...调味品,食之更脆爽可口。 4. 在刚烹制时就放盐:做红烧肉、红烧鱼块时,肉经煸、鱼经煎后,即应放入盐及调味品,然后旺火烧开,小火煨炖。 5. 烹烂后放盐的菜:肉汤、骨头汤、腿爪汤、鸡汤、鸭汤等荤汤在熟烂后放盐调味,可使肉中蛋白质、脂肪较充分...
...改变成“粗粮、素菜”。而实际上,荤、素这两个方面并不是对立的,单单偏重哪一方,都会阻碍人体所需营养的正常吸收。 有关医学资料表明,“以素为主”的膳食会造成新一轮营养失衡,特别是动物食品里富含的B族维生素、部分微量元素、优质蛋白、必需脂肪酸等...
...血管硬化,润泽肌肤。 元蘑是长白山独有的菌类,是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分。味道与海鲜相似,用元蘑做菜肴,荤素兼宜,有炒、炖、烩、烧等多种吃法,堪称“素中有荤”的山珍。元蘑入药,具有舒筋活络、强筋...
...食肉则复指某些急性热病恢复期,消化机能低下,使体温回升出现病倩反复的现象。 【食肉则复】 又称“食肉则遗”。复即复发,遗即遗留。指某些急性热病恢复期,消化机能低下,如恣食腥荤肥腻的肉类,使体温回升出现病倩反复的现象。尤以小儿更易出现这种...
...赤脉传睛指气轮白睛上由两眦开始出现赤脉,逐渐向内扩展。 【赤脉传睛】 指气轮白睛上由两眦开始出现赤脉,逐渐向内扩展。多因嗜食油荤厚味,心火亢盛上扰于眼所致。本症需与“赤丝虬脉”鉴别,后者病变并不从两眦开始,而是起于白睛任何部位,脉管蟠曲...
...福州永福县有村律院.伯仲二僧同房.伯僧爱一犬.每食必呼使前.仲甚恶之.见必叱逐.或继以鞭棰.如是累岁.伯尝出外旬日.归不见犬.责仲曰、汝常日仇犬特甚.乘我之出.必杀食之矣.仲力辨.不得已乃言因其窃食.误击杀之.埋诸后圃.非食也.伯殊不信....
...魏贾�将,家累千金,博学善著作。有苍头善别水,常令乘小艇于黄河中,以瓠匏接河源水,一日不过七八升。经宿,器中色赤如绛,以酿酒,名昆仑觞。酒之芳味,世中所绝。曾以三十斛上魏庄帝。 历城北有使君林。魏正始中,郑公悫三伏之际,每率宾僚避暑于此。...
...延壤,登坛受帅。璇轼金箱,文经武纬。乐善为宝,崇儒是贵。�哲外朗,温文内深。阅书成诵,观乐表音。五经在口,六律谐心。才优艺洽,绝古超今。蛇豕犹梗,寰区未泰。涤虑祈真,焚香演偈。食去荤血,心从定慧。庶福邦家,俾清凶秽。霜露婴疾,聪明害神。沈疴...
...【 宜 】� (1)宜多吃具有抗白血病作用的食物:蟾蜍、苜蓿、蒜、小麦、胡萝卜、核桃、蒲公英、牡蛎、龟、甲鱼。� 【 忌 】� (1)忌咖啡、浓茶等兴奋性饮料。� (2)忌葱、蒜、姜、桂等刺激食品。� (3)忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。...
...张建封妓 �白乐天有和“燕子楼”诗。其序云:徐州张尚书,有爱妓盼盼,善歌舞,雅多风态。予为校书郎时,游淮泗间,张尚书宴予,酒酣,出盼盼佐欢。予因赠诗乐句云:“醉娇胜不得,风牡丹花。”一欢而去。尔后绝不复知,兹一纪矣。� 昨日,司勋员外郎张...
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