...保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。 从中医角度来看，烤麸味甘、性凉，有和中、解热、益气、养血、止烦渴等功效，体虚劳倦、 内热 烦渴的 老人常吃也有很好的食疗作用。在外面餐馆常吃到的烤麸一般都是先用油炸过的，这样可以去除发酵的酸味，而且也比较紧实，吃起来有韧劲。此外，烤麸的吃法多种多样，可以凉拌，与肉类一起炒或炖，煮粥时也可以放一点，非常爽口。自己在家做...
...防止滥用药，做到有的放矢，就必须根据病情正确选择药物。首先要抓主要矛盾，分清轻重缓急投药。能用一种药物解决问题，就不用两种，不要主药、辅药，中药，西药面面俱到一起上。 其次，选择高效低毒、副作用小、安全性大的药物。如 失眠 、 焦虑 的老年患者，最好使用安定，它无 成瘾 性，可以久服;若效果不好，可改用其他药，如眠尔通、利眠宁等，最好不要固定一种，要经常更换...
...一桃甚大．曰．先生令君食此．当终身无病．后八十年相．会于罗浮山．周逊谢．且赠钱二百．大笑曰．我何所用．长揖而别．指顾闲已不见．民曰．是古绛县老人也．今为地仙．时一游人闲．识之者皆过百岁．某自少获见之．今亦八十矣．周始悔恨．果连蹇二十余年．甫得京秩．后监进奏院．绍兴十六年．以正旦朝谒感疾．召乡人林亮功饭．具言平生所履．乃及此事．又三日而亡．寿止六十八．所谓罗浮...
...发生率更高。 抗肿瘤药：顺氯氨铂、丝裂霉素等抗肿瘤药引起的肾损害常与剂量过大有关。 中草药：中草药导致肾损害的报道近年不断增多。具有肾毒性的中药种类繁多，常见的有：雷公藤、山慈姑、木通、马桑果、牵牛子、苍耳子、罂粟壳、草乌、天麻、腊梅根、使君子、益母草、白花丹和胖大海等，其中以雷公藤引起的肾损害最多，其次是木通。过量服用上述中药导致的肾损害占了相当大的比例（...
...大米、面粉要高，维生素C含量可与柑橘相比，这对保护皮肤和美容都起到一定的作用。由于红薯属碱性食物，有利于维护血液的酸碱平衡，常吃红薯对于促进老人身体健康显得尤为重要。此外，红薯所含淀粉的纤维素在肠道内可吸附大量水分，增大粪便体积。这既有利于防治老年性 便秘 ，又能减少肠癌的发生。医学专家认为，常吃红薯有利于防止多种老年性疾病的发生。 对于需要控制体重及血糖的...
患痴呆症的老人会出现夜间睡眠浅而少，别人睡觉时，老人在屋内走动，很有可能碰到危险物品，甚至有的老人会自行外出，家人不得不在夜间陪护老人，以防发生危险。而在白天，老人瞌睡却明显增多，影响了护理者的工作和家属的生活。对这种情况的处理要点主要在以下几个方面。 1．白天多安排一些病人感兴趣的活动，如看报、读书、看电视、听音乐、散步、跳舞等，以及让病人做一些力所能及的...
...环境识别能力差，当看到的人或物与白天不一样时，这些刺激也可能诱发“黄昏综合征”。 张新芩副主任医师建议，因为季节的更替是不能改变的，要想避免老人出现黄昏综合征，先从改善老人周围的环境入手，以便让老人尽快适应环境的变化。人为改变光线就是避免黄昏综合征的好办法：可以让老人白天多晒太阳，傍晚时早点开灯，灯的瓦数应大一些、亮一些，这样老人就难以觉察到光线的变化。 另...
当心美丽的代价 北京朝阳医院骨科主任医师曲铁兵教授介绍说，许多女性把膝关节疼痛或者损伤怪罪于一次登山或者一次远途旅行，其实“冰冻三尺非一日之寒”。常常有爱美的女士在中年以后患上骨关节疾病，是由于青年时造成的。有的女性喜欢在寒冷的天气里或者夏天在空调开得很凉的房间里穿超短裙，结果造成膝关节的血液循环不畅，为各种膝关节疾病埋下祸根。有的女性喜欢一年四季穿着高跟鞋
对初练者而言，训练的科学就是简单的、基本的复合性训练，如卧推、深蹲、硬拉等等。尽管这些简单的动作很乏味，但效果却不容置疑。 以下是老人健身的禁忌： 一忌急于求成 刚开始锻炼的老人，不妨逐渐增加运动量，每周参加锻炼至少3次，每次不要超过20分钟，以后可逐步增加锻炼次数以及每次锻炼时间，并且持之以恒。 二忌单独锻炼 老年人特别是患有心脏病的老人，最好不要独自锻炼...
老人爱煲汤，有很多老人都认为，煲汤时间应在3个小时以上、甚至时间越长越好，这样才越有营养。可营养专家却不认同这样的观点。 煲汤1.5～2个小时为宜 专家认为，煲汤时间不宜太久，时间在1.5～2个小时为宜，这样可以最好地留住营养成分。先用大火煮沸，然后用小火煲。煲汤时放入丰富的食材，营养均衡，而且利于消化和吸收，但是煲汤时间过长，会造成食物中的蛋白质和脂肪等营...
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