气平．味甘苦．无毒．主益气．止烦止泄． 粳米 气平．禀天秋成之金气．入手太阴肺经．味甘苦无毒．得地中南火土之味．入足太阴脾经、手少阴心经．气味降多于升．阴也．肺主气．气平益肺．所以益气．脾为阴气之原．脾阴充足．则五脏血脉精髓．周身皮肉筋骨．皆因之强健．自无心烦下泄之事矣．所以止烦止泄也． 【制方】 白米五合．鸡屎一升．同炒焦为末．水一升顿服．治食生米成瘕．炒...
附子粳米汤 附子 一枚，炮 半夏 半升 甘草 一两 大枣 十枚 粳米 半升 上 五味 ，以水八升，煮米 熟汤 成，去滓，温服一升，日三服。
...效与作用】 消宿食。主脾胃气不和。 【用法用量】 水2大盏，煎取1大盏，下米煮粥，入少盐，空心食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十七 《圣惠》卷九十六:诃黎勒粥 【处方】 诃黎勒皮半两， 生姜 1两（切）， 粳米 2合。 【功效与作用】 霍乱 不止，心胸烦闷。 【用法用量】 水3大盏煎诃黎勒等，取汁2盏，去滓，下米煮粥食之，不拘时候。 【摘录】 《圣惠》卷九十六
《 圣济总录 》: 鹿头肉粥 【处方】 鹿头肉 150克 蔓荆子 15克 高良姜 香子（炒）各10克 粳米 100克 【制法】 将蔓荆子、 良姜 、香子捣箩为末，每用10克。先煮 鹿肉 ，熟后去肉下粳米与药末同煮粥。临熟少加作料调和即成。 【功效与作用】 益气健脾 ， 利湿 消肿 。适用于妇女 妊娠 四肢 虚肿 、 喘急 胀满。 【用法用量】 分作3次食，1...
... 健脾 养胃， 理气 止痛。主年老胃弱， 胸闷 气滞 ， 消化不良 ， 食欲不振 ， 嗳气 呕吐 等症。 【用法用量】 上药煎汤去渣，再入 粳米 50-100g， 冰糖 少许，同煮为粥。 【各家论述】 佛手柑味辛酸，性温无毒，入肝、 胃经 ，是理气止痛， 开胃 进食之佳品。对于中老年人体虚胃弱，消化力差所引起的食欲不振， 胃痛 胁胀，嗳气吐逆，胸 胞气 闷，...
【原料】 肉苁蓉 10～15克，精 羊肉 60克， 粳米 60克，细盐少许， 葱白 2茎， 生姜 3片。 【制法】 分别将肉苁蓉、羊肉洗净后切细，先用沙锅煎肉苁蓉，取汁去渣，入羊肉、粳米同煮，待煮沸后加入细盐、葱白、生姜，煮为稀粥。 【服法】 早晚各食一次。 【功效】 补肾助阳 ， 健脾 益胃， 润肠通便 。 【应用】 肾阳虚 衰所致的 阳痿 遗精 ， 早泄...
...补中壮筋骨益肠胃．煮汁主心痛．止渴．断热毒下痢．合 芡实 作粥食．益精强志．聪耳明目．通五脏．好颜色．常食干粳饭．令人不噎．粳有早中晚三收．以晚白米为第一．得天地中和之气．同造化生育之功．非他物可比．本草言 粳米 益脾胃．而张仲景 白虎汤 用之入肺．以味甘为阳明之经．色白为西方之象．而气寒入手太阴也． 桃花汤 用之以补少阴之正气． 竹叶石膏汤 用之以益不足．
主要原料：鲜 蘑菇 500克，鲜 桃仁 200克，精盐、料酒各10克， 白糖 7.5克，淀粉15克， 鸡汤 250克，鸡油50克。 制作方法：先将鲜蘑根部的皮刮掉，用开水烫一下捞出，用冷水洗净，鲜 桃仁 去皮洗净，用冷 水泡 上，并上展蒸熟。用鸡油和鸡汤加调料，上火烧开，再加鲜蘑和桃仁，烧沸后用淀粉勾芡，装盘即成。 效用说明：适宜于 脾胃虚弱 、老年体弱、 ...
雷公云∶凡使，须择去皮，浑用 白术 、乌豆二味，和 桃仁 同于？埚子中煮一伏时后，漉出，用手擘作两片，其心黄如金色，任用之。
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