一、中华药膳源远流长 中国药膳的历史，源远流长，近2000年前的典籍中记载：“母亲调药膳，思情笃密。”（《后汉书.列女传》）由此可见，汉代已经有了药膳应用的史实。经过历代研究改进，从而发展为 中国传统医学 的一门实用营养方面的学科，或称之为“ 中医 营养学 ”。它不但为中华民族的传统医疗奠定了“药食 同源 ”的保健基础，而且具有人群预防和临床针对 疾病 的治...
中国药膳源远流长。古代关于“神农尝百草”的传说，反映了早在远古时代中华民族就在开始探索食物和药物的功用，故有“医食同源”之说。公元前一千多年的周朝，宫廷医生分为四科，其中的“食医”，即通过调配膳食为帝王的养生、保健服务。约成书于战国时期的中医经典著作《黄帝内经》，载药膳方数则。约成书于秦汉时期、我国现存最早的药学专着《 保健药膳 。清代的药膳专著各有特色，如...
牡蛎 （熬） 泽泻 栝蒌根 蜀漆 （暖水洗去腥） 商陆根 （熬） 海藻 （洗去咸） 苦 葶苈 （熬）各等分 右七分，异捣下筛为散，更入臼中治之， 白饮 和服方寸匕，日三服， 小便 利，止后服。 【方解】 水停于内，外泛作肿，腰以上者，当汗之， 小青 龙、越婢是也。腰以下者，当利小便，此方是也。以 牡蛎 破水 之坚， 泽泻 利水之蓄， 海藻散 水之泛， 栝蒌 ...
目录 《外台秘要》牡蛎汤 《备急千金要方》牡蛎汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《外台秘要》：牡蛎汤 【处方】 牡蛎 1.2克（熬） 麻黄 12克（去节） 甘草 9克（炙） 蜀漆 9克（若无，用 常山 代之） 【制法】上四味，切。 【功能主治】 治牝疟多寒者。 【用法用量】以水先洗 蜀漆 三遍去腥，用水500毫升，煮蜀漆、 麻黄 （去沫），取400毫升，再入 ...
补血药膳 花生枣米粥 花生米30粒，红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣，加水煮于六成熟人红枣煮烂，取出红枣去皮、核，与花生均碾成泥调人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是养血补脾、肺，适用于贫血，血小板减少性紫癜，即可用为平时保健食品。 枸杞蒸母鸡 枸杞20g，母鸡1只，调料适量。将枸杞装入鸡腹内，置器内加葱段、 麦冬 及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒...
柴胡 和 牡蛎 均为先生所赏用之药物。在先生赏用的药对当中，最常用而最具新意的便是 柴胡 与 牡蛎 同用。先生认为两药配伍，总的来说，既具双向性之调节作用，又具同向性的协和作用，具体表现在以下七个方面： (1)人咸知 柴胡 辛散，有煽动肝阳上升之弊。加入 牡蛎 咸寒沉降之品，善于潜阳平肝，则一升一降，一散一收，自有调节之妙。以此调节功能性高血压有良效。 (2...
药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的书籍诸如《 中药学 或国家药典规定。究竟一种药膳用多大的用量，要考虑药膳制作的可操作性。如做茶、做粥，可考虑用一次量；而做...
□ 熊兴江 中国中医科学院广安门医院 柴胡 加龙骨 牡蛎 汤出自《 伤寒论 》第107条，即“伤寒八九日，下之，胸满烦惊，小便不利，谵语，一身尽重，不可转侧者， 柴胡 加龙骨 牡蛎 汤主之”，方药组成有： 柴胡 、 黄芩 、 人参 、半夏、 生姜 、 大枣 、 桂枝 、 茯苓 、 大黄 、龙骨、 牡蛎 、铅丹。该方可以和解少阳，重镇安神，原文主治伤寒误下，损...
目录 《宋·太平惠民和剂局方》牡蛎散 《备急千金要方》牡蛎散 《医心方》牡蛎散 《太平圣惠方》牡蛎散 《太平惠民和剂局方》牡蛎散 《御药院方》牡蛎散 《普济方》牡蛎散 《郑氏家传女科万金方》牡蛎散 《妇人大全良方》牡蛎散 《备急千金要方》牡蛎散 《普济本事方》牡蛎散 《三因极一病证方论》牡蛎散 《三因极一病证方论》牡蛎散 《三因极一病证方论》牡蛎散 《太平惠...
动态 图片 释名 牡蛤、蛎蛤、古贲。 气味 咸、平、微寒、无毒。 主 治 心脾 气痛 ，有痰。用牡蛎煅成粉，酒送服二钱。 疟 疾 寒热 。用牡蛎粉、杜仲，等分为末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服五十丸，温水送下。 气虚 盗汗 。用牡蛎粉、杜仲，等分为末。每服一匙，酒送下。 产后盗汗。用牡蛎粉、麦麸（炒黄）等分。每服一钱，猪肉汤调下。 消渴 饮水。用黄泥封固牡蛎...
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