...拣去姜、葱、花椒，用刀从背脊处切开，去净全身骨头，铺在碗内，齐碗口修圆，修下的鸭肉切成银杏大小的丁颗，与银杏拌匀，放于鸭脯上。将原汁倒入，加汤上笼蒸30分钟，至鸭肉烂熟，即翻入盘中。最后在锅内掺入清汤，加入余下的料酒、盐、味精、胡椒面，用...
...肝阳上亢的病人忌食。 原料：穿山甲肉120克，川芎5克，当归9克，料酒、精盐各适量。 做法： 1、将川芎、当归洗净。 2、将穿山甲肉洗净，切成小块，放入煲内，加入川芎、当归、料酒、精盐，置于火上，煲加盖，用旺火煮沸后，改小火煲3小时，即可食用...
...[原料]月季花5朵、黄酒10克、冰糖适量。 [做法]将月季花洗净加水150克，文火煎至100克，去渣取汁，加冰糖及黄酒适量。 [用法]每日1次，温热服用。 [作用]行气活血。适用于气滞血淤、闭经、痛经等。 [评注]月季花活血调经，消肿止痛...
...少则也有十几种，用前该如何选择和搭配呢？ 黄色药引：姜汤、米汤、蜂蜜水 姜汤是用地黄丸等，宜用淡盐水送服。 葱白汤可用于送服风寒感冒的药物寒感冒冲剂、九味羌活丸等药物，因为葱白能发散风寒、发汗解表，有助于增强疗效。葱白汤的做法是将葱白2～3根...
...小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。喝汤吃菜，实属美味。 功用：可以用于治疗胃寒、心腹冷痛，因受寒而消化不良、吐清口水、虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。其实，...
...，如口腔炎、咽炎、牙龈炎、口腔溃疡、龋齿、胃炎、胃及十二指肠溃疡等。日常生活中，该病症已严重影响人们正常社交。下面从饮食与零食两方面介绍一些简单的除口臭方法。 饮食除口臭 咸鱼头豆腐汤。咸鱼头味甘兼具清热作用，而豆腐性凉，有清热解毒之效，...
... 据罗强介绍，中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。一般认为砂锅是最好的选择，因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和。此外也可选用搪瓷锅，不锈钢锅等，但绝对不能使用铁锅、铜锅和铝锅，主要是因为铁、铜、铝易氧化，在...
...据罗强介绍，中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。一般认为砂锅是最好的选择，因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和。此外也可选用搪瓷锅，不锈钢锅等，但绝对不能使用铁锅、铜锅和铝锅，主要是因为铁、铜、铝易氧化，在...
...海带是含碘最高的食物，中医认为，海带软坚化痰，利水泄热，治瘿瘤结核、疝瘕、水肿、脚气等。下面介绍一款海带木耳头汤的做法给大家。 主料：猪瘦肉100克。 配料：水发海带50克，水发黑木耳30克。 调料：盐。 制作：海带切丝，黑木耳切丝，洗净...
...择净，三者加水同炖至白鸽烂熟后，调食盐、味精、猪油适量服食。 功效：具有滋阴填精、补肾益气的功效，适用于人流后患者精气虚损的调养。 鸡蛋枣汤 原料：鸡蛋2个，红枣10个，红糖适量。 做法：锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火...
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