性味 甘平。 功能 润肠和血，补肝肾，强壮机体。 效用 强壮机体,补肝肾,适用于体虚、肝肾亏虚、 贫血 、 头发 早白、 头晕 耳鸣 症。润肠和血，可用于阴津不足，大 便秘 结。另外，还用于慢性神经炎、末梢神经 麻痹 ， 高血压 症。 现代研究发现, 芝麻 富含脂肪油,主要为油酸、亚油酸甘油脂、蔗糖、卵磷脂、蛋白质、脂 麻油 酚等，为强壮滋补之用。
〔即黑 芝麻 ，一名 巨胜 。甘平，入脾、肝、肾三经。九蒸九晒研。〕益肝养血，治虚风而理 瘫痪 ，〔虚风者肝虚血少，热盛生风也。李廷飞云∶患风病患，久食则步履端正，语言不謇。正治风先治血，血行风自灭之义。〕滋肾润燥，填髓脑而坚筋骨。〔肾恶燥，黑色通肾，而能润燥。肾得滋补，则髓脑充满，而筋骨坚强。〕补中益气，〔甘能益脾胃也。〕变白还黑，〔黑须发者，补阴养血之功
胡 芡实 、补骨脂、枸杞子可治肾虚遗精；胡桃枝可治肿瘤；胡桃叶有抗炎、降血压的作用。（伏新顺）
性味 甘平。 功能 润肠和血，补肝肾，强壮机体。 效用 强壮机体,补肝肾,适用于体虚、肝肾亏虚、 贫血 、 头发 早白、 头晕 耳鸣 症。润肠和血，可用于阴津不足，大 便秘 结。另外，还用于慢性神经炎、末梢神经 麻痹 ， 高血压 症。 现代研究发现, 芝麻 富含脂肪油,主要为油酸、亚油酸甘油脂、蔗糖、卵磷脂、蛋白质、脂 麻油 酚等，为强壮滋补之用。
...册之外者，可不原证择方，揭为直指之捷径乎！明白易晓之谓直，发踪以示之谓指。剖前哲未言之蕴，摘诸家已效之方，济以家传，参之《肘后》，使读者心目了然，对病识证，因证得药，犹绳墨诚陈之不可欺，庶几仁意周流，相续，非深愿欤？余尝慨而作曰∶天之予人以是物，必使之有以用是物，有是物而不能用，非惟拂天，抑亦自弃其天者也。并书此为同志勉。 景定甲子良月朔。三山杨士瀛登父序。
（八月采之．） 【气味】 甘平无毒． 【主治】 令人悦泽好颜色．益气不饥．久服轻身耐老．除烦满不乐．可作 面脂 ．去皮肤风及黑．润肌肤．治肠 痈 ．
【气味】 甘温无毒． 【主治】 折伤．消结肿恶疮．生肌止腰痛．除粉刺 ．妇 人乳 痈 ．肛门肿痛．醋磨消肿毒．治疳积痞块．利大肠泻痢 痔 瘤瘰 ．
甘益胃，淡 渗湿 。 治 水肿 泄泻。 补脾炒用，利水生用。 其力缓，须倍于他味。
...。 颖曰︰多食生痰、动肾火。 【发明】震亨曰︰胡桃属土而有火，性热。本草云甘平，是无热矣。然又云动风、脱人眉，非热何以伤肺耶？ 时珍曰︰胡桃仁味甘气热，皮涩肉润。孙真人言其冷滑，误矣。近世医方用治痰气喘嗽、醋心及疠风诸病，而酒家往往醉后嗜之。则食多吐水、吐食、脱眉，及酒同食咯血之说，亦未必尽然也。但胡桃性热，能入肾肺，惟虚寒者宜之。而痰火积热者，不宜多食耳。...
【气味】微辛，平，无毒。 【主治】作糜羹食，令人多睡（弘景）。主妇人带下，和牛肉作羹食（藏器）。子酱，似芜荑，能助肺，杀诸虫，下气，令人能食，消心腹间恶气，猝心痛，涂诸疮癣，以陈者良（孟诜）。 榆耳见木耳。
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