很多食物的患者不能及时发现自己的中毒症状，往往在送到医院的时候，症状已经非常严重。因此， 食物中毒 后早期的发现和处理十分重要。食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，中毒者首先会感觉到 腹胀 ，一些患者还会 腹痛 ，个别的还会发生急性。与 腹部不适 伴发的还有 恶心 ，随后会发生 呕吐 的情况。 食物中毒一般可分为细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如农药)、动植物...
霉变甘薯中毒 (sweet potato poisoning)， 甘薯 被 霉菌 污染并产生 毒素 ，被人食用后引起的霉菌性 食物中毒 。主要发生在农村地区。 甘薯又称白薯、红薯、 番薯 、 地瓜 等。收获、运输和贮藏过程中 擦伤 摔伤的薯体部分，易于被霉菌，如 茄病 镰刀菌和甘薯长喙壳菌（又称甘薯 黑斑 病菌）等霉菌污染，贮藏于温度和湿度较高的条件下，霉菌...
诊断要点： （1）有摄入被黄曲霉毒素污染的食物史。 （2）四季均可发生，但常在阴雨连绵的收获季节后多发。 （3）儿童更易发生黄曲霉毒素中毒，根据历史资料分析来看，使人中毒的最危险年龄为1～3岁。 （4）中毒前驱表现为发烧、 腹痛 、 呕吐 、 食欲减退 等。 （5）2～3周后很快发生中毒性肝病表现： 肝脏肿大 ，肝区疼痛， 黄疸 、 脾大 。 腹水 ， 下肢...
毒蕈 约有80多种，每种毒蕈含有一种或多种 毒素 ， 中毒症状 因所含的毒素而异。常见的可以下列种类作为代表： 毒蕈 毒蕈分类 （1）扑蝇蕈及斑毒蕈 主要毒素为 毒蕈碱 （或叫 蝇蕈碱 ）， 生物碱 。能 拮抗 阿托品 的作用，其 毒性 作用似毛果云香碱。 中毒 后引起 副交感神经 兴奋 。所以阿托品为毒蕈碱的解毒剂。由于该蕈含有一种非 挥发性 的毒物能杀死...
毒蕈 约有80多种，每种毒蕈含有一种或多种 毒素 ， 中毒症状 因所含的毒素而异。常见的可以下列种类作为代表： 毒蕈 毒蕈分类 （1）扑蝇蕈及斑毒蕈 主要毒素为 毒蕈碱 （或叫 蝇蕈碱 ）， 生物碱 。能 拮抗 阿托品 的作用，其 毒性 作用似毛果云香碱。 中毒 后引起 副交感神经 兴奋 。所以阿托品为毒蕈碱的解毒剂。由于该蕈含有一种非 挥发性 的毒物能杀死...
毒蕈 约有80多种，每种毒蕈含有一种或多种 毒素 ， 中毒症状 因所含的毒素而异。常见的可以下列种类作为代表： 毒蕈 毒蕈分类 （1）扑蝇蕈及斑毒蕈 主要毒素为 毒蕈碱 （或叫 蝇蕈碱 ）， 生物碱 。能 拮抗 阿托品 的作用，其 毒性 作用似毛果云香碱。 中毒 后引起 副交感神经 兴奋 。所以阿托品为毒蕈碱的解毒剂。由于该蕈含有一种非 挥发性 的毒物能杀死...
... 变化，导致机体功能严重损害，甚至危及生命的物质，包括化学品、药物、植物和气体等。毒物进入人体后，在体内与体液、组织相互作用后可引起一系列 中毒症状 表现，组织 代谢 和器官 功能障碍 ，严重者可导致病孩死亡或终身 残疾 。因摄入毒物而产生的一系列危及生命的病理生理改变和相应 症状 称为 中毒 。摄入毒物后数小时至数天内出现中毒表现者称为 急性中毒 。 凡能...
食入被 细菌 、 细菌毒素 、 真菌 、毒物污染或含有 毒性 的食物所引起的 中毒 ，是临床常见的急症，重症常发生各种 并发症 造成患儿死亡。 小儿食物中毒的病因 (一)发病原因 1. 细菌性食物中毒 ：是指人们摄入含有 细菌 或 细菌毒素 的食品而引起的 食物中毒 。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。食物在制作、贮存、运...
...毒空木、 水马桑 、鸭食木、鸡瘟柴等，为桑科植物，生长于山坡或山沟中，我国南方各省多见。有剧毒，因外形似桑葚，常被当作桑葚被儿童采摘误食而 中毒 ， 中毒严重 者甚至引起死亡。 马桑果中毒的病因 马桑果因外形似桑葚，所以常被当作桑葚而误食，许多小孩特别是农村的小孩在外玩耍时因采食而引起 中毒 。 致病成分：马桑果实内含成分主要为马桑 毒素 、 羟基 马桑毒素...
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