...日本ＧＬＩＣＯ公司的研究小组近日发现，用桔子皮中的提取物橙皮甙制成易溶于水的食品添加剂，女性服用后可改善手脚冰凉症的症状。加入这种添加剂的桔子罐头和果汁，将有望成为新型健康食品。 据《日经产业新闻》报道，桔子皮里含有的橙皮甙成分，有软化...
...英国和日本科学家近日研究发现，爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是普通人的两倍。研究人员对约４万名日本男性和女性的食物结构及身体状况进行了分析研究，发现那些经常吃特别咸食物的人最容易患上胃癌。 这份研究报告日前在《英国癌症杂志》上发表。在此之前...
...高脂海鱼益身心 科学家们经过研究后证明，鱼中的脂肪是“祛病延年”的法宝。 高脂肪鱼所含的多为高分子的多聚不饱和脂肪酸，这种脂肪酸能使人体内的胆固醇含量降低，可降低血压，促进血液循环，防止动脉硬化，预防心血管病。国外一些研究人员通过实验后...
...基因，制造起保护作用的蛋白质，其中一种蛋白质称为亚铁血红素加氧酶－１（ＨＯ－１）。但是研究发现，细胞需要１２小时或更多时间才能制造充足的ＨＯ－１蛋白质，对心脏病患者来说这显然太慢了。 如果细胞在紧急状态下制造ＨＯ－１蛋白质的速度能加快，就能...
...治疗等方面。研究发现，戒烟者与至今还吸烟的相比，被诊断患上白内障的机率少23%，需要做白内障摘除术的机率少了28%。即使是最严重的患者也会从戒烟的过程中获益。 哈佛大学医学院的威廉g·克里森博士说，与常年吸烟的人相比，在研究前已经戒烟近十年...
...加上出生前后有营养不良 营养不良、母亲吸烟等情况，他们成年后就可能患骨质疏松症。 库珀等研究人员在检查一个基因数据库时发现了这种联系。他们研究了３００名２０世纪２０年代至３０年代出生的骨质疏松症患者，发现其中约１５％的人出生之际发生ＧＨ１...
...良性前列腺肥大在老年人中比较普遍，虽不会致癌，但影响排尿。最新一期《美国临床营养杂志》发表的一项研究表明：中老年人常吃蔬菜可以降低患前列腺肥大的风险。 研究人员对平均年龄51岁的32000多名男性健康医务人员调查他们是否经常吃的131种...
...医学科学家研究认为，番茄食品可提高儿童的免疫力，并降低儿童因腹泻而导致的死亡率。 台湾大学医学院研究人员的一项调查发现，连续两周摄取番茄汁后，体内番茄红素会明显升高，同时T淋巴细胞的免疫功能也得到了增强。在另一项实验中研究人员发现，人类...
...失眠的男性，比睡眠正常的谁获得至少6小时睡眠的夜晚，一个14年的研究发现四倍，死亡率更高。 死亡风险会更高 - 超过七倍于正常死亡率 - 对于有潜在糖尿病或高血压患者失眠，宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现亚历山德罗。全Vgontzas医师...
...近年来，许多妇科疾病的发病率都越来越高，尤其像乳腺癌、卵巢癌等比较严重的疾病，那么有没有什么好的方法可以预防这些疾病呢?英国的营养学家发现，每周吃5次胡萝卜的妇女患卵巢癌的可能性比普通妇女降低50%，美国的研究也得出了类似的结论。 由于...
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