...牛肉丝，在锅中煸炒几下，再将鲜橙汁放入锅里，放少量糖、盐、味精，以及橘皮丝，翻炒几下后加入淀粉汁勾芡即可。可燥湿化痰、滋养脾胃、强健筋骨。 鹌鹑 蛋汤 黄芪 15克， 五味子 6克，煎汁去渣。打入 鹌鹑蛋 5个，煮熟后吃蛋喝汤，连服10天。此方对提高哮喘患者机体免疫功能，增强抗病能力有一定疗效。 椒贝蛋肺汤 白胡椒0.5克， 川贝母 10克， 鸡蛋 1个， ...
（包括中、老年人） 鸽 蛋一个（或 鹌鹑蛋 5个），打碎， 莲子 肉10粒砸碎，加水约两汤匙，搅匀蒸熟，早晨空腹食用，一日一次，连吃7天，对提高智力和增强记忆力有特效，忌 酒 、皮蛋、 蚕豆 、 海带 、辣物。可每年或半年吃一个疗程。
...应“省酸增甘”，因春天本来肝阳上亢，若再吃酸性食物，易导致肝气过于旺盛，而肝旺容易损伤脾胃，所以，春季饮食忌“酸”。 酸性食物有羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等。宜食用甘温补脾之品，可多吃 大枣 10枚共煮成粥，加少许白糖当主食长期食用。 不“静” 春天自然界阳气开始升发，人体应该借助这一自然特点，重点养阳，养阳的关键在“动”，切忌“静”。...
【黄钟】醉花阴 走苏卿 【南吕】一枝花 蚊虫 【商调】梧叶儿 怀古 【双调】清江引 分韵为崔月英 【双调】水仙子 隐者 【双调】雁儿落过得胜令 闲居 【仙吕】一半儿_别时容易见 【越调】斗鹌鹑 送别 【中吕】红绣鞋 阅世 山坡羊·道情
□ 池晓玲 广东省中医院 大雪时节肾气正旺，饮食宜增苦忌咸，补理肺胃。可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、墨鱼、章鱼、北芪、 生姜 一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2小时，调入精盐即成。有养阴健脾、益肾补虚的功效。D4
...锅，加入葱花、料酒、精盐炖成一大碗浓汤，将银耳连汁倒入汤内，待烧滚后加水淀粉勾薄芡，起锅后盛在芙蓉底上即成。 银耳炖鹑蛋 原料：银耳20克，鹌鹑蛋12个，冰糖或白糖5克。 做法：①将银耳洗净，用温水发开除蒂，盛碗内加少量清水，置锅中隔水炖或上笼蒸透。②将鹌鹑蛋入冷水锅中，煮熟后捞出放冷水盆中剥壳。③净锅加清水和糖，烧沸后再将银耳和鹌鹑蛋入锅搅匀，炖片刻起锅即...
...解毒、 益气健脾 、 祛湿 凉血 、利便等功效，蘑菇有解毒 润燥 、益气补脾、 化湿 止泻 等功效。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎。 3.鹌鹑 百合汤 原料 鹌鹑1只， 百合 25克， 生姜 、葱、味精、细盐适量。 制作将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去 内脏 洗净，放人开水中焯一下，捞出切块;将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒...
1. 皮肤癌 手术后，耗气伤血，宜多食用补气养血之品，选用 粳米 、 扁豆 、 大枣 、 龙眼 、 荔枝 、 香菇 、 鹌鹑 蛋、 胡萝卜 、 山药 、 藕粉 粥、豆类等。 2.放疗时 放疗时耗损阴液，宜多食滋阴养液之物，选用鲜蔬菜、鲜水果如 菠菜 、水 白菜 、藕、白梨、 香蕉 、 葡萄 及 泥鳅 、 海参 、 甘蔗粥 等。
...壳汤 枳实半夏丸 中和汤 仲景胃灵丸 助胃膏 方剂主治： 食欲不振 八宝全鸭 白术茶 补虚正气粥 苍术茶 参莲茶 参枣米饭 陈皮扒鸭条 党参鹌鹑 丁香鸭子 豆蔻馒头 荷叶米粉肉 红枣益脾糕 滑馏鹿里脊 黄精煨肘 烩双菇 韭莱炒羊肝 橘皮粥 烤鹿方肉 鹿茸香菇菜心 麦芽茶 蜜饯姜枣龙眼 蜜枣扒山药 藕丝羹 泡银耳 清汤银耳 清蒸山药炉鸭 人参茯苓生姜粥 人参粥...
...春天本来 肝阳上亢 ，若再吃酸性食物，易导致 肝气 过于旺盛，而肝旺容易损伤脾胃，所以，春季饮食忌“酸”。 酸性食物有 羊肉 、 狗肉 、 鹌鹑 、炒花生、炒瓜子、海鱼、 虾 、螃 蟹 等。宜食用甘温 补脾 之品，可多吃 山药 、春笋、 菠菜 、 大枣 、 韭菜 等。也可用山药和薏米各30克、小米75克、 莲子 25克、大枣10枚共煮成粥，加少许白糖当主食长...
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