...美国科学家最近发表的一项研究报告显示，许多老年人不注意或不知道自己需要加大各种营养元素的补充。事实证明，坚持服用富含抗氧化物质、维生素和矿物质的营养品，可以帮助老年人增强其体内的免疫功能。 一项研究对34位年龄在65岁以上的老年志愿者进行...
...去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。 南瓜：含极丰富的维生素A、维生素C，还含有钙质和纤维素、色氨酸P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。 麦麸：麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，很多...
...消耗，2．增加温热性食物以增强机体的御寒能力，3．补充足够的维生素和矿物质。也就是说，冬季除了应该适当多进食一些五谷杂粮外，还应该注意补充足够的蛋白质、维生素、矿物质及适量的脂肪类食物。 传统养生学认为，冬季应该多食用一些偏于温热性的食物，...
...豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效． 春天的饮食宜清淡，豆腐营养丰富又不肥腻，正是春季养生良品。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属...
...矿物质及维生素。鸡冠花的嫩茎、叶和种子中蛋白质的含量亦很高，占鲜重的2.29%～5.14%，另含有一定量的脂肪、矿物质、天然辅酶、膳食纤维等，对人体具有良好的滋补强身作用。其种子很小，味似榛子，可炒熟吃，也可混和于小麦中磨成面粉，由于其含白蛋质...
...最新研究证明，果蔬汁中含有丰富的维生素和矿物质类营养物质，但也含有可降低血压的钾离子。若不分年龄、不分体质，一味地多饮果蔬汁，就可能对健康造成不良影响。 比如，慢性肠炎及胃寒患者、血压偏低者都不宜饮用果蔬汁。低血压患者平时体内的钾含量就过...
...芹菜食疗方） 【用法用量】绞汁、凉拌、煎汤、炒菜等。每次30-60克。 【宜忌】本品不宜久煎、久炒。 【成分与药用】 本品含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，其中磷和钙的含量较高，常吃对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有...
...[名称]菠菜 [性味]味甘，性凉。 [归经]入心、肾经。 [成分]蛋白质、维生素、和矿物质。 [功能]养血、止血、敛阴、润燥。 [主治]衄血、便血、坏血病、消渴引饮、大便涩滞等。 [按语]现代研究认为，菠菜营养丰富，多吃菠菜，有助视力。...
...对气血虚弱而致的痛经，又能起到温阳补血、缓急止痛的效果。 四乳酪类、高脂食物 乳酪是痛经的祸源，牛奶、起司、奶油、酵母乳、鸡蛋等食物会破坏镁的吸收，引起痛经。 高脂食物在人体内消化时都会消耗大量的矿物质，矿物质减少会引发痛经。牛、猪与羊肉等...
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