...膳在保健、养生、康复中有很重要的地位，但药膳不能代替药物疗法。各有所长，各有不足，应视具体人与病情而选定合适之法，不可滥用。 1.因证用膳：中医讲 辨证施治 ，药膳的应用也应在辨证的基础上选料配伍，如 血虚 的病人多选用补血的食物 大枣 、花生， 阴虚 的病人多使用 枸杞子 、 百合 、 麦冬 等。只有因证用料，才能发挥药膳的保健作用。 2. 因时 而异：中...
...后下 酒曲适量搅拌合匀，装入瓦坛内，将瓦坛放在周围盛有 棉花 或 稻草 的箱子里发酵，根据季 节气 温不同，直到味甜可口取出食用。 [资料来源] 《大众药膳》 按：中医认为耳目失聪往往是 肝肾亏损 而致。桑椹补肝肾以明耳目，现代研究发现，桑椹中含有糖、鞣酸、 苹果 酸、维生素B1、B2、C、 胡萝卜 素、亚油酸等人体必需的营养物质，久服可延缓衰老，延年益寿。
...[制备方法] 将山药去皮，洗净，黄酒放入锅内，用中火煮沸后，放山药，并继续不断加黄酒，至黄酒添尽，山药熟．将山药取出，再加蜂蜜拌匀即成。或以山药粉同曲、米酿酒也可。 [资料来源] 明·《 本草 纲目》 按：山药既可佐餐，又可人药，价廉而物美，中医学作为健脾、补肺、益肾的良药，主要含有糖蛋白、氨基酸、维生素C、淀粉、胆碱等成分，久服益气力，长肌肉，使人耳目聪明
...阴虚 型 动脉硬化 ，症见 头晕 目眩， 腰酸 耳鸣 ，须发早白， 遗精 ， 便秘 等。 [按语]本方甘凉清补，性质平和，长期服用无副作用。中医将女贞子视为可药可食的养阴佳品。女贞子具有抗 动脉 硬化 作用，对实验性主动脉特别是冠状动脉脂质斑块的形成有消减作用，女贞子所含的亚油酸也有防治动脉硬化的功效。蜂蜜具有扩张血管，防止 动脉粥样硬化 发展的作用。经临床...
...每次10ml。 [制备方法] 上八味共研粗末，水煎三次，合并滤液，浓缩至1500ml，兑入白酒1500ml，装瓶备用。 [资料来源] 《浙江中医杂志》1989，(6)：256 按：根据患者体质、年龄、病情轻重的不同，用量可以增减，但一日用量；得超过60m1。马钱子有毒，每个人对马钱子的耐受量也有一定的差异，所以应注意掌握服用剂量。如服后出现轻度 头晕 、肌肉...
寒冷的天气，很多上年纪的人都会出现夜睡足冷，久而不暖的情况。中医认为这种情况显然属气血亏虚，血流未能畅注末梢， 阳气 不足所致，需要食用一些有祛寒补虚功效的 食疗 。 羊肉 性 温热 ，是寒冷天气的最佳食疗品。菜市场现在有一些新鲜 黑草 羊供应，味道特鲜，且膻味不重，用来烧、卤、燘、炖、煮汤制羹均可。 羊肉的营养价值很高，羊肉很容易消化，所以很适合老人和孩子...
... 等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。 中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有 化湿 补脾 的功效，对 脾胃虚弱 的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它们的 食疗 作用也有所区别。 扁豆：多在夏秋季节食用。对由脾 胃虚 弱导致的 食欲不振 、 腹泻 、 呕吐 、女...
... [注意事项] 有酒过敏史者，肝肾功能损害者， 酒精中毒 性脏器病损者及未成年人禁服，孕妇慎用。服药期间忌辛辣刺激性食物。不得与其他药物混服或同服。 [资料来源] 《甘肃中医》1998，(4)：36 按：有医院以本酒治疗中风偏瘫30例，治愈8例，占26．67％，好转19例，占65．33％。治疗痹病30例，治愈19例，占65．33％，好转11例，占36．67％
据新华社电（记者刘璐璐）在现行医疗理念与制度下，中医的诊病、治病与验效，中药新药的开发、评审与推广，基本采用西医标准来判定，而实际上中医的精髓和技能却与西医有显著的区别，不可同日而语。一些医学专家认为，在一些现行的具体法律法规和医疗行政管理制度上，许多方面全面的西医化限制了中医的正常发展。 “按《执业医师法》规定，必须有４年以上医学院校学历者，方能参加执业医...
推拿按摩是民间主要的医疗和养生保健方法．与其他传统医学学科一样，有着悠久的历史渊源。 起源 在远古时代， 人类 因寒冷或撞击、扭挫、跌损等外伤引起肢体麻木、疼痛时，都会出于本能的或自己或让同伴搓摩、按揉不适部位以抵御寒冷、减轻伤痛。经过长时间的实践和不断的总结，这种自发的本能行为逐渐发展成自觉的医疗行为，形成了最古老的推拿按摩疗法。 先秦时期 如文献所载殷商...
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