...b族维生素、维生素e和抗脂肪肝因子(主要是胆碱)等。能引起脂肪肝，肝细胞坏死，直至肝硬化，长期营养失调可降低肝脏对某些毒物和病原体的抵抗力，从而导致肝硬化。 一、膳食治疗原则 1、以高能量、高蛋白质、维生素丰富而易消化的食物为宜。 2、...
...八成熟时，将兔肉逐块放在油锅内略炸，捞出。第一次炸完后，再同时将兔肉放入油锅内反复翻炸，待成色金黄浮面时，捞出即成。 适宜人群：用于脾胃虚弱之食少、乏力、懒言，气阴不足之口渴者。 此膳食中，兔肉补中止渴，山药健脾固肾，生津止渴，二者合用，补脾...
...感冒病人多有发热、汗出等症状，或因服用解表药而汗出。常见食欲不振，甚至出现恶心呕吐。身体机能和正常不同，所以膳食的时候也要注意。 一、发热和汗出均伤津液，故宜多次水或菜汤、果汁、豆浆、牛奶等饮料，以补充津液，并助汗出热退，驱邪外达，尤其在...
...计算，相当于消耗母体蛋白质10～12g，膳食蛋白转变为乳汁蛋白质时，其转变效率仅为70%，所以在满足母体正常需要之外，还必须额外增加25g。孕妇和乳母膳食中钙、磷的供应很重要，因胎儿骨骼、婴儿牙齿所需的钙来自母体，如果供应不足，会导致母体钙...
...微量元素锌、硒、铁等的食品，以达到既能消散，又能扶正之目的，下列膳食可供选用。1、苏芎猪肉汤配料苏木12克，川芎10克，香附6克，黑木耳30克，穿山甲片3克，猪肉250克。制法黑木耳，水发，洗净；猪肉，切块，焯水去浮沫；苏木、川芎、香附、穿山甲...
...别摄入量(g)产热能(kcal)百分比(%)早餐 中餐 晚餐 合计 能量kcal也可换算成兆焦耳(MJ)后每日膳食中营养素供给量比较。1000kcal=4.18MJ实习表4-3 热能来源分配营养素摄入量(g)产热能(kcal)百分比(%)...
...2009年2月13日 - 很少有女性的生活方式和后续怀孕前的营养指南，即使怀孕是考虑到一定程度，一项新的研究显示。 在医学研究委员会流行病学资源中心的研究人员在南安普敦大学想了解妇女是否遵循这些准则成为前怀孕，因为身体健康是很重要怀孕前。...
...（1）膳食调查的研究也是一项群众工作，必须要有群众的合作才能很好的完成。调查者必需得到集体单位的领导、托幼机构的保健员、家长及炊事员充分的协作才能得到可靠的资料。因此，调查前，一般要通过当地卫生行政部位和居民委员会的介绍和联系调查单位；...
...含量较高，可健脑和促进儿童智力发育。 买金针菇要选菌盖呈半球形的，不要长开的。还要留意颜色，白金针菇韧性大，有点塞牙，而黄的香味浓、口感嫩，更好吃。金针菇盖滑、柄脆、味鲜，最常见的吃法是拌凉菜或涮火锅。金针菇的下半部分膳食纤维含量高，口感...
...视力，而且常食红薯对皮肤有好处。 俗话说：吃什么补什么。但你知道大脑、心脏、肺、头发等都需要什么样的食物营养吗？现给你提供一张全身的"食物地图"，告诉你从头到脚的饮食秘方，让你吃得美丽，吃得健康。今天向大家推荐膳食养生最好的10种食物。 护...
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