...起、天气转凉。在夏秋之交，骄阳暴烈，既有夏天的炎热．又有秋天的干燥；人体出汗多、体液消耗过大，使人咽干舌苦、皮肤干裂、干咳少痰等。据中医理论秋季应以养阴清热润燥止渴、调理脾胃、清心安神的饮食进行生理性调整。下面介绍几款秋令养阴滋补菜肴供食者选用。 双耳冬菇 用料：水发银耳、木耳、冬姑各100克，精瘦肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各少许。 制作：将...
奥地利科学家称，比起春季出生的人，秋季出生的人寿命更长，而且在晚年患上慢性病的可能性也较小。研究人员解释说，母亲在怀孕期间食物的摄入与季节密切相关。 此外，在一年中的不同季节，感染的发病率也是不同的。这两个因素都会影响新生儿的健康，并对人步入老年后的健康和寿命产生作用。 研究人员在调查中还注意到，尽管随着时代的进步，人的营养状况明显好于过去，但这种出生季节导...
到了秋季，黄澄澄的杏就陆续上市了。 杏不但含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素等一般营养物质，而且还含有独特的苦杏仁苷、黄酮类物质等，是防癌抗癌的佳果。专家经研究发现，南太平洋的岛国斐济是世界上几乎没人患癌症的国家，主要与这个国家人人都爱吃杏的习惯有关。 杏虽然具有这种独特的魅力，但是专家们也提出忠告，吃杏有益，忌多食用。因为杏具有强烈的酸性，多吃会使...
...阴生津的原则，可以通过饮食来调理，防治 凉燥 可选 柿子 、 石榴 、广柑、 苹果 、 白果 、 核桃 、 银耳 、藕、 胡萝卜 等。此外，秋季尤其提倡喝粥，既可补充营养，又能增液去燥，下面就向大家介绍秋天适宜的粥品。 梨粥 ：梨2只，洗净后剖开去核，连皮切碎，与 粳米 100克同煮为粥。梨不仅为“百果之宗”，亦是秋季润燥第一果，对秋天 干咳 少痰或胶痰难咯...
...时头向西卧为好。深秋时节气候较寒冷，不宜终日闭户或夜间蒙头大睡，要养成勤开窗通风、夜间露头而睡的习惯，保持室内空气流通，减少呼吸疾患。 衣装适宜： 在穿着上，秋不忙添衣。有意识地让机体“冻一冻”，这样，避免因多穿衣服产生的身 热汗 出、汗液蒸发、阴津伤耗、阴气外泄等情况，顺应了秋天阴精内蓄、阴气内守的养生需要。 强身健体： 金秋时节，天高气爽，是运动锻炼的好...
一周可吃三至四次的零食：甜饼干、冰淇淋、 山楂 片、 鸡蛋 卷、布丁、香草华夫饼干、动物饼干、 燕麦 花卷、 海苔 、果汁。 适宜每天食用的零食：全麦饼干、营养麦片、蔬菜、新鲜水果、水果干、 奶酪 、 花生 酱、酸奶、面包。 适量第一 给孩子吃点心的关键是要适量，否则过犹不及。专家认为，学龄前儿童每日吃三次点心，每次摄入的能量应为100-150卡路里，学龄儿...
中医认为，秋季有利于调养生机，去旧更新，是人体最适宜进补的季节。但秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品，当首推 芡实 、肥嫩的金银花茎叶、干藕各500克，先在锅内蒸熟，再晒干，研成粉。每次饭前服10克，用温开水调成羹服。
秋季晒太阳宜讲科学方法。在秋季一天当中，有两段时间最适合晒太阳： 第一段是上午6～10时，此时红外线占上风，紫外线偏低，使人感到温暖柔和，可以起到活血化淤的作用； 第二段是下午4～5时，此时正值紫外线中的光束占上风，可以促使骨骼正常钙化。 此外，秋季每天晒太阳的时间不宜过长，以免给皮肤带来伤害，一般以30～60分钟为宜。
中医认为，肺与秋季相应，秋令主肃杀，而秋季肺气旺，故秋季既是养肺之际，又是伤肺之时。 燥为秋之主气，也是致病的原因之一。肺善清肃濡润，烦躁最易犯肺伤津，使人出现咽干鼻燥、干咳声嘶、皮肤枯涩等症。故秋季宜多选食一些生津润肺、养阴清燥的食品，如芝麻、银耳、藕、梨、龙眼、蜂蜜、鸭肉及新鲜蔬菜。 早加衣添被，适当冻些可提高皮肤和鼻黏膜的耐寒力。中医认为，肺开窍于鼻。...
秋季，在饮食调养方面，首先要按照《黄帝内经》提出的《秋冬养阴》的原则，也就是说，要多吃些滋阴润燥的饮食，以防秋燥伤阴。具体他说，下列饮食可供选择。 银耳：又称白木耳，是一种有补益作用的名贵补品。其含有多种氨基酸、维生素和肝糖，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等症，与黑木...
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