目录 《杨氏家藏方》冬瓜丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《杨氏家藏方》：冬瓜丸 【处方】大 冬瓜 1枚（先于头边切1盖子，取去中间瓤不用。以 赤小豆 水洗净，倾满 冬瓜 中，再用盖子合了，用竹签签定，以麻绵系，纸筋、黄泥通身固济，窨干。用糯谷破取糠片两大箩，埋冬瓜在内，以火着糠内煨之，候火尽取出。去泥刮冬瓜令净，薄切作片子，并豆1处焙干）。 【制法】上为细末...
【原料】嫩 鸡肉 350克， 白果 100克，青、红椒各1个，蛋清2个，调味品适量。 【制作】先将 鸡肉 切成1厘米大小的丁，全部放进已调好的蛋清中，并加酱油与淀粉拌腌30分钟以上，将 白果 一剖四半，青红椒切成小方块。再将500克植物油烧七成热，投下白果丁，以慢火炸成金黄色，不停地铲动，3分钟后捞出。待锅中油七八成热时，将鸡丁放入，用勺划散，熟后捞出，将油...
目录 《千金》白瓜子丸 《备急千金要方》白瓜子丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《千金》：白瓜子丸 【处方】 白瓜子 2两， 藁本 1两， 远志 1两， 杜蘅 1两， 天门冬 3两， 白芷 1两， 当归 1两， 车前子 1两， 云母 粉1两， 柏子仁 半两， 细辛 半两， 橘皮 半两， 栝蒌仁 半两， 铅丹 半两， 白石脂 半两。 【制法】上为末。炼蜜为丸，如...
冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有18毫克，是西红柿的1.2倍。 另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。这里，我们就来介绍三道...
甘淡微寒， 泻热 消肿，利水益脾。 冬瓜皮 ∶行皮间水湿，善消肤肿。子仁∶明目润燥叶∶治寒热消渴如疟。
白果 又名 银杏 。果肉鲜嫩可口，也是一种祛痰止咳的中药。但 白果 有毒，引起中毒的原因，尚不十分清楚。据分析，白果肉中含有一种有毒物质，经加热能使其毒性减低。此外，白果肉皮中含有银杏酸，核仁中含有银杏酸及银杏二酚，这些物质也都有一定的毒性。当生吃白果或一次吃大量的炒熟白果时，就会发生中毒。预防白果中毒的方法是，将白果碾去皮，经长时间的浸泡，并烧熟、煮透再吃...
（别录中品） 【气味】甘寒，无毒。 【主治】腹内结聚，破溃脓血，最为肠胃脾内壅要药。 【核】曰∶ 瓜子 ， 甜瓜子 也。生成备 甜瓜蒂 核。 【 】曰∶茎蔓乐延，稍壅辄溃，附本之瓜反小，近末之瓜转大，吮吸地液，性颇贪 野狼 ，虽夏火主时，无妨水大含遍者也。即一粒子，具瓜全体。仲景先生用治肠 痈 脓未成者，吮吸殆尽。隐居别录推展腹内结聚，破之溃之，结解聚散。故...
冬瓜，为夏季餐桌上的时令菜肴。但是，值得提醒的是，形体消瘦者忌食冬瓜。 冬瓜中含有丙醇二酸，对于防止人体发胖，增进形体健美有着重要的作用。《 食疗本草 》说：“欲得体瘦轻健者，则可食之；若要肥，则勿食也。”形体消瘦者如果食用，则渗利伤阴，躁动浮火，不但使形体更为消瘦，而且会出现阴虚火旺的疾病。
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