麦门冬捣烂煮浓汁，去渣，用汁煮米做粥。效用说明：生津止渴。适宜于热病后因气津被耗而引起的气短、咽干、口渴、心烦、少寝或干咳等症。《医学入门》麦门冬粥治翻胃。用麦门冬浸...
...《保健药膳》代赭石散主要原料：代赭石50克。制作方法：将代赭石研成细末，每次服10—15克，日服2次。口苦舌苔黄者，开水冲，温服。身体素虚者，以人参10克（或党参30克）煎汤送服，日服2次。效用说明：善镇逆气，止呕吐，降痰涎，通燥结，治吐...
...《保健药膳》干姜粥主要原料：干姜3克，高良姜5克，粳米100克。制作方法：先煎干姜、高良姜取汁，去渣，再入粳米同煮成粥。效用说明：温暖脾胃，散寒止痛。适宜于脾胃虚寒、心腹冷痛、呕吐、呃逆，泛吐清水、肠呜腹泻等症。《医学入门》干姜粥治一切...
...《保健药膳》甘蔗粥主要原料：甘蔗汁100克，粳米50克。制作方法：将新鲜甘蔗榨汁约100克，对水适量，用粳米煮粥。效用说明：情热生津，养阴润燥。适宜于热痛恢复期、津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。《医学入门》甘蔗粥主虚热口燥...
...《食物疗法》杭菊糖茶【原料】杭菊花30克，白糖适量。【制作】将杭菊花用开水浸泡，加白糖适量，代茶频饮。【作用】宣肺止咳清火。适宜于风热感冒初起，头痛发热患者。《保健药膳》杭菊糖茶主要原料：杭菊花30克，白糖适量。制作方法：将杭菊花放茶壶内...
...《保健药膳》鲫鱼粥主要原料：鲫鱼1条，高粱米（或粳米）50克，橘皮未、胡椒未、酱、葱适量。制作方法：鲫鱼洗净去骨取肉与米、橘皮未同椎成粥，临熟入胡椒未、酱、葱调匀。效用说明：和肠胃，消水肿。凡因肠胃失和，食水不调而引起的脘腹胁痛、不欲饮食...
...《保健药膳》苏子龙肝粥主要原料：苏子6克，伏龙肝12克，大米面30克。制作方法：先以水煮苏子、伏龙肝，汤成去渣，再以此汤煮米面成稀粥。效用说明：降气、和胃、止呕。凡因胃中虚寒而气阻滞不能下行，以致寒气上逆所引起的呕吐涎水、胸脘堵闷、畏食...
...《保健药膳》香菇蜂蜜晶主要原料：香菇15克，金针菇、蜂蜜、白糖各适量。制作方法：分别提取香菇、金针菇有效成分汁液。将白糖兑水煮沸，沾起成丝状时离火，加入香菇、金针菇提取液，拌匀。待白糖煎液冷却稍硬时，制成颗粒即成。效用说明：提高机体免疫...
...《保健药膳》竹荪汤主要原料：竹荪1克，银耳10克，鸡蛋、盐、味精适量。制作方法：将竹荪放入洗洁精中浸泡，再用清水冲洗至无洗洁精沫。银耳浸泡、洗净去蒂，鸡蛋打碎搅匀。锅中加清水，煮沸后倒鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，以文火烧10分钟，加细盐、味精...
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