...羊肉汤 组成：当归30克，生姜60克，羊肉500克。 制法：将当归、生姜洗净，切片；羊肉剔去筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出晾凉，横切成长短适度的条块；然后将羊肉条块及生姜、当归放入洗净的砂锅内，加入清水适量，用武火煮沸，除去浮沫，改用文火炖至羊肉...
...《食物疗法》当归生姜羊肉汤【原料】当归10克，生姜10克，羊肉1000克，盐少许。【制作】将羊肉洗净，剔去筋膜，放入沸水内，汆去血水，捞出待冷切成条块；将生姜、当归洗净，切成片，砂锅内放入清水适量，将羊肉块放入，再加入当归、生姜，以武火...
...黄芪50克，乌鸡1只(约500克)，米酒50毫升。 制法：将乌鸡去内脏、头足，洗净，把白果放入鸡腹中，用线缝口，与黄芪一起放入砂锅内，加酒及水适量，用文火炖熟，调味即可。 【山药羊肉粥】 配方：羊肉500克，山药50克，生姜15克，葱30克...
...(形声。从肉,亶( dǎn)声。本义:羊臊气) 同本义。亦泛指臊气 [sheepy odor] 蚊慕羊肉,羊肉膻也。——《庄子·综无鬼》 又如:膻气(羊肉的气味);膻根(指羊);膻荤(指肉类或气味浓烈的食品。也作“荤羶”);膻芗(祭祀时...
...食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等；偏于阴虚者以滋阴食物为宜，如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、藕、木耳等。药补要结合自己的体质和病状选择服用，如体质虚弱、气虚之人可服生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉放凉。将羊肉...
...喜欢吃羊肉又觉得太膻？想吃鱼又怕太腥？我们经常贪恋着美食，却又对食物本身的异味望而却步，今天小编教大家几招除食物异味的方法。 1.羊肉除膻味。 ①把羊肉和同等重量的水放入锅中，再加入少许醋同煮，水开后取出羊肉，即可出去膻味。 ②用网兜装...
...《老年百病防治》双鞭壮阳汤原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，料酒、猪油、食盐各适量。制作：将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用清水漂30分钟；将狗鞭...
...[原料]肉苁蓉30克，羊肉150克、粳米100克、精盐、味精适量。 [制法]羊肉洗净切片，与肉苁蓉、粳米同煮成粥，加精盐、味精调味即可。 [用法]早晚温热食用。 [功效]补肾益精、收敛滑泄。 [主治]遗精、滑精。 [按语]肉苁蓉甘温、能...
...过油后的素肚加莲子、枸杞，黑枣、盐、味素及清水适量，放入沙锅中炖煮即可。 此膳清心养阴润燥，很适宜秋季服用。 羊肉枸杞汤 材料：羊肉200克，山楂15克，枸杞子15克，核桃10克，食盐、葱、姜、水适量。 做法：将羊肉浸泡水中1小时以上，泡去...
...《饮膳正要》大麦算子粉补中益气，健脾胃。羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 回回豆子（半升，去皮）上件，同熬成汤，滤净，大麦粉三斤，豆粉一斤，同作粉。羊肉炒细乞马，生姜汁二合，芫荽叶、盐、醋调和。 目录 《饮膳正要》大麦算子粉 ▼ ...
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